大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜鲍鱼炖鸽子的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍湘菜鲍鱼炖鸽子的做法的解答，让我们一起看看吧。
鸽子可以炖鲍鱼吗？
鸽子 1只 鲍鱼 5只 排骨250克
辅料
白参须 4根 红枣 5颗 党参 10克 黄芪10克 白果 12粒 生姜 1小块 味达美臻品料酒 50毫升 盐 3克
做法步骤
1、准备好食材，白果提前剥去外壳。（等冬天可以放入3～5克的当归）
鸽子鲍鱼煲汤方法？
1.将500g鸽子处理好以后保留内脏待用。
2.将400g鲜鲍鱼去掉内脏等不能吃的部位,用刷子刷掉黑色的地方,洗净,100g鱼肉切片,壳洗净备用,姜片准备两片,100g蘑菇洗净切片。
3.砂锅洗净加凉水,放入鸽子及其内脏、姜片和鲍鱼壳。大火烧开后,小火慢煲。
5.两个小时后,加入切好的鲍鱼,再根据个人口味适量放入枸杞和盐,再滴入几滴牛奶即可。
材料：鲍鱼16只，鸽子4只，萝卜一个，干瑶柱3粒，姜一块，鲍鱼汁一瓶
1、鲜鲍鱼去掉内脏等不能吃的部位，用刷子刷掉黑色的地方，洗净，在表面切十字花。
2、乳鸽洗净，每只斩成4大块，用盐、料酒略腌。
3、干瑶柱提前半天用水泡软，撕碎，泡瑶柱的水不要倒，留用，姜切片。
5、炒锅下油，放姜片略爆。
6、接着放入腌过的乳鸽翻炒。
7、炒的时候可以在锅的边缘溅点酒，乳鸽要炒得变色干身。
8、接着把泡好的瑶柱连水一起加入锅里，继续加多些水直到没过乳鸽表面，盖上锅盖，大火烧开。
.去市场买一只鸽子,最好是稍微老一点的鸽子,这里需要注意的是,保留鸽子的心、肝等内脏。
2.鲍鱼洗净,鱼肉切片,壳洗净备用,姜片准备两片,红枣准备几颗。
3.蘑菇、香菇、茶树菇洗净。
4.鸽子入开水锅中焯一下,捞出。
5.砂锅洗净加凉水,放入鸽子及其内脏、姜片、红枣和鲍鱼壳,大火烧开后,小火慢煲。
到此，以上就是小编对于湘菜鲍鱼炖鸽子的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜鲍鱼炖鸽子的做法的2点解答对大家有用。
