粤菜辽参烧豆腐做法大全,粤菜辽参烧豆腐做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜辽参烧豆腐做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粤菜辽参烧豆腐做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 葱烧海参豆腐做法？
2. 烧三鲜豆腐正宗做法？
3. 红豆烩辽参的做法？

葱烧海参豆腐做法？

葱烧海参豆腐的做法如下：

将海参在水中焯一下，捞出切成小丁，大葱切成丁、小葱切成葱花备用

。

起油锅，等油温升高后下入大葱和生姜，煸炒出香味。

待香味四溢后加入海参，不停翻炒至微***。

烧三鲜豆腐正宗做法？

先把豆腐切大丁，用热水烫一下，并且加点盐泡在热水里，准备冬笋片火腿片香菇片一起焯水，锅里放少许油烧热煸炒葱段姜片再放笋片火腿香菇一起翻炒，烹入花雕酒一勺，加骨头汤半碗，烧开后放盐，胡椒粉，糖味精调味，检出葱姜，放入豆腐小火烧开烧3分钟，勾芡后淋上少许芝麻油即可。

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海参切段 豆腐切块 胡萝卜切片 葱姜切小段或片备用。2

锅热放少许油 油热后放葱姜煸炒出香味。3

放入豆腐滑炒 不要大力的来回炒 豆腐容易碎。4

豆腐滑炒数下 放入海参胡萝卜 再放入鲍汁 翻炒匀 此时可加一勺水 防止锅干。5

这时调汁：将盐、糖、淀粉放入碗中 放少许水调成水淀粉芡汁。6

将芡汁倒入 勾芡至粘稠出锅。

原料：嫩豆腐、鲜虾、白玉菇、蟹味菇、葱、盐、料酒、菜籽油、浓汤宝、蚝油、白胡椒粉。

做法步骤：

第1步、虾尾去壳，去虾线，虾头也留着。

第2步、白玉菇，蟹味菇去根，清洗干净备用。

第3步、起锅烧水，加入一勺盐，水开下入切好的豆腐，焯水去除豆腥味。

材料

虾仁，笋切丁，青豆，玉米，胡萝卜，薄芡粉汁，姜，内酯豆腐

做法

1.将水烧开，倒入姜丝，烧滚。

2.虾仁放盐，胡椒粉稍抓匀，腌制片刻。也放入水中汆烫至变色。

3.将除虾以外的所有食材都汆烫，变色后捞起沥干。

4.另起锅，倒入少量水烧开，加盐，胡椒粉香油，芡粉汁，烧至粘稠。

5.将2次汆烫过的食材，倒入芡粉汁中煮开即可。

红豆烩辽参的做法？

原料：鳕鱼300克

辅料：竹笙60克、西红柿60克、姜葱蒜各10克、花菜80克。

调料：鸡汤200克、辣椒仔5克、白醋6克、盐3克、味精5克、鸡粉3克、白糖5克、料酒5克。

制作：

1、将西红柿切块、竹笙切条，花菜切块、鳕鱼切厚片用姜葱、料酒、蛋清生粉腌制待用。

到此，以上就是小编对于粤菜辽参烧豆腐做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜辽参烧豆腐做法大全的3点解答对大家有用。