大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于在哪学做川菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍在哪学做川菜的解答，让我们一起看看吧。
学厨师去哪里学正宗川菜？
品种丰富的特点受到人们的喜爱与推崇，在中国具有举足轻重的地位。川菜的足迹已经遍及全国，并早已走向海外，成为外国人日常生活中的美味佳肴。
川菜目前是涉及人口多、经营门店多的菜系，从全国餐馆营业额统计来看，川菜影响力首屈一指。那么，学川菜厨师到哪里学好？成都川菜培训哪家好，学正宗川菜烹饪技术也是有讲究的。
川菜是中国八大菜系之一，起源于四川、重庆，以麻、辣、鲜、香为特色。川菜原料多选山珍、江鲜、野蔬和畜禽。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。以“味”闻名，味型较多，富于变化，以鱼香、红油、怪味、麻辣较为突出。川菜的风格朴实而又清新，具有浓厚的乡土气息。著名代表菜品有：鱼香肉丝、回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、夫妻肺片等等。
对于川菜的教学研究方面成都北方***烹饪学校是有一定的实力的。 1.成都知名的厨师学校，师资力量强、安全可靠 2.针对学员，提供食宿，方便学员与老师之间课后更好的交流与沟通 3.推荐工作，创业还可提供店面设计指导，解决您就业创业的后顾之忧! 4.主要以实操教学为主，老师毫无保留手把手教，学员全程亲自动手操作，确保真正学到技术 。
川菜清鲜醇浓，麻辣鲜香，一菜一格，百菜百味。川菜麻、辣、甜、咸、酸、苦六种。在六种基本味型的基础上，又可调配变化为多种复合味型，在川菜烹饪过程中，如能运用味的主次、浓淡、多寡，调配变化，加之选料、切配和烹调得当，即可获得色香味形俱佳的具有特殊风味的各种美味佳肴。而想要把川菜这些技巧学到位，选择一所好的学校自然也是比较关键的
我是四川人，特别喜欢吃川菜，自从我20岁来到广东定居之后，就很难吃到正宗的川菜了。重庆的火锅成都的菜，我认为，想做川菜厨师就必须到成都学习。可以先找一家知名的川菜培训学校进行系统学习，如新东方烹饪学校、北方***烹饪学校等，学成后再到口碑好的川菜馆打工，只要你肯下功夫，就一定能掌握川菜麻、辣、鲜、香的烹饪精髓！
学厨师如果自己想开饭店还是不错的，正宗的川菜最好是去成都学，不过重庆的火锅比成都的出名，成都以麻辣为主，重庆以辣为主。成都的菜，重庆的火锅！
川菜起源于巴蜀四川区域，其主要以麻、辣、鲜、香为特色，以“味”闻名，味型较多，富于变化，素有“一菜一格、百菜百味”之称，其中川菜代表菜品有：鱼香肉丝、回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、夫妻肺片等等，都是人们平常都喜欢吃的菜！然而，四川学校众多，学正宗川菜去哪个学校好？在这里，有一所品牌学校值得向大家推荐一下，它就是位于成都龙泉驿的一所专业四川烹饪学校——成都北方***烹饪学校，它是一所以培养高端烹饪人才为目的的国际化培训教育基地，是中国烹饪教育行业的领军品牌。
学习川菜，是去四川成都学习，因为川菜的发源地就是成都，而成都又被称为“美食之都”。
川菜即四川地区的菜肴，是中国汉族四大菜系之一，中国八大菜系之首，也是最有特色的菜系，民间最大菜系，同时被冠以“百姓菜”。
起源于四川地区，以麻、辣、鲜、香为特色。川菜原料多选家常食材，宴客偶用山珍、江鲜。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。以“味”闻名，味型较多，富于变化，以鱼香、红油、怪味、麻辣较为突出。川菜的风格朴实而又清新，具有浓厚的乡土气息。著名代表菜品有：鱼香肉丝、回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、夫妻肺片等等。
学厨师去哪里学正宗川菜？
我是四川人，特别喜欢吃川菜，自从我20岁来到广东定居之后，就很难吃到正宗的川菜了。重庆的火锅成都的菜，我认为，想做川菜厨师就必须到成都学习。可以先找一家知名的川菜培训学校进行系统学习，如新东方烹饪学校、北方***烹饪学校等，学成后再到口碑好的川菜馆打工，只要你肯下功夫，就一定能掌握川菜麻、辣、鲜、香的烹饪精髓！
长久以来，川菜在烹饪上以选料精细、烹饪严格、品种丰富的特点受到人们的喜爱与推崇，在中国具有举足轻重的地位。川菜的足迹已经遍及全国，并早已走向海外，成为外国人日常生活中的美味佳肴。
川菜目前是涉及人口多、经营门店多的菜系，从全国餐馆营业额统计来看，川菜影响力首屈一指。那么，学川菜厨师到哪里学好？成都川菜培训哪家好，学正宗川菜烹饪技术也是有讲究的。
川菜是中国八大菜系之一，起源于四川、重庆，以麻、辣、鲜、香为特色。川菜原料多选山珍、江鲜、野蔬和畜禽。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。以“味”闻名，味型较多，富于变化，以鱼香、红油、怪味、麻辣较为突出。川菜的风格朴实而又清新，具有浓厚的乡土气息。著名代表菜品有：鱼香肉丝、回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、夫妻肺片等等。
对于川菜的教学研究方面成都北方***烹饪学校是有一定的实力的。 1.成都知名的厨师学校，师资力量强、安全可靠 2.针对学员，提供食宿，方便学员与老师之间课后更好的交流与沟通 3.推荐工作，创业还可提供店面设计指导，解决您就业创业的后顾之忧! 4.主要以实操教学为主，老师毫无保留手把手教，学员全程亲自动手操作，确保真正学到技术 。
川菜清鲜醇浓，麻辣鲜香，一菜一格，百菜百味。川菜麻、辣、甜、咸、酸、苦六种。在六种基本味型的基础上，又可调配变化为多种复合味型，在川菜烹饪过程中，如能运用味的主次、浓淡、多寡，调配变化，加之选料、切配和烹调得当，即可获得色香味形俱佳的具有特殊风味的各种美味佳肴。而想要把川菜这些技巧学到位，选择一所好的学校自然也是比较关键的，好了，就说到这里了。希望对大家有所帮助。
我以前也是在厨房里面做个的，要学川菜去成都，千万不要去厨师学校那些都是骗人的，学费好几千不说还学不到东西，最好去找个那种厨房要人餐厅，先从打杂做起慢慢来，只有哪里面才学得到技术。
如果你是诚心想学的话，你要明白一点学厨师是一件很累的活且需要时间还要能吃苦。学川菜自然是从源头四川学，个人不建议去烹饪学校，在四川本地找一个有人气的老师傅学上两三年，然后再找其它老师傅参师，我相信你一定能够烧好一桌色香味俱全的正宗川菜。
作为一个餐饮行业老兵，真诚的告诉你，想学厨艺，更靠谱的是去一家星级酒店从最底层做起，一步一步往上爬，大多数餐饮公司都招聘厨房学徒的，去厨师学校待两年出来还是要在酒店厨房学徒的。
本人想学川菜做厨师，有什么好的学校推荐？大概学多久能出师？
答案未必满意，观点一定靠谱。我是川菜王宏玮，从业川菜三十年，欢迎关注。
根据你的学厨目的，会产生不同的学习途径和行为——
如果以后准备从事餐饮理论方便的工作，那么，一定要从学校学习入手，目前学习川菜比较著名的学校有四川[_a***_]学院（前身叫四川烹饪高等专科学校），是中国唯一一家以烹饪命名的高等专科学校，遗憾的是后来更名，并且扩大了教学范围。
其次，是四川省商务学校，号称川菜第一校。有历史，有实力，但是学历似乎是中专，对于未来学术研究的资质，有些不利。
至于新东方，这个是私人办学，主要以短训班为主，出来就业也比较受欢迎，但是从理论角度上，涉及不深，从实践角度讲，不能100%与市场接轨，属于不上不下的位置。
谢邀。
首先定位是对的，有一技之长可在本行发展，选对职业才能使人的一生不碌碌无为，才能去改变自己的生活。
要学厨师首先是要了解，川菜是中国八大菜系之一，主要形成以眉山菜重庆江湖菜成都菜组成，在我国菜系发展中最早形成四大菜系之一，以家常菜为主，档次菜辅之，由于号称"天府之都"取材都以地方材料为主。烹调方法多变，近年来综合南北菜的创新又形成川派新菜系。味型以麻，辣，醇重为主，一菜一格变化多样。现眉山被世界烹饪界命为食都，在我国大部分人都喜欢川菜，随着社会的发展，选学厨师是正确的。
最好先上正规的学校，学校与酒店差别特别大。在学校有烹饪老师传授理论，烹调大师传授实践。一个好的厨师主要是理论实践缺一不可，在未来的道路上发展迅速越走越高。而酒店仅仅是烹调制作，由于理论没学，对烹与调的概念，原料的生成，动物的肢解，调味品的运用会成为发展的绊脚石。正常要学成一名厨师最少需要一年，进学校学至少三年。厨师学的过程就是从初级，中级，高级不断的学习，由厨工到初级烹调师在到中级烹调师发展到高级烹调师也就是烹饪***。即然选择了就要刻苦学习，永不放弃。不能三天打鱼二天晒网，不扎实不吃苦是永远学不好的，另没有那一门职业会随随便便成功的。
川菜学校应该有四川烹饪学院，还有四川烹饪协会办的学校，新东方烹饪学校等。可根据自己的条件选择适合自己的学校。
预祝你早日学成，将来成为一位优秀的厨师。
个人建议你还是去星级酒店或者大饭店里学习川菜好点。在学校里学习只是基本功，和酒店饭店里面学习的大多数不一样。在学校一个老师教一大帮学生，学的东西虽然多但是跟在酒店饭店里都是一个师傅教一个两个徒弟效果是不一样的。在学校里学习的只是实操和理论，没有经验；在酒店饭店里学习的是实战与经验，做的不好就被淘汰；一个是花钱去学习的技术，学得好不好照样能毕业；一个通过自身努力去得到的技术还能得到工资，是不错的选择。总之在学校学习一两年的你跟在大酒店饭店里面学习一两年的你收获的效果是不一样的。
你好，这个还你看具体在哪居住，就近学习最好。在这一行有句话说实践出真知，最好是在饭店拜个师傅，跟在师傅身边，边干边学习，既能开阔眼界，又能实际操作，还有师傅专门在旁边一对一指导，这样上手快不说还能学到真东西。
对于众多学厨者来说，选择一个热门的菜系
是大家首先考虑的问题，作为八大菜系之一的川菜备受学厨者的欢迎，学川菜肯定是去四川了，但是四川好的川菜厨师学校在哪?
在四川省内，众多的培训学校与培训柳
林总总，但好的川菜学校小编认为当属成都新东方烹饪学校。成都新东方烹饪学校隶属新东方烹饪教育集团，专注烹饪教育三十余载。作为专业的川菜烹饪培训院校，多年来始终专注川菜厨师培训，在教学与就业上都形成规模化，在业内外具有强大川菜培训影响力。学校坚持以“汇集天下名菜，培养厨师精英”为己任，一位位厨艺精湛、教学经验丰富的烹饪***在普普通通的灶台上将烹饪技能一代代传承。
到此，以上就是小编对于在哪学做川菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于在哪学做川菜的3点解答对大家有用。
