大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜蚝油生菜做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍川菜蚝油生菜做法的解答，让我们一起看看吧。
麻婆豆腐的家常做法蚝油生菜？
用料
豆瓣酱 勺
豆腐 块
肉末 克
花椒粉 勺
生菜
1.麻婆豆腐+蚝油生菜的做法步骤
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步骤 1
麻婆豆腐：炒肉末，加蒜姜和豆瓣酱，加豆腐，加酱油和花椒粉，煮几分钟后加香油出锅
川味炒生菜做法？
材料：生菜2-3棵，蚝油2勺，蒜头1瓣，油适量，制作步骤：
2.
3.
先准备2勺蚝油，如后面试味不够再加半勺，再试味。每次都要少量的加，以免太咸影响食欲。
4.
开中火，锅里放适量炒菜油，放蒜头爆香，炸到微黄。
5.
下生菜，把生菜翻滚着，尽量让每片菜味都沾到油，这样不会那么容易糊锅
6.
耗油生菜最正宗的做法？
食材清单
生菜 3颗 、 蚝油 2勺 、 生抽 2勺 、 糖 3-5g 、 鸡精 1g 、 水 1大勺 、 蒜泥 2勺 、 油、盐 少许
烹饪步骤
步骤1/8
生菜洗净，蚝油+生抽+糖+鸡精+水调成料汁备用。
步骤2/8
开水中加一点点盐，把生菜烫几秒
步骤3/8
做法：生菜洗干净干沥水，热油锅里加入蒜蓉，开大火把生菜倒入锅中炒，加入少许的盐生抽白糖翻炒，生菜炒2分钟加入蚝油翻炒即可出锅。生菜不要炒的太烂了，炒生菜要炒的青脆爽口才好吃。
一、【蚝油生菜】
用料：生菜适量，蚝油5克、鸡精味精各1克、酱油2克、生抽2克、蒜末3克。
制作过程:
1、准备生菜（嫩一些生菜最好），去除根部清洗干净（注意清洗生菜的时候，不要在水中侵泡时间太长，否则生菜的营养就会大量流失）。
2、起锅烧水，水开后放入生菜，焯水10秒捞出控一下水分（不要焯水时间太长，否则出锅就不脆了颜色也不好看了，十分影响口感）接着把焯过水的生菜均匀的放入盘中备用。
1、主料：生菜适量、油麦菜适量。2、辅料：油：适量蚝油适量、盐适量、蒜头适量。
3、具体步骤：生菜洗净。油麦菜洗净备用。蒜头切片。4、热油炒香蒜瓣。待香味出来时，加入油麦菜。加入生菜大火翻炒。
5、加入盐，蚝油炒匀。炒入味，菜熟即可。大火快速炒至断生即可。
材料：生菜1颗，大蒜6瓣，蚝油1汤匙，生抽1汤匙，淀粉1汤匙，盐，白糖
做法：1.生菜掰开洗净，大蒜切末备用。
2.取小碗，加少许盐，白糖，加入生抽，蚝油，淀粉，搅拌均匀。
3.烧锅开水，加少许盐，生菜下入焯水1分钟，生菜捞出控水摆盘。
4.锅里放入适量油，下入大蒜末爆香，淋入先前调好的汁，搅拌勾芡，淋在生菜上即可。
到此，以上就是小编对于川菜蚝油生菜做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜蚝油生菜做法的3点解答对大家有用。
