大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于台湾连锁湘菜加盟店的问题，于是小编就整理了3个相关介绍台湾连锁湘菜加盟店的解答，让我们一起看看吧。
台湾人能吃辣吗？
台湾人能吃辣嘛？最好的找答案方法，就是做抽样的调查！
调查以前，原以为会是满屏的“我超级怕辣!”，“我不敢吃辣!”,“微微辣我都受不了！”…诸如此类的回答，因为印象中，台湾人跟中国大陆东南沿海地区的人差不多，都是嗜甜怕辣的，万万没想到，调查结果相当出乎意外，来看看这些台湾年轻人的回答：
问题是：你怕吃辣吗，什么程度的「辣」对于你来说就已经很辣啦？身边有很能吃辣的人吗？
1.我很怕吃辣，像吃盐酥鸡加的一点点辣粉我也觉得很辣，有些泰式料理也很辣，但我个人对于甜辣酱比较能接受一点，但不能有辣椒味太重的，像泰式酸辣酱我就蛮喜欢的，我家四个人除了我以外的人都蛮喜欢吃辣的，我爸特爱那种用炒的那种辣椒，很辣那种，那个我只要闻到味道我就会怕XD
2.-我爱吃辣，大概普通辣椒可以直接吃，我家基本上都吃。
3.吃一点点，湖北的辣就是我无法承受的程度。印象好深刻，第一次去湖北，辣的每天跑厕所，下筷子都红通通一片，不跑也难。
4.我不怕，但最多就是接受韩式的那种辣，泰式就比较不行。家里人就我爸可以吃辣，我朋友倒是蛮能吃辣的。
5.以前不怕辣，后来因为肠胃不好就不太吃了，可以接受微辣到小辣的程度，家里人也差不多是小辣。
湘菜香辣蒸排骨做法？
1. 将剁好的排骨放入一大碗中，向碗内加入蒜蓉、生抽、生粉、料酒、油和老干妈。
2. 用筷子搅拌好。
3. 锅内烧水，水沸后将排骨放入锅内蒸15到20分钟。
4. 建议用平的盘子装排骨，不要用碗，平的盘子受热会更加均匀。
5. 到20分钟后就可以出锅了。
做法：
1.排骨用盐抓洗后放凉水煮开，撇去血沫。
2.炒锅热油下姜丝、八角炒香后下焯好的排骨，炒至表面微黄，听到锅里噼里啪啦后沿锅边淋生抽调味，老抽上色，再沿锅边淋入台湾米酒（稍多一点），翻炒片刻后，根据个人口味下两小块冰糖，下湖南干豆豉和剁椒再一起翻炒均匀，这个时间很短，拌匀即可关火。
3.将排骨盛入碗中，再往碗里倒入一个碗底的开水（蒸的时候还会有蒸汽水，排骨蒸好后会有小半碗汤，泡饭吃）
4.碗入高压锅（锅里水稍多放一点），水开上汽后调最小火压50分钟，出锅。
用料
排骨 500克生抽 适量盐 适量料酒 适量蒜 1头姜 适量香葱 适量十三香 适量金针菇 适量
蒸排骨（超简单易做）的做法步骤
步骤 1
1.洗排骨：把排骨剁成小块儿，清水泡15分钟。一定要提前泡至少15分钟，因为有血水，要不蒸完会发现菜里有血条（你懂的）。泡过后冲洗两遍备用
1、排骨剁小段，冲洗干净，再用清水浸泡二十分钟，中间换水两次，去除血水；
2、大蒜去皮，洗净，切片；姜去皮，切片；小葱洗净，葱白切段，绿色部分切葱花；
3、浸泡好的排骨捞出，再冲洗一次，沥水后放入大碗中，放入蒜片、姜片、葱白、白糖、生抽、耗油和淀粉，用手抓匀，腌制一小时；
4、金针菇洗净（菌类最好焯烫一下），铺在圆盘底部，上面码放腌制好的排骨，最后再来三勺剁椒和一勺豆豉；
5、用一个盘子倒扣在排骨上，放进沸水蒸锅中，大火蒸半小时，蒸好后撒上些许葱花即可。
排骨洗净焯水去浮沫，捞出备用
步骤 2
干辣椒切丁，取几粒豆豉切碎备用
步骤 3
热锅，油热入豆豉碎和辣椒丁，炒香后加入排骨炒匀。加入蒸鱼豉油、盐、味精炒匀后盛到碗里。
步骤 4
在碗里加入2~3勺剁辣椒，加入一小把豆豉
步骤 5
入电高压锅蒸15~20分钟即可出锅
为什么餐饮业有湘不入川，川不入湘之说？
感谢诚邀。这个题目在几年前可以成立，但是现在就已经不成立啦。川菜确实还没有餐饮品牌进去湖南长沙，在湖南一直打不开市场，也曾经看到好多做川菜的餐厅走到湖南长沙，但是都黯然退场，不过经过这段时间的发展，已经有一个湘菜品牌在成都落地生根，并且已经有二十来家门店啦，那就是爱饭！
这已经是过去式的说法。以前因为两地都嗜辣，而且生活中家常菜式接近的很多，所以湘菜入川和川菜入湘难度大，成功率不高，远低于进入其他省份。而现在不同了，湖南人去四川和四川人去湖南的情况越来越多，很多人都爱上了彼此的特色美食，两种菜系都比较接地气，不像粤菜、台湾菜、东南亚菜等那么高大上，价格低不下来，所以大批社会餐饮看到这个空白，迅速填补进来。彼此的接受度越来越高。不过，貌似现在川入湘比湘入川厉害一点，尤其是火锅和串串。看来，湖南餐饮业要加油了！
到此，以上就是小编对于台湾连锁湘菜加盟店的问题就介绍到这了，希望介绍关于台湾连锁湘菜加盟店的3点解答对大家有用。
