大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜帝王蟹蒜蓉虾的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍粤菜帝王蟹蒜蓉虾的做法的解答，让我们一起看看吧。
蒜蓉帝王蟹蒸粉丝的做法？
01先来做蒜蓉酱
蒜头去皮拍碎剁成蒜末、加入1颗小米椒切碎，10g盐、15ml生抽、10ml蚝油、15g白糖搅拌均匀。
03将泡软的粉丝铺在碗里，淋上蒜蓉酱。
04蟹身对半剪开，剪成小段铺在粉丝上，再淋蒜蓉酱。
05大火蒸15分钟，撒上葱花，淋上热油。
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鲜活帝王蟹一只，清洗干净，上锅蒸到八分熟。把腿卸下来，剪下大腿根部，然后把腿部的一边用剪刀劈开备用。
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准备蒜蓉，锅里热油，爆香蒜末。盛到碗里加点酱油搅拌均匀加清水稀释一下1。
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盘子下面铺上泡好的粉丝，按螃蟹的形状把剪好的部分摆在粉丝上。
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把蟹壳洗净放在盘子里。
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把蒜蓉浇到螃蟹上。上锅大火蒸15分钟。
帝王蟹的做法？
帝王蟹的做法也很多，比较简单的做法则是蒜蓉帝王蟹。
首先准备好一只新鲜的帝王蟹，清洗干净，上锅蒸到八分熟。蒸好后把腿卸下来，剪下大腿根部，然后把腿部的一边用剪刀劈开，弄好以后备用。粉丝提前泡好，准备蒜蓉，锅里热油，爆香蒜末，然后盛到碗里，加点酱油，搅拌均匀，再加清水稀释一下。在另一个盘子里放粉丝垫底，上边放蟹腿，在蟹腿上撒蒜蓉，浇上热油，上锅蒸7到8分钟即可。
帝王蟹的做法最正宗的做法？
步骤一：将整只帝王蟹分解成蟹和身2块。
步骤二：把蟹脚分为5厘米左右一节，将其剪断，随后将蟹腿处从中间剪开。
步骤三：将帝王蟹用干净的小刷子清洗干净，特别是蟹钳部分要注意清洗。
步骤四：将蒸锅一次性添足水，随后将拆解好的帝王蟹入锅大火蒸。
步骤五：在水开后蒸15-20分钟即可食用。
帝王蟹身剪掉鳃清洗干净，（详细步骤会在小贴士里说明哦），将蟹身切块备用。
3.将洗净的大米倒入砂锅中，倒入两勺花生油搅拌均匀，浸泡一分钟让米吸收油分，加入清水，最好是一次性加足水。
4.加水泡发好的香菇切成片，另起锅倒油，放入泡发后的干菇，炒出香味，香菇呈焦***即可关火。
5.粥煮开后煮5分钟，放入姜丝、炒好的干菇，搅拌均匀，再煮个3分钟，炒过的米更容易吸水松软，煮个几分钟就开花了。
6.放入蟹身，滚熟就可以调味了，放入一勺盐、一勺胡椒粉，搅拌均匀。
食材准备：帝王蟹、小米椒（红、绿）、葱、姜、蒜各适量 、蚝油、海鲜酱油
爆辣炒帝王蟹的做法：
第一步：帝王蟹解冻后，斩成大小适中的块；小米椒切小段、葱、姜、蒜切片待用；
第二步：开火，炒锅倒底油，放小米椒、葱、姜、蒜炒香；
第三步：加蚝油、海鲜酱油提鲜后放入帝王蟹翻炒；
1、食材：帝王蟹1只、蒜3个、油适量、盐少许、蚝油适量。
2、蒜、姜切好备用。
3、把蟹洗净切块。
4、锅里添清水煮开把蟹放入加姜丝蒸10分钟。
5、另起锅加热放油爆香蒜蓉。
6、加盐、蚝油再添少许清水调匀。
7、最后把熬好的蒜蓉浇到蒸好的螃蟹上即可。
大帝王蟹的做法？
用料：帝王蟹1只，鸡蛋2个，葱2根，洋葱1个，蒜3瓣，干辣椒2个，油适量
做法：
1.清洗拆卸帝王蟹，蟹黄装碗备用，帝王蟹的都剪开分段
2.准备蒜末，干辣椒段，洋葱碎，青椒碎 备用
3.准备的帝王蟹段裹上淀粉，抓匀
4.烧热油将帝王蟹肉段煎至金黄捞出备用，煎完装盘
5.另起锅烧油先放入蒜末干辣椒小火炒出香味，再放入洋葱、小米椒、青椒翻炒至断生
放入煎好的蟹肉段翻炒片刻，出锅前放适量盐和椒盐，再翻炒均匀即可
到此，以上就是小编对于粤菜帝王蟹蒜蓉虾的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜帝王蟹蒜蓉虾的做法的4点解答对大家有用。
