大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜牛肉西红柿的问题，于是小编就整理了3个相关介绍川菜牛肉西红柿的解答，让我们一起看看吧。
笨厨二美牛肉西红柿的做法？
主料:牛肉100克，西红柿1个，洋葱片10克 ，胡萝卜10克，土豆块20克
辅料:食用油5毫升 花椒2克 茴香1个 八角1个 百香果1个 甘草2克 香叶1片 姜3克 葱3克 精盐2克 生抽3克
做法步骤1:西红柿去皮切块
步骤2:牛肉焯水去腥去血沫
步骤3:倒入食用油，花椒、百香果等辅料，大火爆香
步骤4:倒入牛肉，翻炒均匀
步骤5:加盐、生抽，翻炒均匀，倒入西红柿
步骤7:中火炖1小时即可
西红柿牛肉胡辣汤的做法？
原料：胡辣汤料40克、胡椒20克、辣椒10克、熟羊（牛）肉400克、羊骨高汤3kg、西红柿1.5kg、面粉30克、粉条100克、加粉芡、葱、姜、精盐、味精、酱油、香油等适量。
做法过程：
在锅中放入适量水加入牛骨高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火让其烧开。
待锅中水烧开后，放入牛肉、面筋。待牛肉、西红柿熟后将适量面筋水倒入锅中，烧至汤汁变稠时，放入粉条、葱、精盐、味精、酱油，文火熬制5分钟即成。
起锅盛汤，依据个人口味放入适量香油、醋。
食材
牛肉 一斤
西红柿 两个
葱姜蒜 适量
1、新鲜的牛肉洗净切块。
2、冷水下锅，放入姜片去腥，将牛肉焯水后捞出。
3、焯水后的牛肉用冷水冲一下，沥出水分备用。
4、西红柿切成小块，姜切丝，蒜切末。
5、煲汤锅中放入少量植物油，放入姜蒜炒香。
6、然后放入切好的西红柿，翻炒。
牛肉西红柿豆腐汤怎么做？
原料：番茄、豆腐、牛肉、香菜、蒜末、姜末、胡椒粉、盐、油、香油、生粉。
做法步骤：
第1步、备食材：豆腐两块切丁，番茄一个切丁，牛肉切丁放胡椒粉，生粉，香油拌一下腌制15分钟，香菜切末。
第2步、热锅放少许油，把番茄丁，蒜末，姜末下锅炒出汁
第3步、加适量的水煮开
第4步、放入豆腐丁再次煮开
第5步、煮两分钟后，把牛肉丁放下锅搅拌均匀，牛肉很容易熟的
第6步、调少许盐，把香菜也放下锅，就完成了。
到此，以上就是小编对于川菜牛肉西红柿的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜牛肉西红柿的3点解答对大家有用。
