大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜海蜇头酒楼做法窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍粤菜海蜇头酒楼做法窍门的解答，让我们一起看看吧。
烤三文鱼头的做法？
1.将白萝卜切成细丝摆入盘中一侧、黄瓜切成1厘米厚一块备用。
2.三文鱼柳切成4个厚片，放在冰块上，放入盘中。
3.再切一些薄片，摆成花形。
4.黄瓜放入盘中，把绿芥末酱做成锥形，放在黄瓜上，用牙签扎出一个个小洞，使之形似草莓。
辅料：香菜、葱、盐
制作方法
2。 煮沸清水，放入海带，小火煮20分钟，捞起海带，放入瑶柱继续煮；
3。 三文鱼头除去鱼鳃，洗净，切块；豆腐洗净切块；
4。
香菜和葱洗净，香菜切段，葱切粒；
5。 将三文鱼放入汤里，待滚后下豆腐，煮3-5分钟，撒入香菜和葱花，关火，下盐调味即可食用
三文鱼头剁开半只，洗净，沥水
用少许料酒、白胡椒粉（去腥）、葱段、姜片腌制，手抓均匀，放置1小时即可
腌制去腥后，去除葱和姜，并用厨房纸擦干。然后用盐擦抹全鱼正方面（擦到即可不然会太咸），加少许黑胡椒粉擦抹。最后滴几滴橄榄油擦抹正反，放入烤盘
正面放入烤箱，160度15分钟，最后再200度8分钟。
烤三文鱼头的做法？
三文鱼头剁开半只，洗净，沥水
用少许料酒、白胡椒粉（去腥）、葱段、姜片腌制，手抓均匀，放置1小时即可
腌制去腥后，去除葱和姜，并用厨房纸擦干。然后用盐擦抹全鱼正方面（擦到即可不然会太咸），加少许黑胡椒粉擦抹。最后滴几滴橄榄油擦抹正反，放入烤盘
正面放入烤箱，160度15分钟，最后再200度8分钟。
可以取出
烤三文鱼头出炉，{2小片柠檬滴几滴汁即可食用（随意）}
外表脆，肉质鲜美 完美
美食原料
主料：三文鱼头、瑶柱、海带、豆腐
辅料：香菜、葱、盐
制作方法
1。 洗净海带，切片状；瑶柱洗净，泡软，捏成丝；
2。 煮沸清水，放入海带，小火煮20分钟，捞起海带，放入瑶柱继续煮；
3。 三文鱼头除去鱼鳃，洗净，切块；豆腐洗净切块；
4。
香菜和葱洗净，香菜切段，葱切粒；
5。 将三文鱼放入汤里，待滚后下豆腐，煮3-5分钟，撒入香菜和葱花，关火，下盐调味即可食用
潮州小吃美食？
潮州特产有：潮州腐乳饼、潮汕贡菜、高堂菜脯、龙湖酥糖、潮州抽纱、潮州香包等。
潮州腐乳饼是广东潮州著名的饼食之一。其香味的浓郁，甜而不腻，是饼食中的佼佼者。品质特色：潮州腐乳饼柔润清香，味道奇特，是名食之一。
潮汕贡菜特点为：贡菜又名苔干、响菜、山蜇菜，莴苣属。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。
高堂菜脯是广东潮州一带的汉族风味名菜，属于粤菜系。菜脯即萝卜干。因萝卜在潮汕俗称“菜头”，故称“菜脯”。
龙湖酥糖是潮州龙湖的传统名产之一，历来以其酥脆香甜无粕而闻名，龙湖酥糖清香不腻，入口即化，早已享誉海内外。
什么是艇仔粥？
艇仔粥是广东省广州市的一道传统小吃，属于粤菜系。因为是以前珠三角的水上游民创造的，所以叫“艇仔粥”。
艇仔粥的配件有:生鱼片、瘦肉、油条丝、花生、葱花、蛋丝、浮皮、海蜇丝、叉烧丝、烧鸭丝和鱿鱼等；烹制时将滚烫的粥底倒入配料中烫熟即可。
到此，以上就是小编对于粤菜海蜇头酒楼做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜海蜇头酒楼做法窍门的4点解答对大家有用。
