大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜油闷茭白的问题，于是小编就整理了3个相关介绍川菜油闷茭白的解答，让我们一起看看吧。
油焖茭白的做法王刚？
主料2人份
茭白300克
辅料：
油适量 ，盐2克 ，香葱2根， 鲜酱油5克 ，老抽3克 ，糖2克 ，白胡椒粉1克。
步骤1
备好食材：茭白、香葱。
步骤2
茭白洗净后切滚刀块（切小点便于入味）。
步骤3
香葱洗净切寸段（葱白和葱绿分开放）。
用料：茭白350克、生抽15克、老抽5克、蚝油5克、糖10克、油25克、葱花少许
油焖茭白的做法步骤
1，茭白滚刀切块
3，加入茭白，生抽，老抽，蚝油和糖，设置8-10分钟/V/反转小勺烹煮，最后2分钟可以去掉量杯盖收汁。
4.装盘撒少许葱花装饰。
做法：
1、用料：鲜茭白500克、水适量、食盐1茶匙、植物油1汤匙、蚝油1汤匙、生抽1茶匙、葱花适量。
2、新鲜茭白去除外壳，清洗干净，茭白切滚刀块，在淡盐开水中焯水捞出。
4、再加适量清水和生抽调味，中火焖煮。
油焖茭白笋花样做法？
油焖茭白笋是一道美味的家常菜，主要材料是茭白笋，通过油焖的方式使其入味。以下是一份基本的油焖茭白笋做法，你可以根据个人喜好进行调整：
### 材料：
- 茭白笋：适量
- 蒜末：适量
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 生抽：1大勺
- 老抽：少许（用于上色）
- 糖：少许
红烧茭白油焖茭白的做法？
食材清单
茭白 四根 、 油 适量 、 糖 一小勺 、 蚝油 一小勺 、 生抽 适量 、 葱 适量
烹饪步骤
1/5
茭白剥去外壳清洗干净
2/5
3/5
主料：茭白400g
辅料：生抽2勺、老抽2勺、白糖2勺、葱1颗、姜4片、油适量、盐适量
红烧茭白的做法步骤
1.茭白洗净
2.切成滚刀块
3.葱切末，姜切片
4.锅洗净烧热倒入适量油，放入葱姜爆香
5.放入茭白翻炒至表面微黄
6.放入生抽
7.放入老抽
食材：
茭白300克、小葱1根、盐1克、白糖1克、生抽5克、老抽3克、水淀粉10克
做法：
1、茭白洗净切滚刀块，葱切葱花
2、锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入茭白翻炒1分钟，再调入盐1克、白糖1克、老抽3克、生抽5克翻炒均匀，加入适量水烧开，焖煮5分钟；
3、待汤汁浓稠，放入水淀粉10克勾芡，出锅撒上葱花即可。
1.茭白去皮洗净；
2.茭白切滚刀块，蒜切片；
3.起油锅，将蒜片和茭白块放到锅里翻炒；
4.翻炒至茭白块变黄为止；
5.加入开水，再加入蚝油、食盐、老抽和少许白糖，炖煮；
红烧茭白和油焖茭白都是非常受欢迎的家常菜，下面是它们的简单做法:
红烧茭白：
1. 将茭白去皮，切成滚刀块备用。
2. 热锅凉油，加入茭白块煸炒至变色。
3. 加入葱花、姜末、蒜末爆香。
4. 加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮约 10 分钟，直到茭白变得软烂入味即可。
油焖茭白：
到此，以上就是小编对于川菜油闷茭白的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜油闷茭白的3点解答对大家有用。
