大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜白肉炒辣椒的问题，于是小编就整理了4个相关介绍川菜白肉炒辣椒的解答，让我们一起看看吧。
白肉菇搭配什么一起炒好吃？
白肉菇可以和青椒、胡萝卜、洋葱、青豆、鸡肉等食材一起炒，口感清脆爽口。榨菜、蒜苗、豆腐干等搭配也能增添风味。
另外，可尝试用姜葱蒜爆香，炒入白肉菇后用酱油调味，或加入少许辣椒提味。多种不同食材搭配，搭配的方法灵活多样，可以尝试不同的烹饪方式，制作出更多美味的白肉菇炒菜。
吃白肉的辣椒水怎么调？
工具原料生姜 适量大蒜 适量辣椒 适量花椒 适量盐 适量植物油 适量生抽 少量醋 少量白糖 少量芝麻油 少量熟白肉 适量
方法/步骤：
1、姜、蒜，切末、捣成泥，放入碗里；加适量的盐，加入适量的沸水，搅匀，姜蒜汁就做好了。
2、碗里放入适量辣椒粉、盐，少量花椒粉；锅里放油，油热后，将热油倒入辣椒碗中，一边倒油一边搅拌（药炸出海椒的香味），辣椒油就炸好了。
3、少量的白糖、醋、生抽、芝麻油，一勺辣椒油，2勺姜蒜水，搅拌均匀。
4、将白肉切成薄片，开始蘸着吃。
川菜蒜泥白肉怎么做？
选用猪的“二刀肉”即紧邻猪***那一块，半肥半瘦的肉。
配料有：大蒜数瓣做成蒜泥，大葱一小段切成片，芝麻粉两勺，白糖一勺，***酱油两勺，黄瓜丝二两。
黄瓜丝铺在盘中。
把上述配料调和在一起，加入肉汤适量，倒入盆中和肉一起拌匀，放到黄瓜丝上面即成。
蒜泥白肉的做法
【材料】如下:
五花肉300g、黄瓜、胡萝卜半根、葱段、姜片8g、生抽25毫升、辣椒油40毫升、白糖、香油少许、清水适量
【做法】如下:
连皮猪腿肉400克，大蒜25克，红油25毫升，酱油20毫升，冷汤30毫升，白糖15克，味精0.5克，白芝麻少许，精盐0.5克。
将猪肉洗净，去尽残毛，入冷水锅中煮至刚熟捞起，再用原汤浸泡至温热即可。然后将温热的熟猪肉搌干水份，片成长约8厘米、宽约4厘米的薄片，装入圆盘中。
将大蒜捣成茸，加精盐、冷汤调成糊状，再加入红油、酱油、白糖、味精搅匀。
1，将超市买好的五花肉，洗净，锅中放水200克，放入五花肉，大火烧开，改小火煮20分钟。
2，20分钟后，用筷子插透，捞出放入漏勺备用。
3， 大蒜切成沫。
4 ，把煮好的五花肉顶刀切成0.5厘米厚的薄片。
5 ，将切好的五花肉码入盘中。
6，取一只碗加入盐，味精，白糖，生抽，米醋，蒜沫调成汁。
7，淋在切好的肉片上。
将肉皮处理干净，放入锅中，加花椒籽、姜片、葱白、料酒，盖盖炖20分钟，取出放凉，蒜捣成泥，黄瓜切丝，铺入盘中，锅中加清水、香料煮开，加老抽、红糖，倒出备用，肉切成薄片，铺在黄瓜上，蒜泥中加少许白砂糖、1勺盐、2勺煮好的酱汁、2勺肉汤、1勺生抽、3勺辣椒油、白芝麻搅匀，浇在肉片上，撒上葱花即可。
清水煮白肉怎么做？
1、食材：五花肉500g，葱姜蒜适量，大料、花椒、香叶适量，酱油适量。
2、将五花肉洗净，冷水入锅，加入生姜、大料、花椒、香叶少许。大火烧开后转小火慢炖，直到煮熟。
3、取另一小碗放入蒜末、辣椒末、葱花，加入酱油拌匀既成蘸料。
4、将煮熟的肉捞出，稍冷却后切成薄片。
5、完成，直接蘸做好的酱汁食。
到此，以上就是小编对于川菜白肉炒辣椒的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜白肉炒辣椒的4点解答对大家有用。
