大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于成都湘菜馆数量统计的问题，于是小编就整理了3个相关介绍成都湘菜馆数量统计的解答，让我们一起看看吧。
成都哪有地道的湘菜馆子啊？
金海湾湘菜馆地址：南宁新城区植物路49-36号,三零三医院西侧 主营：中餐,湘鄂菜,粤菜,家常,海鲜,炒菜,烧菜,点菜,小吃消费档次大众化，服务周到。
湘厨精品湘菜馆地址：成都高新区紫葳东路81号主营：湘菜、火锅消费档次中档，服务优质。
此外还有：湘源湘菜馆（成都金牛区九里堤南路，加油站对面）
浏阳河湘菜馆（成都高新区神仙树西路3号附3号,成都市烟草专卖局高新分局以西约100米）
湘川情湘菜馆（一环路北一段113号，成都市生产资料综合贸易商场以北约50米）有各小小建议，楼主请湖南的朋友吃他们那里的本地菜？其实也可以请他们吃你们那里的川菜呀，让他们尝尝鲜辣的，拿有成都特色的东西招待他们嘛。
成都市中心哪里有好吃的湘菜馆？
湘鄂情寒舍 青羊区青华路9号浣花溪公园内 这是成都最好的湘菜，但是很贵，人均200元 湘厨 地址: 武侯区高新区紫薇东路紫荆小区85号 铜锅居 地址: 武侯区武候祠大街19号春江花月天下耍都附近 这两家也很受好评，人均50元左右
为什么出门在外基本上都是川菜湘菜馆一统天下，八大菜系之首北方菜系鲁菜却很少见？
咱不说高大尚菜品，简单介绍一下潍坊肉丸子面。先选上好猪后腿肉用手工切碎其中要加种调料，然后用谅好的花交水浸透，浆好。下油炸变色后出锅，谅透后再上锅，，，，。还有汤心须是鸡汤，说到这光肉子就一大马烦，还必须的配料蛋皮，鸡丝，胡罗卜丝等，鲁菜不是流行，是一种学问。
咸鲜脆嫩是鲁菜的特色，雕工切工也是鲁菜最具代表，鲁菜就像当年的齐国一样春秋五霸战国七雄都旺盛的很，不管先前的四大菜系说法还是个后来的八大菜系说法，鲁菜的地位都是没有动摇的，只是这些年作为八大菜系的川菜湘菜遍地开花，北京的八大楼的逐渐没落很具代表性，鲁菜主要是分为三个派系，一是济南为代表的注重制汤，北京烤鸭德州扒鸡都是典型的济南帮，二是胶东系注重海鲜的制作，三是孔府系以精细著称，三年川菜十年鲁菜这句话也不是没有道理的，济南聚丰德有一位老师傅七十多岁了，带了十多个徒弟但是油旋这门手艺一个都没有学会面临失传的风险，而这种事在川菜里基本是不存在的，当然鲁菜的师傅们因为鲁菜庞大的菜种和繁琐的技艺，学成都难何谈创新？所以没有创新也是大众批评的就像烤鸭在山东并没有发扬光大而随着传到北京就成了世界闻名的北京烤鸭，选材精，技艺繁琐，准备时间长不符合现代节奏的变化，以咸为主不符合现代人口味，等等等都制约了鲁菜的发展，但是最重要的一点还是要创新，取其精华去其糟粕，当然鲁菜也要守住传统，因为鲁菜在有钱人的世界永远不缺市场。
这个问题其实涉及到非常多的饮食知识，我们将重点回答这个问题。
中国的菜系发展到清代初期时，鲁菜、川菜、粤菜、苏菜，已经成为当时最有影响的地方菜，被称作“四大菜系”。
到清末时，浙菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成，共同构成中国传统饮食的“八大菜系”。
但鲁菜一直被称为八大菜系之首，这绝对不是浪得虚名的，鲁菜已经做到了大众菜和”宫廷菜“的两级分化，大众菜已经大隐隐于市，影响整个中国饮食文化，鲁菜到底有多普及呢，普及到无法想象，小编有个辨别鲁菜的常识：只要葱、姜、蒜爆香的都是标准的鲁菜底子，如果技法中有“爆炒”那更是标准的鲁菜技艺，红烧基本也都是鲁菜，你可以自己考虑鲁菜有多少。
东北菜馆是鲁菜，北京烤鸭店也是鲁菜，便宜坊的也是鲁菜，只不过鲁菜不会像川菜、粤菜一样挂上牌匾而已。这一点淮扬菜跟鲁菜很像，即便是正宗的上海南京路的淮扬菜馆也不会把“淮扬菜”牌匾挂在门口。
老北京就有的八大楼，东兴楼（萃华楼）、泰丰楼、致美楼、鸿兴楼、正阳楼、新丰楼、安福楼和春华楼，这是整个北京饮食的灵魂，除了影响最小的春华楼经营的是江浙菜外，其余七家全部是鲁菜；现在的北京新加入的著名饭店如净雅、雅轩、宝瑞、四季长安、全聚德、便宜坊、齐鲁京典、丰泽园也都是鲁菜，鲁菜馆不会跟川菜、湘菜等一样，将地域挂在饭店牌匾上，挂上不合适。
鲁菜的高端菜是国宴的底子，动辄海参、鲍鱼作为食材，价格昂贵，百姓吃很难企及。鲁菜中的高汤更是费工费力，不适合大众，三年川菜，十年鲁菜，培养一个鲁菜厨师需要十年，做一道宴会鲁菜材料需要准备半个月，多名厨师配合，时间、经济、人工成本都太高，只能是用于高规格的宴会。
到此，以上就是小编对于成都湘菜馆数量统计的问题就介绍到这了，希望介绍关于成都湘菜馆数量统计的3点解答对大家有用。
