大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜乌鸡汤的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍粤菜乌鸡汤的做法大全的解答，让我们一起看看吧。
潮汕山哥乌鸡汤的做法？
做法：首先将主要材料的外表洗干净，然后切去鸡头和鸡***；红枣4粒，枸杞子20粒左右，花期参片十几片，参须几条，如果不喜欢的话，只放红枣、姜片、枸杞子煲味道一样很好，然后放水，煲汤要一次加足水，中途再加水的话，味道和都会大打折扣；乌鸡斩成多块，生姜一块拍扁；红枣最后先去核再煲，把所有材料放进锅里，加足清水，大火煮开10分钟后小火煮1个半小时，放盐调味
田七花胶炖乌鸡汤的做法？
原料：乌鸡半只。辅料：花胶20克、花菇7个。调料：姜、料酒、盐。
（图片来源网络，侵删）
做法：1、花胶放在清水里泡12个小时，倒掉水。锅里放清水，姜片烧开，把发好的花胶放进去煮20分钟，捞起来，过冷水，洗干净。2、香菇用温水泡发；乌鸡斩块洗干净，锅里放水，放姜片烧开，把乌鸡放进水里，待水再次沸腾的时候倒进料酒，再煮开。把乌鸡捞起来，再用冷水洗干净。3、把乌鸡，香菇，花胶和姜片放进砂锅里，“强档”炖5个小时，喝前放盐调味即可。
花旗参煲乌鸡汤的做法？
1.准备材料
2.用清水泡枸杞、大枣和花旗参片，乌鸡切块用水抄下备用
（图片来源网络，侵删）
3.在锅中放入8碗清水
4.在锅中水四周冒泡时，放入姜片
5.水开后，放入抄好的鸡块
（图片来源网络，侵删）
7.转小火焖制1个半小时，放入适量盐，和大枣，关火，OK
花旗参煲乌鸡汤的做法？
1.准备材料
2.用清水泡枸杞、大枣和花旗参片，乌鸡切块用水抄下备用
3.在锅中放入8碗清水
4.在锅中水四周冒泡时，放入姜片
5.水开后，放入抄好的鸡块
6.倒入泡好的枸杞唾花旗参片（广东人参）
7.转小火焖制1个半小时，放入适量盐，和大枣，关火，OK
到此，以上就是小编对于粤菜乌鸡汤的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜乌鸡汤的做法大全的4点解答对大家有用。
