大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于德州开发区粤菜馆的问题,于是小编就整理了1个相关介绍德州开发区粤菜馆的解答,让我们一起看看吧。
如何看待南北在饮食上的差异?
在当今这个网络通讯高度发达的时代,几乎人手一部的手机,让人们足不出户就能了解外面的世界!通过微信,QQ我们认识了天南地北的好朋友,也通过聊天和朋友圈的各种晒图,了解了具有不同地域特色的美食!各地的饮食特点真的是各具特色,异彩纷呈!
随着国家公路,铁路的高速发展建设,人们的出行和流动性也变得很方便快捷。物流快递行业的兴起更造成南北物资交流的便利性,其实南北饮食习惯也在悄悄的发生改变!遍布全国的川菜馆,兰州拉面,重庆小面,粤菜馆……就非常具有代表意义!动动手指头点几下手机,德州扒鸡,黄桥烧饼,新疆牛肉干……这些不同地域美食很快就能端上东北人的餐桌。同样的那些抱好奇想品尝一下东北翠花酸菜的南方好朋友们,也能网购到真空包装的品牌东北酸菜,当然也可以购买一些东北特产猴头蘑菇,东北黄豆酱……生活条件改变了,旅游观光品尝一下风格迥异的南北菜肴,已经不是遥不可及的事情!网络里面烧菜的教学视频讲解的也非常详细,按部就班的照做就可以烹饪出有别于自己地域特点的菜肴,食材技术产生的微小差别几近忽略不计!
我是普普通通的东北人,从小到大吃的都是东北家常菜。我感觉所谓的:“南甜北咸,东辣西酸”其实没有区分的那么泾渭分明。我这个东北人吃糖醋里脊,东北锅包肉一样感觉非常香甜,水煮肉片,夫妻肺片辣的满头大汗也会吃的酣畅淋漓,山西老陈醋拌点菠菜花生米下酒更感觉胃口大开!
要说差异性也是特指那些地域特点特别浓厚的菜肴!像东北生吃青菜蘸酱南方人可能就接受不了。不过现在网络直播的大胃王南北各地蹭饭,无论是南方还是北方人都一样看的垂涎欲滴不是!说来说去就是一个问题~~生活水平提高了,人们对饮食也越来越有追求了。饿得要死的人根本不会顾忌南北饮食习惯这些差异性!饿急眼啦吃啥都香甜!随便插几张我昨天做的小菜,南北混搭的菜式!证明一下东北人不一定就非要吃炖菜!
泱泱华夏,由于历史的纷争,在不同的阶段,形成过很多国家。这就势必会造成语言、饮食、风俗、文化等诸多领域的差异。
同时由于各地气候、水文等环境的不同,也会适宜不同作物的生长。古代交通不发达,人们往往只能吃到自己地盘的食物。这样生活在不同地域的人们,也会钟爱不同的食物。
冬天到了,羊肉便成了冬日里的一束温暖的阳光,御寒进补的佳品,其本身独特浓郁的味道,让有些人避之不及,但在爱它的人看来,这便是人间美味。
北方人——丁哥
丁哥是地道的内蒙北方人,他在贺州开羊肉美食店已经好几个年头了,在他看来,南方人吃羊肉,往往需要添加很多作料,香料,目的是祛除羊肉的膻味。而北方人吃贺州的羊肉:一句话,没有羊味。
到底贺州人吃羊肉有什么不一样?
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