今天给各位分享川菜豆角烧茄子的知识，其中也会对豆角烧茄子做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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清炒长豆角怎么做好吃,清炒长豆角的家常做法
1、Hello！我是没胃口时想吃的一道下饭菜— —清炒豆角。其实很多人都很直观叫“长的豆角”，但本名叫豇（jiang第一声）豆哦。既不油腻又开胃的清炒豆角，了解一下。
2、焯过水后的豆角放在盘中备用，把锅用火烧热，然后倒入食用油，烧烫以后，把备好的豆角倒进去爆炒，再加入食用盐，直到豆角入味熟透，即可装盘上桌享用。
3、清炒豆角的家常菜做法如下：工具/材料：豆角、蒜瓣、生姜、辣椒（可选）、盐、生抽、料酒、食用油。豆角处理：将豆角洗净，去掉两头，切成约3-4厘米长的段。调味料准备：将蒜瓣和生姜切末，辣椒切段。
4、长豆角洗净，切成小段。青椒、胡萝卜切小片。蒜切碎沫。锅里倒入少许油，烧热后放入豆角煸炒。煸炒至豆角变色发软后放入胡萝卜和青椒。继续煸炒，炒至胡萝卜和青椒断生。放入豆瓣酱和酱油。
学习家常菜值得我们学习的几道家常菜
酸辣土豆丝 酸辣土豆丝是一道老百姓餐桌上最常见的家常菜，其主料土豆性平和胃，有改善肠胃功能、预防高血压的功效。辅料辣椒富含维生素C，可增强体力、冠状动脉硬化。
木耳炒肉 这道菜是最为家常不过的。几乎在各大管子都可以看见他的身影。而且它的销量也是极高。木耳经过翻炒后和猪肉的完美结合。它的口感更加的爽滑鲜嫩。土豆片 土豆本身就是小孩子很爱吃的一种食物。
、家常泡菜DIY （1）材料：莲花白1500克、胡萝卜500克、青、红辣椒200克、花椒50克、八角2个、桂皮10克、朝天椒50克、生姜50克、盐。
适合新手学习的家常菜谱：番茄炒蛋：将番茄和鸡蛋切成小块，加入适量的盐和油翻炒，炒至熟热即可。这道菜简单易学，口感鲜美，是很多人的家常菜之一。
这里有五道简单易学的家常菜，让你的餐桌更丰富。糯米藕将糯米浸泡半个小时，藕清洗干净刮去皮，在藕的一头切开，留做盖；将浸泡好的糯米塞入藕孔中。
茄子最好吃的4种做法
泡椒肉末烤茄子 食材：长茄子300g、肉末200g、泡椒50g、葱适量、姜适量、盐3g、孜然粒3g、料酒适量、酱油适量、鸡精2g、食用油适量 做法：1）茄子从中间抛开，面上切上花刀。
第一种：红烧茄子 将茄子切成长条，放入油锅中炸软捞出控油。锅内放油倒入辣椒、蒜爆香，放入豆瓣酱翻炒，放入肉末炒至变色。往锅中加水，水开后放入炸好的茄子，倒入水淀粉收汁，出锅撒上葱花即可。
青椒蒸茄子 材料：茄子、青椒 调料：盐、姜、花椒、蒜、干辣椒、五香粉。做法：1）青椒洗净，切成斜刀，还有蒜、姜。2）茄子有盐水泡5分钟，然后切成细丝。3）锅内放入底油，然后放入蒜辣椒爆香。
砂锅内加入半勺油，先将油菜倒入，再将烧好的茄子倒入砂锅，点香菜即好。
茄子烧豆角属于川菜还是湘菜
茄子烧豆角是一道家常菜，它属于鲁菜，做法非常简单，主要成分是茄子、豆角、干辣椒、蒸鱼、酱油等。茄子和豆角应该是中国餐桌上最常见的蔬菜，它们不仅营养丰富，而且烹饪方法也多种多样。可以做出成千上万的美味食物。
这样就做好了正宗川菜版的茄子烧豆角了，外观红黄绿搭配非常美观，味道鲜、咸、辣俱全，吃起来软硬适中，非常下饭。
茄子烧豆角是一道家常小炒，它归属于徽菜，作法比较简单，主要成分是茄子，豆角，辣椒干，清蒸鱼，生抽等。茄子和豆角应该是中国饭桌上最常见的蔬菜，他们不但营养丰富，并且烹调方法也各种各样。可以作出不计其数的美味食物。
午餐带饭菜谱有：麻婆豆腐、莲藕炒肉片、豆角烧茄子、酸辣土豆丝、红烧茄子。麻婆豆腐：麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，属于川菜，主要[_a***_]为豆瓣、豆腐、牛肉末、辣椒和花椒等。
最好吃的家常美食推荐
巨好吃的九款家常菜。一．口蘑小汉堡：1，虾仁，芝士片，口蘑，生菜，小番茄。2，口蘑洗净去蒂，先下锅煎汉堡上层的，两面煎熟。
外婆菜是在湘西，也叫腌菜，是湖南湘西地区的一道家常菜，做法也非常简单，食材也是非常普通的，但是味道却非常的好，而且土菜在某种程度上吃的是一种情绪，一种感觉。 湘西外婆菜是湖南特色名菜之一。
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