大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于武汉特色湘菜招商加盟电话的问题,于是小编就整理了4个相关介绍武汉特色湘菜招商加盟电话的解答,让我们一起看看吧。
武汉来菜怎么样?
武汉来菜是一家以湘菜为主的餐厅,菜品味道不错,价格也比较实惠。特别是他们家的剁椒鱼头、辣子鸡丁、麻辣豆腐等招牌菜,辣而不燥,十分开胃。餐厅环境也比较舒适,装修简约大方,服务员态度热情周到。缺点是有些菜品偏咸,需要再改进。总体来说,如果你喜欢湘菜,想要在武汉尝尝正宗的湖南口味,那么武汉来菜是一个不错的选择。
特色湘菜招牌菜做法?
谢邀我来回答此问题,特色湘菜招牌菜做法是有的。湘菜驰名中外,它的招牌菜也有很多其中一道湘味臭豆腐可以说是家喻户晓,甚至不少外国人都被其征服。它那独特“魅力”,真是闻着臭,吃着香。做法如下,臭豆腐,香菜,五香粉
1,锅中放油,油热六成时加入臭豆腐干,先大火炸至表面微黄改小火,小火炸一分钟就可以了
2,出锅后撒上五香粉,撒一点香菜就可以了。
注意一点的是臭豆腐干必须用武汉当地的毛豆腐干效果最好。
关于这个问题,1. 湘味小炒肉:将猪肉切成小块,用酱油、料酒、姜末、葱花等调料腌制,炒至金***后加入干辣椒、蒜末、豆瓣酱、青红椒等炒匀即可。
2. 红烧肉:将猪肉切成大块,用清水焯水,去除血水,然后用料酒、酱油、糖、姜片、蒜头、八角、桂皮等调料腌制半小时,热锅加油煸炒香料,加入腌制好的猪肉煸炒至表面变色,加入足够的水,加盖焖煮1-2小时,加入冰糖、酱油、葱姜蒜末等调味,收汁即可。
3. 麻辣豆腐:将豆腐切成小块,放入开水中焯水后捞出,热锅加油,放入葱姜蒜末、豆瓣酱、干辣椒炒香,加入少许酱油、糖、盐、花椒粉等调料,加入豆腐翻炒,加入少许水煮开,加入葱花、香菜即可。
4. 剁椒鱼头:将鱼头清洗干净,用盐和酒腌制半小时,将葱姜蒜末、剁椒、豆瓣酱、酱油、糖等调料炒香,加入清水煮开,放入鱼头煮至熟透,加入少许醋,撒上葱花即可。
5. 湘西腊肉炒饭:将腊肉切成丁,热锅加油,放入葱姜蒜末、腊肉丁、青豆、胡萝卜丁等炒香,加入煮熟的米饭翻炒均匀,加入盐、鸡精、胡椒粉等调味,加入蛋液翻炒均匀即可。
主料:水鸭1只
配料:干红椒20g、姜片20g
调料:食用油250g、香油10g、花椒油10g 、特调酱汤
制作方法:
1、 洗净的鸭子放进锅中用开水烫一下之后将鸭子放入特调的酱汤中卤熟;
2、 将卤熟的鸭子撕成小块,去骨;
3、 锅中烧油将撕好的鸭子炸至金***后倒出;
4、 锅中留少许油,放入干红椒、姜片煸香,将炸好的鸭子倒入锅内,放入香油、花椒油翻炒即可。
龙腾四海是什么菜系?
龙腾四海是什么菜糸?
是武汉的菜,属于湘菜系列,以海鲜为主。
龙腾四海是以澳洲龙虾为主,龙虾起肉,虾皇与土鸡清蒸,虾肉慢炒。这道菜在2002年度参加全港[_a***_]海鲜组別荣获金奖殊荣,此菜品在感官极具气势, 色泽娇艳,味道鲜美,是清爽的健康食谱。
徐记海鲜改名了吗?
徐记海鲜没有改名
徐记海鲜是湖南徐记酒店管理有限公司旗下品牌,成立于1999年,徐记海鲜是一家以经营特色海鲜为主,涵盖经典湘菜、粤菜的中高档酒楼,创始人徐国华。
徐记海鲜在长沙、西安、株洲、武汉、上海、深圳等城市有直营连锁餐厅超50多家门店。
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