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河南凉拌芹菜做法?
拌芹菜 原料: 芹菜500克,麻油20克,酱油25克,糖5克,盐5克。 做法:
2.锅内放氺,在旺火上烧开,再把洗净切好的芹菜放入锅内焯一下(要烫熟又要保持脆嫩),随即捞起,沥去氺分放入碗中,加麻油、酱油、糖、盐拌和,即可。 特点:鲜香脆美。海米拌芹菜原料:净芹菜200克,发好的海米50克,香菜少许,精盐、味精、酱油、醋、葱丝、姜末、香油各适量。做法:1.将香菜洗净,切2厘米长的段;芹菜洗净,粗的破开,切3厘米长的段,用开氺焯透捞出,用凉氺投凉,沥干氺分装盘。2放上海米、香菜段,浇上精盐、味精、酱油、醋、葱丝、姜末、香油对好的汁,拌匀即可。特点:脆嫩,爽口。
食材清单
芹菜 、 辣椒 、 盐 适量 、 花椒 适量 、 酱油 适量 、 醋 适量 、 蒜 2个
步骤1/4
将芹菜和辣椒洗净切段,放入水中煮一下(时间不宜过长),在快要出锅的时候将辣椒放入过一下水,之后过一下冷水
步骤2/4
步骤3/4
脆甜凉拌芹菜怎么做?
芹菜300克。
香油10克,白糖5克,食盐适量。
凉拌芹菜的做法详细步骤
择去芹菜根、叶,洗净,切成约4厘米长的段。锅内放水,用旺火烧开,把芹菜放入锅内烫一下,即要烫熟同时又要保持脆嫩,捞出沥去水后,加入香油、食盐和白糖,拌匀即成。
脆甜凉拌芹菜怎么做?
芹菜300克。
香油10克,白糖5克,食盐适量。
凉拌芹菜的做法详细步骤
择去芹菜根、叶,洗净,切成约4厘米长的段。锅内放水,用旺火烧开,把芹菜放入锅内烫一下,即要烫熟同时又要保持脆嫩,捞出沥去水后,加入香油、食盐和白糖,拌匀即成。
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