大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜黄花鱼焖豆腐做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粤菜黄花鱼焖豆腐做法的解答，让我们一起看看吧。
酱焖黄花鱼豆腐做法？
黄花鱼化开肚子清理干净，再用清水多洗洗。备用。小香葱切段，姜切片，蒜不切就可以，豆腐切方形小块。起油锅加热加入葱姜蒜，黄花鱼，烹一下，加干红辣椒，加入清水。煮开后加入豆腐，盐，鸡精，五香粉，料酒，酱油。煮30分钟，喜欢的话加一点点香油。即可。
在家怎样做黄花鱼炖豆腐？
大家好，我是乡起炊烟，一个在星级酒店工作二十多年的大厨，有希望和我一起学习，一起进步的朋友请关注我的头条号，每天都有几道菜和你分享。
黄花鱼肉质细嫩，营养丰富，其含有丰富的蛋白质，维生素A，维生素E，叶酸，核黄素，不饱和脂肪酸以及钙，钾，磷，硒，铁等营养物质。其具有维持钾钠平衡，消除水肿，提高免疫力等功效。
黄花鱼有很多种做法，可煎，炸，家常焖，糖醋等做法。下面我就来和大家分享一下“黄花鱼炖豆腐”的做法，希望你们能喜欢。
用到的食材：
黄花鱼，豆腐，葱，蒜，姜，香菜。
具体的做法：
1：取新鲜的黄花鱼两条，刮去鱼鳞，去除鱼鳃和内脏，用清水洗干净。然后再用刀在鱼的两面身上各划几刀备用。
在家怎样做黄花鱼炖豆腐？
用料：黄鱼2条、豆腐200克、葱姜蒜适量、干红辣椒4-5根，淀粉、料酒、酱油、醋、盐、白糖少许
具体做法：
1、黄鱼处理干净（头可留可去，我的锅有点小，所以把头去掉了）备用。
2、葱姜切末，蒜切小块，干辣椒掰小段。
3、豆腐切块。
主料：黄鱼750克。 辅料：豆腐750克。 调料：葱一段，姜两块，蒜一瓣，八角20g，干辣椒20g，豆瓣酱40g。 步骤：
1.黄花鱼去鳞，剖腹，去内脏和鳃，洗净控干。
2.鱼身双面侧打花刀，豆腐切大块，葱切段姜切片备用。
3.起油锅，油温热时，下入葱姜蒜、八角和干红辣椒爆香。
5.加鱼加水，水要没过鱼身，大火烧开。
6.调入料酒、糖和醋，继续中火炖煮至汤汁过半。
7.添加豆腐，添加适量盐，继续用中火炖煮。
8.至汤汁基本收干，调入味精，撒上葱花出锅。
大家好，我是乡起炊烟，一个在星级酒店工作二十多年的大厨，有希望和我一起学习，一起进步的朋友请关注我的头条号，每天都有几道菜和你分享。
黄花鱼肉质细嫩，营养丰富，其含有丰富的蛋白质，维生素A，维生素E，叶酸，核黄素，不饱和脂肪酸以及钙，钾，磷，硒，铁等营养物质。其具有维持钾钠平衡，消除水肿，提高免疫力等功效。
黄花鱼有很多种做法，可煎，炸，家常焖，糖醋等做法。下面我就来和大家分享一下“黄花鱼炖豆腐”的做法，希望你们能喜欢。
用到的食材：
黄花鱼，豆腐，葱，蒜，姜，香菜。
具体的做法：
1：取新鲜的黄花鱼两条，刮去鱼鳞，去除鱼鳃和内脏，用清水洗干净。然后再用刀在鱼的两面身上各划几刀备用。
2：葱段，姜片，蒜片少许备用。香菜段少许备用。
到此，以上就是小编对于粤菜黄花鱼焖豆腐做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜黄花鱼焖豆腐做法的3点解答对大家有用。
