粤菜红菜苔炒烧肉的做法,粤菜红菜苔炒烧肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜红菜苔炒烧肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粤菜红菜苔炒烧肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 菜苔红烧肉的做法？
2. 红菜苔炒肉怎么做？
3. 菜苔炒肉是怎么做的？

菜苔红烧肉的做法？

用料

苔菜432克、猪肉200克、葱1/3根、蒜4瓣、姜3片、生抽适量、盐适量料酒1勺、猪油1勺、料酒2勺、五香粉少许、花椒9粒

步骤 1

肉切片，加入料酒，2调羹生抽，少许的五香粉腌制到处理完辅料和苔菜。

步骤 2

我买的净菜，商家处理的非常干净且价格实惠，用清水冲洗干净。

步骤 3

菜市的苔菜多少钱一斤说实话我也不清楚，有没有和我一样的人，买菜的时候只挑菜不问价格的？

步骤 4

苔菜切段

原料:

菜苔、肉丝、葱、姜、蒜苗。

耗油、料酒、酱油、醋、盐。

做法:

1、准备材料。

2、把菜苔洗净，切成小段。

3、把葱姜蒜苗切好备用。

4、在锅里倒入油，放入花椒爆香。

5、在锅里放入姜丝炒一下，以免肉粘锅。

6、放入肉丝翻炒至发白。

食材：菜苔、五花肉、蒜瓣、生姜、红辣椒;

1、五花肉洗净，在冰箱冷冻室冻至半硬，拿出来，切成薄片;

2、菜苔只取茎，洗净，斜切成片;

3、蒜瓣、生姜切碎;红辣椒切斜条;

4、锅内加少量油，下入五花肉片，小火煎至五花肉片出油;下入蒜末、姜末、红辣椒，加少量盐、老抽入味上色，翻炒片刻后，下入菜苔，略翻炒，加适量盐、生抽入味，炒至菜苔断生，即可起锅装盘。

红菜苔炒肉怎么做？

、食材：韭菜苔400克猪肉100克、食用油适量、盐适量、味精适量、生姜5片。2、韭菜苔400克，去掉老根子，掐掉花，其实花可掐可不掐。

3、肥瘦相间的五花肉100克，切成丝。炒肉丝一定要带点肥肉，纯瘦肉也不好吃。

4、铁锅用中火烧热，放些食用油，再放些生姜，然后倒入肉丝，开始熬油。5、待猪肉出油后，倒些酱油，用中火继续炒一下，让其上色。

6、倒入切好的韭菜苔，将火调至大火，开始爆炒。

7、待炒至八、九成熟时，放入适量的盐，继续爆炒。说明：韭菜苔所含水分非常少，炒时可放些水，让盐充分拌匀。

菜苔炒肉是怎么做的？

1.苔菜去根摘掉黄叶，洗净略控水，五花肉、葱、姜洗净备用

2.将苔菜的茎和叶分别切好

3.五花肉切薄片，葱、姜分别切丝

4.一定先把锅烧热再倒入植物油，以防炒肉粘锅

5.油烧至七成热倒入葱、姜丝煸炒出香味

步骤 1

五花肉冲洗干净、切片，加入盐、料酒腌制10分钟。

步骤 2

菜苔洗净、沥干、切段。

步骤 3

起锅热油，放入五花肉，将五花肉煎至两面金黄，放入菜苔炒至断生。

步骤 4

撒糖和盐调味，翻炒均匀，出锅

到此，以上就是小编对于粤菜红菜苔炒烧肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜红菜苔炒烧肉的做法的3点解答对大家有用。