大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于漳州市中国粤菜大师排名的问题，于是小编就整理了5个相关介绍漳州市中国粤菜***排名的解答，让我们一起看看吧。
闽南人和客家人，到底有哪些不同？
我有靠谱的回答。
闽南人有句名言：拍丝噶叽喃，就是说打死自己人的意思，所以，闽南人在对外竞争生活里有巨大凝聚力。客家人的名言：吐素木兮，搓咗哈街，就是说读书不行，做灶下鸡，所以，客家人要读书，就是成功之路。
闽南人和客家人，都有不同的事物，不同的方言，不同的文化底蕴。。。每个地方的人文事物各有特色，各有不同。没并要当头条是吵架的平台，只是让大家更了解各个地方特色，特征，人文历史。和谐生活，健康你我!
客家人是山畲汉化，山都木客，山哈，讲土广东话，客家大迁徙是***的，跟中原没有关系。闽南人来自中原有史有据，他们是唐初陈元光唐末王潮王审邽王审知，大规模的人马来自河南光州，直接定居于泉州漳州，根溯河洛，至今这些人的墓都还在
中国八大菜系中的"闽菜"有什么特点？
首先，我就先科普下中国八大菜系是哪些，鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜，共同构成中国传统饮食的“八大菜系”。当然，除八大菜系外还有一些在中国较有影响的细分菜系，如潮州菜，东北菜，本帮菜，赣菜，鄂菜，京菜，津菜，冀菜，豫菜，客家菜等菜系。
说到我们大福建的闽菜，由于福建地势依山傍海，故而闽菜也以烹制山珍海味而著称，在色香味形俱佳的基础上，以“香”、“味”见长，其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色，以及汤路广泛的特点，在烹坛园地中独具一席。
现在我就简单归纳下闽菜的这些特点！
闽菜原料
福建地理形势北部多山，南部面海。山区盛产菇、笋、银耳、莲子和石鳞、河鳗、甲鱼等山珍野味；浅海滩涂养育鱼、虾、蚌等海鲜佳品。平原丘陵地带则稻米、蔗糖、蔬菜、水果誉满中外。
闽菜既然有如此丰富的原料***，也造就了不少名厨和烹饪的工作者，闽菜厨师多擅长制作海鲜原料，并在蒸、氽、炒、煨、爆、炸等方面独具特色。
闽菜刀工
闽菜注重刀功，有“片薄如纸、切丝如发、剞花如荔”之美称。而且一切刀功均围绕着“味”下工夫，使原料通过刀功的技法，更体现出原料的本味和质地。它反对华而不实，矫揉造作，提倡原料的自然美并达到滋味沁深融透，成形自然大方、火候表里如一的效果。
中国八大菜系有鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜，是指在一定的地域范围里，由于各地的气候、历史、民俗等因素的不同，形成了各地不同的风味。而八大菜系可以说是按省划分出来的，鲁菜指山东菜，川菜指四川菜，苏菜指江苏菜、粤菜指广东菜，浙菜指浙江菜，湘菜指湖南菜，徽菜指安徽菜，而闽菜则说的是福建菜。
闽菜在福建省内以地域也有一些区分，总体来说以省会的福州菜（即闽东菜）为主，另外还有厦门菜、泉州菜、漳州菜、闽西菜等。其中厦门菜、泉州菜、漳州菜还可以统称为闽南菜。也就是说闽菜有三大门派，即闽东菜、闽南菜和闽西菜。另外还有闽北菜（南平）、莆田菜、沙县小吃等重要分类。
一、福州菜
福州菜是闽菜最具代表性的，流行于在闽东地区，“福州菜飘香四海，食文化千古流传”就是形容它的。福州菜的汤菜较多，有“一汤十变”的说法，最有代表性的则是佛跳墙这道菜。菜品的特色是清爽、营养。
代表菜品:佛跳墙、鸡汤尒海蚌、淡糟香螺片、荔枝肉、醉糟鸡、太极芋泥、锅边糊、肉丸、鱼丸、肉燕。
图:佛跳墙
二、闽南菜
闽南菜分布较广，主要流行于厦门、漳州、泉州、台湾等地区，其中以厦门菜最具代表性。
图:海蛎煎
三、闽西菜
闽西菜主要流行于福建省内说客家化的地区，其中以龙岩菜为最重要的组成部分。闽西菜的特色在于其食材，原料以山区里的新鲜食材为主。
闽菜闽菜系历来以选料精细，刀工严谨，讲究火候、调汤、佐料，和以味取胜而著称。其烹饪技艺，有四个鲜明的特征，一是***用细致入微的片、切、剞等刀法，使不同质地的原料，达到入味透彻的效果。故闽菜的刀工有“剞花如荔，切丝如发，片薄如纸”的美誉。特色：制作细巧、色调美观、调味清鲜。代表菜品：佛跳墙、太极明虾、闽生果、烧生糟鸭、梅开二度、雪花鸡等
八大贡菜？
1、鲁菜。代表菜品：糖醋鱼、锅烧肘子、葱爆羊肉、葱扒海参、锅塌豆腐、红烧海螺、炸蛎黄、清蒸加吉鱼、葱椒鱼、糖酱鸡块、油泼豆莛、诗礼银杏、奶汤蒲菜、乌鱼蛋汤、锅烧鸭、香酥鸡、黄鱼豆腐羹等；
2、粤菜。代表菜品：龙虎斗、脆皮乳猪、咕噜肉、大良炒鲜奶、潮州火筒炖鲍翅、蚝油牛柳、冬瓜盅、[_a***_]鸡、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、上汤焗龙虾、清蒸石斑鱼、卤水猪手皇、潮式卤鹅肝、蚝烙、芙蓉虾、沙茶牛肉、客家酿豆腐、梅菜扣肉、盐焗鸡、猪肚包鸡、盆菜；
3、川菜。代表菜品：鱼香肉丝、麻婆豆腐、宫保鸡丁、樟茶鸭子、泡椒凤爪、灯影牛肉、廖排骨、口水鸡、酸辣土豆丝、香辣虾、尖椒炒牛肉、四川火锅、香辣小龙虾、椒麻浸鲈鱼、麻辣鳝鱼、麻辣牛柳等；
4、湘菜。代表菜品：麻辣子鸡、辣味合蒸、东安子鸡、洞庭野鸭、冰糖湘莲、金钱鱼、辣椒炒肉、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉，郴州鱼粉、金鱼戏莲、永州血鸭、腊味合蒸、姊妹团子 、宁乡口味蛇、岳阳姜辣蛇等；
5、闽菜。代表菜品：佛跳墙、太极明虾、闽生果、烧生糟鸭、梅开二度、雪花鸡、鼎边糊、漳州卤面、莆田卤面、海蛎煎、沙县拌面、扁食、厦门沙茶面、面线糊、闽南咸饭、兴化米粉、荔枝肉、乌柳居（五柳居） 、白雪鸡、闽生果，醉排骨、红糟鱼排、长汀豆腐干等等，均别有风味；
6、浙菜。代表菜品：西湖醋鱼、龙井虾仁、干炸响铃、油焖春笋、西湖莼菜汤、杭州煨鸡、虎跑素火煺、干菜焖肉、蛤蜊黄鱼羹、叫化童鸡、香酥焖肉、丝瓜卤蒸黄鱼、三丝拌蛏、冰糖甲鱼、蜜汁灌藕、嘉兴五芳斋粽子、宁波汤团、湖州千张包子等数百种；
7、苏菜。代表菜品：烤方、狮子头、叫花鸡、火烧马鞍桥、松鼠桂鱼、盐水鸭、清炖鸡孚、盐水鸭（金陵板鸭）、碧螺虾仁、蜜汁火方、樱桃肉、母油船鸭、烂糊、黄焖栗子鸡、莼菜银鱼汤、万三蹄、响油鳝糊、金香饼、梁溪脆鳝、苏式酱肉和酱鸭、沛县狗肉等；
8、徽菜。代表菜品：红烧果子狸、火腿炖甲鱼、雪冬烧山鸡、一品锅、刀板香、腌鲜臭鳜鱼、虎皮毛豆腐、问政笋、火腿炖甲鱼、清蒸石鸡（即石蛙）、杨梅圆子、凤炖牡丹、荷叶粉蒸肉、青螺炖鸭 、中和汤、等传统佳肴。
下周去厦门玩，有什么好吃的？
南普陀素菜，是福建省厦门市思明区的特色小吃，主要制作原料有米面、豆制品、蔬菜、蘑菇、木耳等。南普陀素菜讲究造型、色泽和味道，选料严格，制作精细，具有素菜素料、素菜素做、素菜素名的特点。南普陀素菜大都以形态命名，有半月沉江、南海金莲、千层百叶、丝雨菰云等几十种出名菜肴。
厦门海蛎煎，又名蚝子煎、蚵仔煎，是福建省厦门市的传统小吃名点。海蛎煎以鲜海蛎、猪肉、地瓜粉、盐、大蒜、芫荽、香油、鸡蛋等为原料，入热油锅煎炸而成。吃时以蒜泥、沙茶酱、酱油等为佐料，吃起来口感香脆，外酥里嫩，鲜美可口。
厦门沙茶面，是福建省厦门市的著名小吃。沙茶面是以面条、虾仁、绿豆芽、香菇、猪大肠、炸豆腐干、沙茶酱、高汤等为原料。加入盐、料酒、鸡粉、葱、蒜、糖等调料，其汤色红亮，食之咸鲜香辣，有点甜。
厦门鱼皮花生，是福建省厦门市的特色小吃。因制作时，做外壳用的糕粉里掺有鱼皮胶，故称为鱼皮花生。鱼皮花生以花生仁、糕粉、白砂糖、面粉，淀粉等为主要原料精制而成。成品颗粒饱满，状若珍珠，食之咸中带甜，香郁酥脆，是品茶佐酒的佳品，深受人们喜爱。
鼓浪屿馅饼，是福建省厦门市的特色传统小吃。鼓浪屿馅饼用精面粉、猪油、绿豆、冰糖等为主要原料，按照传统工艺和配方精制而成。产品色泽金黄，皮酥味香，吃起来香酥嫩糯，冰凉爽口，老少皆宜。
厦门好吃的食物还蛮多的。
因为厦门是一个福建省的沿海城市，所以的话美食大多也以海鲜为主，也有其他的一些特色本土食物，还有一些近几年比较网红的特色店的产品，非常适合作伴手礼。
下面就帮你做一个简单的介绍。
首先，海鲜类美食:
沿海地区所产的一些海鲜产品，比如，虾、虾姑，扇贝、石斑鱼等等，都是特别美味的。很多外地游客都会光顾一些本地比较知名的海鲜大排档，例如: 佳丽海鲜大酒楼、小眼镜大排档，基本在很多地方都有分店，可以就近[_a1***_]。
其次，特色的本土食物:
厦门沙茶面、海蛎煎、厦门，泉州的土笋冻、花生汤、四果汤、肉粽、姜母鸭、同安封肉等等。很多上面提到的食物，在厦门中山路的黄则和老字号店都可以品尝到。在中山路步行街的许多小巷子都有，可以尝尝看。
以上的这些本土食物只适合堂食，打包带走的话，有可能会影响口感。
1. 牡蛎煎是厦门最出名的小吃，来到厦门必须吃的美食之一。牡蛎煎选用新鲜的牡蛎肉，搭配鸡蛋液，外表金黄，而且口感非常好，软软糯糯，扑鼻而来的只有美食的香气！
2.张三疯奶茶不甜腻，用茶和奶做的，没有任何添加剂，茶的苦涩被奶味几乎完全压制，喝一口只有满嘴的清香，小朋友也是可以喝的，因为这种奶茶一点都不腻。
3.土笋冻，吃的时候感觉非常爽口，整个呈透明色，里面有几条白色的东西，配上调好的蘸料，咬一口简直美味至极！
4.肠粉鲜美的馅料被透亮的外皮包裹起来，热腾腾的一出锅就能闻到扑鼻的香气，浇上汤汁撒上香菜，卖相一级棒，口味也相当不错，口感很嫩！
冬季旅游，想好去哪儿了吗？
每到冬天，很多人都懒得出门旅行，原因就是太冷了。其实在我看来，冬天也是一个非常适宜旅行的季节，北方人可以往南方体验温暖，南方人则可以前往东北和内蒙体验北国冰封的景致。无论哪一种旅行，都是一个极其特别的旅行体验。
冬天值得旅行的目的地太多，不仅仅只有雪乡，小马就比较推荐这几个更小众的地方去旅行，你想去吗？
长白山
一直以来总觉得长白山才是吉林冬日最具代表性的景点，冬日的长白山不但可以让你看到与众不同的雪景、雾凇、冰柱，也可以在这里体验滑雪的乐趣。
对于南方来的旅行者，这里一定会让你充满了好奇，另外长白山也有温泉，泡着温泉看着雪景，这或许是冬日最惬意的旅行体验。
tips：
小马贴士：一般到长白山旅行，都会把白河镇和松江河镇作为中转站，从这两个地方前往景区都只需要两个小时。如果你是穷游者或者不想花费太多的酒店费，那么这两个地方都适合中转。
我个人认为，冬季旅游，要么去最冷的地方，感受冰雪严寒，体验极致的冰雪世界。比如哈尔滨等等。但是如果带着父母，为健康舒适着想，我想就应该去温暖如春的海南，毕竟全国来说，温暖的海南岛只有一个，气候宜人，随便拍拍都是美景，或许可以满足一家人的需求。或者北海也可以，我父母去年就去了北海，气候适宜，没事也可以在海边走走，酒店或者租房价格也合理。
这是我个人的观点，仅供参考，祝旅行愉快！
来云南腾冲猫冬吧！腾冲冬天很暖和！
出来玩，就玩点不一样的！
腾冲龙川江漂流，水流四季不冻，景区全年开放，漂流体验，四季皆宜，各有特色！
景区位于云南省腾冲市曲石镇蔺家湾，距腾冲市区30公里，周边有黑鱼河、柱状节理、北海湿地等景区景点。
龙川江漂流(芦苇荡每年11月开放，秋冬季景色最美)
秋冬季，成片的芦苇开花了，白茫茫一片甚是好看，冬天水流清澈平缓拍照非常好看。
推荐理由：田园村舍和谐宁静、江面古桥林立，高黎贡山生态风光、鸟类等生物***以及沿岸梯田散步，集生态观光、文化体验、水上运动等多种产品形态。景点开发较晚，生态保护很好，随处可见成群的白鹭、野鸭。
准备春节自驾西双版纳，走穿过热带雨林的思小高速，然后奔大理走获得国家李春奖的大丽高速奔丽江，然后泸沽湖，然后走成都返回，现在就一个问题，春节***期云南高速堵不堵？
说实话，冬季时全国大部分地区气温都很低，不适合旅游。冬季不只是气温低，太阳高度角也会变低，与夏季的太阳相比，总感觉懒洋洋的没有精神。即使树木没有落叶，山还是绿色的。但山间的气温已不适合旅游了，山间的小溪、泉水也干涸了，与夏季的景色相比，明显缺少了活力和灵性。
如果冬季出行，大概有四个地区可供选择。东北、广东、海南还有云南南部。东北的冬天虽然很冷，但东北旅游主打的特色就是冰雪文化。所以去东北旅游，冬季正当时。所谓，不怕冷、怕不冷。😂😂😂
云南虽然是南方，因为地处云贵高原。所以，冬季时云南北部的气温也比较低，不适合旅游。云南适合冬季旅游的地方，只有南部的西双版纳等地区。相对于海南，版纳的植被覆盖率更高。昼夜温差大、不潮湿，夜晚睡觉比海南舒适。
海南可能是大部分人，冬季出行的首选，尤其是北方人。海南的气候、大海、阳光、沙滩，使海南具有了独一无二的环境优势，品尝各种鲜活的海鲜更是旅游的重要组成部分。
最后，说一下广东。与海南比，广东的气温略低。与版纳比，广东的植被覆盖率也低。但是，广东的经济比上述两个地方发达，交通也更发达。所以，冬季去广东旅游，生活比较方便。而且，广东是粤菜的发源地，除了海鲜还有各种美食。广东本身是旅游大省，自然景观众多。由于广东的历史远远长于海南和云南，所以，人文景观更多。
到此，以上就是小编对于漳州市中国粤菜***排名的问题就介绍到这了，希望介绍关于漳州市中国粤菜***排名的5点解答对大家有用。
