大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜干锅牛排做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍湘菜干锅牛排做法大全的解答，让我们一起看看吧。
干锅排骨牛肉家常做法？
1、用料；牛排骨两斤、料酒两勺、生抽四勺、蚝油两勺、五香粉两勺、蒜苗两根、姜五片、青椒一个、红椒三个。
2、干锅牛排骨的做法：黄酒，酱油，蚝油，五香粉抓匀腌制牛排骨一小时，注意，不要选择牛仔骨来做这个菜。蒜苗切段，青红椒切好备用。锅里起油，放入牛排骨姜片翻炒，倒入清水煮开，转小火焖半个小时。另起电锅放油，把焖好的牛排骨倒入电锅里，放入配菜翻炒均匀。香喷喷的干锅牛排骨就做好了。
柳州干锅牛排做法？
1、食材：牛排5斤，老抽适量，生抽适量，盐少许，葱适量，干辣椒1把，花椒1把，料酒适量。
2、将牛排切成小块状，倒入盆中；然后加入清水进行清洗，清洗好后将水控干。
4、下入牛排，进行翻炒，翻炒5分钟左右。
5、加入葱、生姜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽，进行翻炒。
1.牛排先在冷水里面泡一阵子倒去冷水洗干净，泡冷水后水会变红色，泡出牛排的血水有助于去除牛排腥味，然后冷水牛排下锅，扔几片生姜，加一盖子料酒，煮出血沫沫后冷水冲洗干净。
2.锅里煮菜那么多油，下牛排翻炒20秒钟
3.将牛排拨到一边，将姜蒜卤料放进去翻炒出香味再混合牛排翻炒半分钟
4.加盐，生抽，老抽，一点点白糖提味
5.加水没过牛排，大火煮开后转小火炖1小时...这一步推荐高压锅20分钟就足够了。具体时间根据牛排的多少以及锅子来具体调整。只要牛排能吃得动就行了
6.酸辣椒米辣椒切块，大蒜拍碎，生姜切条。 油锅少许油热了后爆香辣椒姜蒜，下牛排翻炒半分钟以上
7.加之前卤牛排的汤汁，大火煮开小火焖15分钟左右使得酸辣椒味道渗入牛排
桂林干锅牛排做法？
1、准备好2人份牛排。用刀背把肉敲松。
2、取一个碗，倒入烧烤酱2勺，生抽1勺。
3、倒入2勺蚝油。兑入料酒调匀成汁。
4、把牛肉浸在调好的汁里。撒上罗勒碎，腌制1小时。
5、热锅融化黄油。下牛排煎5分钟。
到此，以上就是小编对于湘菜干锅牛排做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜干锅牛排做法大全的3点解答对大家有用。
