大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜白苋菜汤的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍湘菜白苋菜汤的做法的解答，让我们一起看看吧。
白苋菜汤的做法？
. 首先将买回来的苋菜摘除根部、留最嫩叶头，用清水彻底洗净待用。大蒜拍碎待用。
2. 锅下油，待油7成热时，下蒜头爆香，入水。
白苋菜汤是一道简单易做的汤品，首先将洗净的白苋菜切成小段备用，热锅加油，放入姜片和蒜末煸炒出香味，再加入清水烧开，接着加入切好的白苋菜，煮至熟软后加入盐、味精等调味品调味即可。此汤鲜美清淡，营养丰富，适合各种人群饮用，特别适合夏天食用，不仅解暑祛热，还可以促进消化，增加食欲。
1、10克葱切葱段。50克皮蛋切块。2、皮蛋撒上5克面粉。抓拌均匀。3、20克大蒜煸香。下入皮蛋，小火煎至硬壳。
4、下入姜片。下入葱段。加入100克清水。5、加入5克盐。加入3克胡椒粉。加入200克苋菜。6、煮三分钟，加入5克香油。
上汤白苋菜的家常做法？
原料：白苋菜1斤，干贝3粒，咸蛋一个，瘦肉末若干（没有也无所谓），高汤1杯，大蒜头2个上汤苋菜做法：
1.
白苋菜择干净，洗净；
2.
锅中入油，爆黄大蒜头，炒瘦肉末至变色，倒入高汤，放入撕成丝的干贝和切碎咸蛋白；
3.
高汤煮沸后，关小火，蛋黄切碎放入，尝下咸淡，开大火；
4.
汤滚后放入苋菜，煮软后，勾琉璃芡，起锅。Tips：1、我所用的干贝不用泡发。如果买的是干干贝，需要先泡黄酒入锅蒸，可一次多蒸些，冻在冰箱中，随吃随拿，方便。2、酒店里的上汤菜肴中放的是皮蛋，为了健康，我放的是咸鸭蛋，有时蛋黄也不放，味道差不多。3、没有高汤的话，就用白水加高汤素吧，据说也不错。
苋菜汤怎么做？
苋菜适量 ，辅料：火腿适量 ，皮蛋 适量， 玉米粒适量 ，调料 ：大蒜适量，胡椒粉适量，生姜适量，芝麻油适量，盐适量。
苋菜去除根部洗净备用，锅中倒油，大火烧热后放入苋菜进行翻炒，炒至苋菜蔫了，即可倒入清水，不要炒的太烂，加入盐，白胡椒粉和生抽调味，大火煮开，苋菜汤就做好了。
苋菜鸡蛋汤的做法？
苋菜含有丰富的维生素、纤维素和钙，是一种营养丰富的蔬菜，用它来***蛋汤，不仅味道鲜美，营养搭配也非常合理，是夏天人们最喜爱的一种菜肴，具体做法如下。
食材
1、苋菜 300g
2、鸡蛋 150g
1、将苋菜顶部的叶子取下，不要下面的根，洗净后切好备用。
2、准备鸡蛋3个，去掉壳，打在碗中。
3、用筷子将鸡蛋打匀。
4、在锅中放入适量水。
5、加入适量食盐。
到此，以上就是小编对于湘菜白苋菜汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜白苋菜汤的做法的4点解答对大家有用。
