大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于日本川菜米其林餐厅的问题，于是小编就整理了3个相关介绍日本川菜米其林餐厅的解答，让我们一起看看吧。
东京为何“盛产”米其林餐厅？
米其林其实主要注重细节 不怎么注重味道 你觉得鹅肝 糊一嘴好吃吗 日本恰恰注意这些 简单 细节 谁都行 中餐则是注重味道 不注意细节 后厨脏乱差 不注意细节 要是不去后厨还好点 要去了 就没法吃了。而米其林恰恰要去厨房 看这些 所以中餐再好吃 必败 所以 我希望中餐厨师多注意细节喝程序 干净点 别跟战场一样
为什么日本人不用米其林的标准衡量美食？
东京是米其林餐厅最密集的城市之一，日本也是米其林餐厅最集中的国家之一。今年还发布了宫城县米其林指南，对，一个县也有自己的米其林指南。
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日本人可能不会用米其林的标准来衡量美食，但日本人对美食的态度和坚持和米其林是一致的，这可能也是日本美食能获得米其林肯定的重要原因。
米其林顶级美食？
河豚白子（Shirako），日语意为“白色的孩子”，其实就是雄性河豚鱼的精巢。在日本，吃一顿河豚宴已经是价格不菲，而河豚白子更是其中最奢侈的一部分。因为它的季节性很强，非常稀少。尽管如此，河豚白子仍被日本人视为顶级美味而受到追捧。
“白子”的食用方法一般是刺身、火锅、烧烤。做刺身食用的话口感非常嫩滑，有种吃豆腐的感觉，但是比豆腐更加鲜香柔滑。而烤过的白子外脆内嫩，吃在嘴里甚至会有爆浆的感觉。
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到此，以上就是小编对于日本川菜米其林餐厅的问题就介绍到这了，希望介绍关于日本川菜米其林餐厅的3点解答对大家有用。
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