大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜培训学校费用低的原因的问题，于是小编就整理了2个相关介绍粤菜培训学校费用低的原因的解答，让我们一起看看吧。
广东粤菜利润大吗？
如果仅从菜单上的标价看粤菜，利润那是相当大的。但那是误会了。粤菜毛***，纯利却低得可怜。简单的说，粤菜对食材的挑选相当严格，简单一个西兰花炒肉片，西兰花要选色泽均匀的，每一辮大小一致的，肉片也讲究，往往一斤猪后腿肉只能剔出半斤肉片来。粵菜要求食材新鲜，稍不新鲜的食材就丟弃不用。
粤菜账面利润高但纯利低，如果用粤菜单价按川，湘菜出品要求做，利润好高。
粤菜利润高体现在简单的购销比上，但损耗，费用外人不知，所以这是给人利润高的误觉。
比如，一例蒜茸菜心，市面有高中低三档菜，比价分别为7一6元，5元，3.5元一斤，粤菜大部份用6-7元的货，然后，一斤菜切头裁尾，只要中间段。不过现在都用干水菜心，也就省了裁切，高级的***还是会切的。在广州一例28元的菜心，一个菜成品炒出来只是菜，煤气，盐油味料算上估计8块多9块这样子，也就说利润将近20元，这20元，要算上酒楼的各种费用开销，到老板手上就几块钱而已
杭州新东方烹饪学校的学费多少？
新东方烹饪学校的学费一年约为10000元，相比其它烹饪学校更具优势。新东方烹饪学校通过提供专业的师资队伍、完善的教学设施和全日制的学习模式，不断提升教学质量，为学生提供综合的烹饪能力培养，为学生打下稳固的基础。
1. 学费为每人每期3880元。
2. 这个价格是根据学校的教学质量、师资力量、设施设备等因素综合考虑而定的。
3. 如果您想了解更多关于该学校的信息，可以访问学校***或者咨询学校招生办公室。
两年制大厨精英专业：学费：第一学年6000元第二学年6200元实习费：第一学年6800元第二学年7000元一年制杭帮菜专业学费：6200元实习费：7600元一年制西点全能专业学费：5800元实习费：6880元一年制川粤菜专业学费：6200元实习费：7600元短期类烹饪专修班：学费/实习费：3600元/4200元6月制中式西点师班：学费/实习
到此，以上就是小编对于粤菜培训学校费用低的原因的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜培训学校费用低的原因的2点解答对大家有用。
