大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜做法鸡翅中的问题，于是小编就整理了4个相关介绍川菜做法鸡翅中的解答，让我们一起看看吧。
川味红烧鸡翅尖家常做法？
10鸡翅尖化冻后，洗净
3/10将鸡翅尖焯水5分钟
4/10捞出，沥干水
7/10加入调料，生抽、料酒、白糖、胡椒粉、盐、干红椒、适量清水！盖上锅盖焖10~15分钟
8/1015分钟后，用铲子翻炒
10/10盛盘，放一点点香菜点缀即可
家用烤箱川味烤鸡的做法？
讲鸡翅两面都划两三刀方便入味。
步骤 2
姜切片，干辣椒切段(可用辣椒粉代替)，和生抽，料酒，蜂蜜，花生油，花椒一起加入碗里放入鸡翅拌匀后腌制至少三小时。
步骤3
将腌好的鸡翅摆好，刷油，将碗里剩余的辣椒花椒淋在鸡翅上，撒上少许孜然粉。
步骤4
烤箱200度预热20分钟后放入鸡翅，200度烤30分钟左右，表面呈金***后即可。
1、首先准备一只童子鸡，然后处理干净，可以在超市买现成的，也可以买活鸡自己处理。
2、然后对放在盆里的鸡加入生抽、老抽、耗油、料酒、盐、白糖、胡椒粉、蜂蜜（注意，蜂蜜是脆皮的关键）。
3、搅拌均匀后***5分钟，记得是一直揉搓增味的，不是静置的腌制。
4、用筷子或者牙签，在鸡肉上均匀的扎出无数空洞，方便料汁的渗透，然后放入冰箱腌制1小时。
5、放入空气炸锅或者烤箱，开火160度，烤20分钟就可以出锅了。
将鸡洗净。
2.放在用上面各种材料调制成的腌料中腌制几个小时。
3.将鸡穿在烤箱的烤架上，鸡肚子里面填入大葱和腌料中的材料，用牙签将肚子扎起。
4.将烤箱180度预热5分钟，将鸡入烤箱烤5分钟。
5.将鸡取出再抹一遍腌料，入烤箱150度烤30分钟。
6.30十分钟后，将鸡取出，抹上蜜糖，在回烤箱烤10分钟。
7.烤成了，将鸡从架上取下就行
川菜椒麻鸡的详细做法是什么？
1、将杭椒和小米椒洗净去蒂后切成圈;青葱取1根切成末;香菜切小段;生姜切成片备用
2、将洗好的鸡腿和姜片以及2根葱一起放入锅内，倒入适量清水没过所有材料。盖上锅盖，用大火煮开后，用勺撇去表面的浮沫，然后盖上盖再以中火煮5分钟熄火。熄火后不要打开，仍然盖上盖子焖10分钟
3、10分钟后，捞出鸡腿浸入冰水中至完全降温，然后捞出剁小块放入大碗中
4、往装着几块的碗里调入藤椒油、芝麻油、红油辣椒、生抽、盐、味精、白糖以及切好的青椒，然后拌匀
5、最后再倒入切好的葱和香菜拌匀即可食用
用料
大葱 2/3根
花椒 适量
姜 2片
香油 3勺
盐 适量
白糖 适量
麻椒 适量
干辣椒 适量
蒜 1头
川菜椒麻鸡的详细做法是什么？
用料
大葱 2/3根
花椒 适量
姜 2片
香油 3勺
盐 适量
白糖 适量
麻椒 适量
干辣椒 适量
蒜 1头
到此，以上就是小编对于川菜做法鸡翅中的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜做法鸡翅中的4点解答对大家有用。
