大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜炒蘑菇丝的问题，于是小编就整理了3个相关介绍川菜炒蘑菇丝的解答，让我们一起看看吧。
辣子炒蘑菇做法？
辣子炒蘑菇是一道口味独特、辣味十足的经典川菜。下面是一种常见的做法：
材料：
- 蘑菇：适量，切片或切块
- 姜：适量，切成姜末
- 葱白：适量，切段
- 食用油：适量
- 盐：适量
主料:蘑菇7~8个小蘑菇、青椒一个、蒜3颗、葱适量、干辣椒3个、鸡精、盐适量。蘑菇炒青椒的做法:
1、蘑菇切片或者切丝，葱蒜辣椒切碎，青椒切条。
3、放入切好的蘑菇翻炒。
4、蘑菇炒到看着软了放入青椒丝继续炒，放入鸡精和盐。
5、炒到蘑菇出水，起锅关火。
春笋炒蘑菇的做法？
材料:笋尖 500克，肉丝 50克，香菇 4朵，姜 2片，韭菜 2根，辣椒 1个，淀粉 1克，蒜 1瓣，盐 3克，鸡精 2克
做法：
2、把水沥干，笋切片
尖椒炒蘑菇的家常做法？
一、用料蘑菇 一朵，辣椒 4个，葱蒜 适量，盐 酱油 糖 适量
二、做法步骤：
步骤 2，葱蒜切末，青红辣椒切小段，洋葱切丝备用
步骤 3，辣椒等配料下锅炒出香味
尖椒切丝，姜切片，蒜拍碎切块，各种菌类洗净备用。
热锅下油，放入辣椒、姜、蒜翻炒，放一点盐。待辣椒差不多炒熟时，扒拉至锅边，准备放入蘑菇。
蘑菇下入锅中，大火翻炒至蘑菇炒熟（炒的时候可以稍微加一点盐，有助于蘑菇炒出汤汁）。蘑菇差不多炒熟时，把旁边的青椒和蘑菇放到一起翻炒几下。加一勺素蚝油，一勺生抽（如果此时觉得有点淡可以再加一点点盐），翻炒几下，出锅！
做法为：1.将蘑菇掰碎，尖椒切成块状。将姜切成丝，葱切末，蒜切片。将肉切成片状，然后用酱油腌一下，大概十分钟左右。
2.起锅烧油，待油温热，放入葱、姜、蒜爆香，然后放入肉丝炒一下，接着放入尖椒炒一下，最后把蘑菇放入锅中，加入适量酱油。放入盐调味，炒几分钟就可以出锅，完成制作。
主料：蘑菇7～8个小蘑菇、青椒一个、蒜3颗、葱适量、干辣椒3个、鸡精、盐适量。
蘑菇炒青椒的做法：
1、 蘑菇切片或者切丝，葱蒜辣椒切碎，青椒切条。
2、 油熟后翻炒葱蒜辣椒，出香味即可。
3、 放入切好的蘑菇翻炒。
做法步骤
步骤 1
将买来的蘑菇洗净，焯水2分钟
步骤 2
尖椒洗净切成丝，干辣椒切成小段，切出葱花和蒜末，猪肉切丝
步骤 3
起锅烧油，油热下肉丝，翻炒至变色，下入葱花，干辣椒，一半蒜末，放少量老抽，少量生抽，下入蘑菇，翻炒至出香味，放少量蚝油，下入尖椒，再放少量生抽，继续翻炒（可以放少量水）
步骤 4
出锅前放蒜末，鸡精，装盘
到此，以上就是小编对于川菜炒蘑菇丝的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜炒蘑菇丝的3点解答对大家有用。
