大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白萝卜焖粤菜牛腩做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍白萝卜焖粤菜牛腩做法的解答，让我们一起看看吧。
如何在家做一碗销魂的广式萝卜焖牛腩？
教大家做一道香味扑鼻，软烂入味，非常美味又简单的广式白萝卜焖牛腩。真的很香，很好吃，希望你别错过。（这可是自己小时候的一位亲人的萝卜焖牛腩的做法）
材料：牛腩，白萝卜，姜，蒜，干辣椒1个，八角，桂皮，小茴香，陈皮小许。
做法：1,牛腩洗干净并切块，白萝卜去皮并切块，姜切片，蒜拍扁，干辣椒切粒。
2，将牛腩放入锅里加入水，烧开后，焯水断生，去掉血水，捞起沥干。
3，将牛腩，姜片，蒜，八角，桂皮，小茴香，干辣椒，陈皮一起放入砂锅里，加入没过牛腩的开水，少许花生油，料酒。
4,大火烧开，小火炖煮2小时。
7,出锅装碟。
软烂入味，鲜香美味的白萝卜焖牛腩就做好了，你学会了吗？喜欢的朋友们，多多点赞与关注，谢谢阅读！
芬姐萝卜焖牛腩的做法？
1/8 准备好所有材料，牛腩用水浸二十分钟左右

2/8 萝卜切成三角形，也用冷水浸一下

3/8 把浸泡好的牛腩切块，冷水下锅烧开汞水

4/8 炒锅烧热下油，青红辣椒爆香

5/8 爆香后把牛腩下锅翻炒，加适量的盐，酱油，耗油，继续翻炒

主料：牛腩1000、克萝卜1000克、姜20克、葱10克、花椒5克、香叶5克、八角6克、色拉油10克
辅料：豆瓣酱3匙、海鲜酱3匙、红烧酱油2匙、蚝油2匙、米酒15克、盐4克、糖3克
做法：
步骤1 准备各材料，牛腩用清水泡泡血水
步骤2 姜切片，萝卜去皮切块
辅料：精盐、姜（拍破）、葱结、酱油、豆瓣酱各适量，八角、茴香、花椒各少许，花生油适量。
胡萝卜黄焖牛肉的做法：
1、把牛肉和萝卜都切成2.5厘米大小的块，萝卜要去皮。
2、铝锅内放牛肉及清水烧开，捞尽血泡和浮沫，加葱、姜、八角、茴香、花椒、盐、酱油调好味，用小火慢烧。
步骤 1
准备好所需各项食材开煲啦
步骤 2
牛腩先用开水焯去血水
步骤 3
锅内放少许油下姜片煎至微黄
步骤 4
下牛腩、适量盐，香料（草果要用刀背拍裂）炒得香香的，肥牛出油，放水淹过牛腩合上锅盖开焖，水开后调小🔥静候一小时以后，下生抽和柱侯酱继续焖至熟烂，萝卜大概将起锅前15分钟放入煲熟即可出锅
牛腩200克，白萝卜100克，胡萝卜20克，蒜苗10克，生姜1小块，大料适量，桂皮适量，淀粉适量
食用油30克，香油1小匙，蚝油3小匙，酱油1小匙，高汤2小匙，料酒2小匙，胡椒粉少许，精盐1小匙，味精1/2小匙
做法
1、将买来的黄牛牛腩切块放在水里泡半个小时，中间换换水，以便把血水尽量泡出来。
2、再将牛腩焯一下水。
3、姜大块拍松、大葱切段、蒜头整粒剥皮、白萝卜切滚刀大块。
4、炒锅倒入油将葱姜蒜放进去煸炒出香味，关小火，放入两块腐乳、一块南乳、一勺柱候酱稍微稍炒一下。
5、倒入焯好水的牛腩再加入两个八角、一小块桂皮翻炒，再盖上锅盖焖片刻，等牛肉本身的水分干了，便往锅里加水，最少要没过牛腩
6、等水沸了便倒入紫砂煲中炖煮。
萝卜焖牛腩的吃法？
食材清单：牛腩 450克，白萝卜 一条，盐适量，酱油 适量，八角 三颗，姜 四片，橙皮 少许。
做法：
1.准备好牛腩与萝卜。把白萝卜切圆形状。然后用模具压成梅花形状。把梅花形状的白萝卜焯水。
2.把已经焯好水的白萝卜盛出，牛腩也焯下水去臊。把焯水后的牛腩盛碗里。把锅烧热，放适量花生油，然后把姜，八角，橙皮放锅炒香。
3.把牛腩放锅炒十五分钟。把已经焯水后的白萝卜也放锅一起炒。把已经炒香的牛腩与萝卜加适量水加盖焖30分钟。
到此，以上就是小编对于白萝卜焖粤菜牛腩做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于白萝卜焖粤菜牛腩做法的3点解答对大家有用。
