大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于抖音上粤菜做得最好的人的问题,于是小编就整理了4个相关介绍抖音上粤菜做得最好的人的解答,让我们一起看看吧。
烟台有哪些超有特色的网红店啊?
双一理想公园 里的 娜咖啡。以火烈鸟为主题,蛋糕和饮品颜值都特别的高,而且超多漂亮小姐姐来这边喝咖啡。
塔山这边的 登登 蛋糕店,可以在店里喝着奶茶,吃着千层蛋糕。老板做的生日蛋糕也特别好,可以外送。
万达金街1718,helloKitty 主题餐厅,菜系为融合菜,但是粤菜比较多,非常的粉红,浪漫。
烟台友达面馆,虽然是吃酸菜鱼面的,但是有着浓浓的网红少女风,在这吃面🍜应该也会特别开心😃。
希望大家对这个回答满意。
烟台的网红店还是有一些的,我说说自己知道的吧。
在说之前,感觉自己的理解跟题主所说还是有一些差别的,比如花椒厨房吧,我感觉并不算是网红店,其实是一个朋友间口口相传的口碑店。去吃过一次,有驻唱,装修好看一些,再没别的印象了,有点囧。。。。
下边我说一下网红店吧,也就是在网上传得很火的店。
最近比较火的是抖音,在抖音上,有几个火的店,比如coco都可奶茶的2个隐藏吃法,一种是焦糖,一种是奶霜的,个人感觉第二种比第一种好喝。coco奶茶在大悦城和万达都有。
抖音上还有一个比较火的网红店,就是海底捞了。人家在抖音之前,就比较火了,口碑也很好,有很多人分享吃穷海底捞的攻略。海底捞在大悦城和振华商厦都有,好像莱山银座也有一个,不确定。开发区万行爱琴海,即将开业,也有海底捞。
另外一个网红店,是前几年的网红店了,那就是卖煎饼果子火遍全国的黄太吉,可惜近几年一位口味太差,在北京已经关店好多了,不知道为啥今年来到了烟台,好像是在莱山上市里。
以前在北京的时候,去吃过一次,太咸了。关店那么多,可见光网上炒作是不行的,味道也要过得去啊。
像花椒厨房这样的,本地的口碑店,烟台还是有很多的,比如原来在所城里,后来搬到上夼西路那边,华阳热电的吉祥炒鸡,比如原来在所城里,后来也搬走的洪兴砂锅,比如娜玉米肠汤饭,比如胜利路北头的老船长海鲜和高山茶海鲜,比如荣祥海鲜,三合院饺子馆……
鲈鱼家常做法抖音?
原料:鲜活鲈鱼一条
调料:蒸鱼豉油,酱油,糖,味精,酒,葱,姜片三四片,干红辣椒一只
准备:
1、在鱼身上划上一二刀。用厨房用纸在鱼的表面吸去水份,再在鱼身上拍上一层薄的干淀粉。
2、葱一部分切成葱段,一部分切成姜末
3、红辣椒去籽切丝
做法:
1、锅上火加热,用姜在锅的底上擦上的一遍,加油,放入葱段姜片略爆,轻轻地放入鲈鱼略煎,再翻面煎一下
2、加酒,等三四秒钟,加入蒸鱼豉油、少量酱油,加适量水,水开转小火焖煮,过五分钟左右
3、加糖,用勺子淋锅中的汁水在鱼身上,反复好多次,约有二三分钟,
主料:鲈鱼一条、糟卤一瓶500ml
调料:小葱适量,红色朝天椒5个,姜片适量
做法:
一、 材料备齐。鲈鱼选2斤左右大小合适哈。
二、鲈鱼两面打斜刀,放入容器里,加入少许葱、姜、辣椒。糟卤留小半碗,其余的倒入容器里腌制鱼,20到30分钟翻一面,继续腌制同样时间。
三、鲈鱼两面打斜刀,放入容器里,加入少许葱、姜、辣椒。糟卤留小半碗,其余的倒入容器里腌制鱼。
五、腌制好的鱼摆入盘中,放姜片,少许葱段、辣椒。蒸锅水开后,大火蒸8到10分钟。
七、蒸好的鱼取出,倒净盘里的水。按个人口味淋上适量的糟卤,最后浇上热热的葱油,可以上桌啦。
鲈鱼家常做法:
1.鱼内外抹盐,肚皮里填葱叶、姜片,淹半小时
2.延鱼腹刨开,去掉鱼骨,摊平鱼肉,两边各切成数条,中间脊背部分别切断;淋两茶勺米酒、几滴香油、两滴米醋,加半杯水,装入14寸的微波盘中
3.家里的微波炉刚好极限尺寸可以斜塞下这个椭圆盘,因为不需要旋转,就能加热,所以只要能塞进去就可以了。 选择粤菜第四档Y-4(清蒸鱼),加热15分钟
小伙伴们,拍美食视频,有哪些好的有趣的美食推荐试吃?
你好,很高兴回答您的问题!
您吃酸吗?
吃酸的话,腌制一份酸辣萝卜一份腌酸脆李,可以试试吃吃看。酸辣爽口。
您吃甜吗?
如果您平时比较注重养生,那么你一定喜欢喝汤了。你可以试试这份五指毛桃用砂锅煨汤,相当甜,好喝还养生勒!
您吃辣吗?
香辣鸡爪
酸辣鸡杂
很香很辣很下饭,都可以试试,味道真的真的很不错哦!
你好,很高兴回答你的问题。
所谓的好的有趣的美食,按照我个人的理解应该有几个方面,要么是好吃的且有争议的,要么是食材稀有昂贵的,再或者是在吃的步骤上有内容可寻的。所以我推荐以下几个美食试吃:
一、螺蛳粉
为什么提到螺蛳粉呢,第一它是美食,但是并不是所有人都爱吃它,因为它独特的臭味。好多人一提到这味道就没了食欲,但是吃过它的人是知道螺蛳粉真正的精髓所在,真香警告!
二、大闸蟹
为什么推荐大闸蟹呢,第一个原因它是鼎鼎大名的美食招牌。第二个原因,要想认真吃好一只大闸蟹,光工具就得好几样,有蟹八件之说,很有趣的工具,不失为试吃拍摄美食***的好素材。
这个就厉害了,从吃的工具到食材都是非常丰富的素材,好吃又有趣,好吃是因为口味棒食材丰富,重庆火锅那是全国有名,毛肚,鸭肠、牛肝、肥牛、脑花、药片、黄喉、麻辣牛肉、 鸭血等,不能再说了,流口水了,而工具方面,九宫格火锅就比较好玩有趣。
中国美食走遍天下!更积累了丰富的饮食文化![_a***_]各有所长: 鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。(1) 济南风味是鲁菜的主体,在山东境内影响极大。这个派系的菜讲究实惠,风格浓重、浑厚,清香、鲜嫩。 (2) 川菜是中国八大菜系之一,起源于四川、重庆,以麻、辣、鲜、香为特色。原料多选山珍、江鲜、野蔬和畜禽。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。以“味”闻名,味型较多,富于变化,以鱼香、红油、怪味、麻辣较为突出。川菜的风格朴实而又清新,具有浓厚的乡土气息。 (3) 粤菜也叫广东菜,由广州菜、潮州菜、东江菜三种地方风味组成,粤菜也是中国菜在在国外认可度最高的菜系品种,在国外的餐厅也是多以粤菜为主,粤菜在国际上是与法国大餐齐名的一大菜系。粤菜讲究“清、鲜、嫩、滑、爽、香”,追求清单和鲜嫩,对于食物的本味追求很高。粤菜的这种追求非常符合现代营养学的要求,是科学的饮食文化。 (4) 闽菜起源于福建省,是中国八大菜系之一。长于烹饪海鲜,味道注重清鲜、酸、甜、咸、香,在宴席中最后一道菜一般都是时令青菜,取“清菜”之意。其中福州菜是闽菜的代表,但也根据地域分为漳州菜、厦门菜、泉州菜四种类型。 (5) 苏菜或扬菜即江苏菜,中国八大菜系之一。一般认为苏菜内部分为四大派系:金陵菜,来于南京,制作精细,口味平和。善用蔬菜,以“金陵三草”(菊花涝,构杞头,马兰头)和“早春四野”(芥菜,马兰头,芦篙,野蒜)驰名。 淮扬菜,来于扬州,淮安和镇江,讲究选料和刀工,口味清淡,擅长制汤。 苏锡菜,来于苏州,无锡和常州,常用酒糟调味,擅长各类水产,口味偏甜。 徐海菜,来于徐州和连云港,口味较重,擅长海产和蔬菜。 (6) 浙菜起源于素有“鱼米之乡”的浙江,由杭州、宁波、绍兴、温州四大地方特色菜系组成,用料广泛,追求原料的极致新鲜,因其***丰富,故,很多菜都是现取现做。 浙菜中杭帮菜重视其原料的鲜、活、嫩,以鱼、虾、禽、畜、时令蔬菜为主,讲究刀工,口味清鲜,突出本味。
如果你能做出一些代表性的菜品 相信大家肯定喜欢
短***平台上的美食类账号主要有以下几种类型:
1. 美食探店
探店类型的账号拍摄成本比较高,大部分都是团队在做的矩阵账号,以收广告费变现为主,账号昵称上带有明显区域名,如舌尖上的厦门!
2. 美食主播与美食探店不同,美食主播一般是自己做饭吃,展示做饭的食材和过程,拍摄成本主要是吃了什么,并以卖***同款美食为主,如稻草放毒;当然,也有一些人是以美食主播的形式引流,卖的是其它产品!
3. 传统手工艺美食
与美食主播相似,传统手工艺美食主要以展示产品的制作过程为主,且本身自带流量,能唤起很多人对儿时味道的回忆以及对传统手工艺的支持,既传播文化又提升销量,很适合利用短***转型!
4. 生鲜水果这一类型的很常见,即现摘水果或现捕海鲜,直接展示产品,我们常看到主播把挂在树上的苹果切开展示糖心和水分,把刚捞出来的乳山生蚝撬开生吃,这类账号太多就不举例了!
5.门店账号
门店在推广时,除了找美食主播来探店宣传以外,也可以自己经营账号,比如最早火起来的答案奶茶和摔碗酒,靠一句“来了老弟”火起来的腰子姐,靠一技”回手掏”火起来的炒饭哥,只有有特色,门店账号也能火,而且能在短时间内大大提升销量!
民以食为天,美食类账号本身自带流量,再加上中国丰富的菜系和无数的民间传统美食小吃,是很多人选择做短***的一个入口,也是很多商家做互联网转型的一个重要媒介,如果你也有想法,那么不妨一试!
这是我自己拍的自做的美食***,你可以看看。你可以去抖音搜索:简易美食,有很多***,而且大多数都简单好做,你可以试试,我就是按照抖音里提供的方法做的,结果抖音没有骗人,做的非常好吃。
***加载中...川菜大厨专业怎么样?主要学习什么内容?
【川菜】是中国的八大菜系之一,“川菜”这个菜系分类当然是好的!但是川菜大厨就没有这个专业了,那只是对技术深厚,德高望重的师傅的一种尊称!如果你的意向是川菜大厨,那么我要告诉你,你做好准备了吗?
第一:刀功!做好菜不管是哪个菜系都要讲究刀功!在川菜来说这个也很重要!我只说一下我自己练习刀功的时候,就切银针丝!什么叫做银针丝呢?切好的土豆丝要从大头针的孔穿过去!如果不能穿过去那就是次品啊!!
第二:摆盘装饰(简称打荷),一个好的菜肴不止是需要味道好,营养好,还得形状颜色要好!这些好了之后还需要配上合适的器皿!最近几年川菜厨师也吸取了很多西餐上面的摆盘方式,渐渐向简约大方的方向发展了!当然雕刻之类的尽量也是要练上两手的,比如抖音上露两手或者大型筵席有部分的老板需要手工雕刻呢?
第三:菜品的搭(配菜)!如果是做普通川菜厨师,不需要深入研究!但是你要做大厨,那你一定得对各种原材料做到心中有数,怎么配味道更鲜美,怎么配形状颜色更好看,怎么配食材不会相冲突!
第四:掌握各种味型!川菜是所有菜系中味道最复杂的菜系!举几个经典的味型来说:鱼香,糊辣,麻辣,鲜辣,香辣,椒麻,怪味,荔枝等等!这些是所有川菜师傅都必须得掌握好的基本技能!大厨更要能在这些上面进行创新!说起来复杂,实际上操作的话大概三年能学好这些!
第五:凉菜类别,川味卤菜在全国范围内个人估记最少占据60%的卤菜份额!所以这个必须得知道并学好!而川菜中的凉菜也是受众广大!所以这个一定要会!
第六:点心!所有酒店的点心其实相差不大!因为对于酒店来说只是饭后的一个小点心,这个只要稍微了解即可,但是基本的东西一定要清楚,比如做点小笼包,或者做个几款蛋糕点心一定要知道大概的流程。最基本是能做出来!
到此,以上就是小编对于抖音上粤菜做得最好的人的问题就介绍到这了,希望介绍关于抖音上粤菜做得最好的人的4点解答对大家有用。