大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜馆淡季的问题，于是小编就整理了4个相关介绍川菜馆淡季的解答，让我们一起看看吧。
在广东做餐饮什么时候是淡季？
如果不是大酒店，大中型酒楼，而是大排档，冬季是淡季。大排档放一边的话，四季皆旺。当然，厨师受过正规培训，一手地道粤菜、淮扬菜、川菜、湘菜绝活才行。就餐环境整洁舒适，价格合理。
在广东做餐饮总体而言基本没有淡季的。如果非要说淡季的话，那就需要根据门店来区分，一般酒楼中餐来讲夏天相对是淡季。若是排挡，夜宵档相对的淡季就在冬天！
其中原因也主要是应为酒楼中餐与夜宵排挡各有不同的环境，酒楼中餐主要在室内进餐，而且美食以经典名菜，极具代表性的特色菜，家常菜为主！酒水也是以白酒为主吧！而夜宵排挡都是以开阔的环境或是露天的情况下进餐。所展现的菜品择是以粗犷豪放，一师一派，味觉***极大江湖菜为主。且酒水则是以啤酒为主！由此可见，应为气候的原因，夏天我们更喜欢开阔的室外环境，来一杯冰爽的啤酒。而冬天，则情愿在优雅的房间里，品酒聊天！
当然这也只是相对而言！若是你的菜品能做到让绝大多数客人回味无穷，赞不绝口的话，无论你是排挡还是酒楼，中餐或是宵夜，也就不存在什么淡季了！
请问火锅啥时候能让开业，半年已过，马上就是淡季了？
这次的疫情给很多的餐饮朋友造成了不小的损失。其实也不光是餐饮，各行各业都不容易。有的地区呢，餐饮好像已经早就能开了部分地区，因为疫情的原因可能暂时慢点。
今年的餐饮火锅店，重点是让自己活下来。现在已经六月了，马上下半年餐饮火锅的旺季， 对于题主所说的这种情况，建议你可以做一下产品重构，比如增加火锅外卖甚至火锅冒菜。现在很多地方已经放松，并允许了战斗经营。这个对于我们许多的餐饮店也是一个好消息。
当线下没有流量没有生意的时候，一定要研究研究线上。直播自媒体抖音短视频。这些都是我们线上获取流量的方法工具。
以上仅个人观点，如有不妥，欢迎下方评论区一起讨论。私信不一定回复，有缘水到渠成，每天都在这里分享传播川菜火锅文化以及餐饮经验。希望大家能够愉快的交流，了解更多的火锅芝士，请搜索:蜀八爷巫建。#蜀八爷# #巫建# #火锅#
餐饮店生意不好，怎么办？需要打折吗？
打折短期内有效果，但饮鸩止渴。如果单品利润高的话可以长期打折下去，吸引人流量。但是一定要有一定的利润，折后价必须保证毛利过半，否则有可能就赔本。如果人工不高可以这么坚持一下，生意淡季的话减少开支。说了这些，最主要的产品味道一定要过关，不要怕别人说难吃，难吃的话一定要改进，不说有多好吃吧，至少绝不能难吃。其次是实惠，实惠并不是说便宜，而是普遍的行业价钱，然后分量比别人足，比如在你这里吃一百块钱的菜，让客户要感觉在别人那里得花一百五甚至更多才能吃的到。再者就是你的位置如何，一定要选择人流量差不多的，方便停车逗留的地方。靠近学校，居民区，医院，商场之类的，不要太偏就行，如果偏就想办法宣布做活动。最后就是卫生差不多，环境不要太脏，对顾客每天笑意盈盈，多和客人沟通，听取意见，发展成朋友。最后如果想长期做下去的话，减少不必要开支，在不断改进的前提下，站在客人角度考虑问题。慢慢坚持吧。如果觉得太麻烦或者第一年不能实现盈亏平衡或者挣钱的情况下那就果断止损，关门大吉，另寻出路，当做一次失败的教训就行。
我开了两个店，第一个前期非常好，最后以亏损26万关门，第二个店第一年差不多盈亏平衡，然后慢慢实现利润的稳步增长。如果有啥问题，可以在下方评论留言，也可以私信。
***肺炎疫情结束后，准备到四川成都五日自助游，怎么玩好？
感谢题主的问题，这个问题我来回答。我是晨兮华姐，地道四川人，走遍四川各个地方，很多地方去过多次，有很深的体验，所以这个问题我有绝对的发言权。
成都五日游，看起来好长的样子，其实对于旅游大省，天府之国，时间太短太短了，而且，肯定是从外地过来，交通耗时也会不少，所以只能是选几个地方去看看。地道四川人给你一个建议，五日大致应该是这样安排，一天成都市内游，一天成都周边游，三天选一个主景点。简单的说就是，两到三天去一个不太远的主景点，剩下的时候就在成都附近，省去舟车劳顿，交通压力，轻松而惬意，贪多求全，得不偿失！毕竟，耍得安逸才是四川文化的精髓。
市区游可以根据自己的交通时间，自己的偏好，自己同游者的情况，提前安排选择做好攻略。比如锦里，宽窄巷子，春熙路，文殊院，熊猫基地，太古里，武候祠，草堂，青羊宫等等。负责任的给你讲，不可能全部走完的，选几个就对了，至于美食什么的，没必要专门去找，市区景点附近都有的。边走边吃就对了！
主景点可选的地方也比较多，乐山峨眉，九寨黄龙，碧峰峡上里，稻城亚丁，阆中剑阁等等都是不错的选择，攻略网上多如牛毛，可提前查阅选定。
成都的魅力，并不在于市区多么繁荣，山有多高，水有多深，而在于生活文化。所以，周边走一走是必须的。慢慢的逛，***的吃，静静的感受。比如洛带，比如黄龙溪，比如街子，比如白鹿，时间如果足够的话，强烈建议走街子古镇，顺便能到青城山都江堰。成都生活的安逸，多样化，在这些地方能够淋漓尽致的体现出来，前提是你要有足够的细心。
以上是我的一点建议，希望能对您有所帮助。祝四川成都之行过得愉快！
到此，以上就是小编对于川菜馆淡季的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜馆淡季的4点解答对大家有用。
