大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜点心有哪几个岗位的问题，于是小编就整理了4个相关介绍粤菜点心有哪几个岗位的解答，让我们一起看看吧。
东莞稻香茶楼有几家？
东莞稻香茶楼是广东闻名的以粤菜、点心、茶艺为主的餐饮品牌，在东莞市共有多家分店。根据不同的地点、规模和服务等因素，东莞稻香茶楼的分店数量随时都有调整。截至目前，东莞稻香茶楼在市区内、地铁站周边、工业园区等地区均设有分店，且备有独立包房、茶室等功能。其中比较有名的有“东莞稻香老馆”、“东莞稻香酒家”、“东莞稻香新天地”等分店，供客人前往品尝精美菜肴、享受优质服务。
餐厅人员配置？
一般13－15个餐位配1名烹饪生产人员；规模小或规格更高的特色饮部门，7－8个餐位配1名生产人员。
粤菜厨房内部员工配备比例一般为：1个炉头配备,7个生产人员。如2个炉头，配2个炉灶厨师，2个打荷，1个上杂，2个砧板，1个水台、大案（面点），1个洗碗，1个摘菜、煮饭，2个走楼梯（跑菜），2个插班。
如果炉头数在6个以上，可设专职大案。
其他菜系的厨房，炉灶与其他岗位人员（含加工、切配、打荷等）的比例是1：4，点心与冷菜工种人员的比例为1：1。
茶点属于商标哪一菜系？
广东早茶属于粤菜
广东菜简称粤菜，是中国著名八大菜系之一。八大菜系：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽。由广州、潮州、东江客家菜三种地方菜构成。而三支 地方菜又有各自不同的特色。
广州菜是粤菜的主要组成部分，以味美色鲜、菜式 丰盛而赢得“食在广州”的美誉。广州菜有三大特点： 一是鸟兽虫鱼均为原料，烹调成形态各异的野味佳肴； 二是即开刀、即烹和即席烹制，独具一格，吃起来新鲜 火热；三是夏秋清淡、冬春香浓，深受大众的喜爱。
茶点不属于某一特定的菜系，而是涵盖了各地饮食文化中与茶搭配的点心。茶点的主要目的是在品茶过程中提供口感丰富的食物，使得茶味更加美妙。因此，茶点并无固定的菜系归属，而是体现了各个地区独特的饮食风俗和茶文化。
茶点可以分为以下几个类别：
1. 广式茶点：以点心为主，茶为辅。主要在正餐时间，目的为果腹。品种丰富，如烧麦、虾饺、肠粉等。
2. 潮汕茶点：以茶为主，点为辅。主要在待客冲茶时，***食用。多是成品不需要进行加热，如南糖、绿豆饼等。
3. 闽南茶点：喜饮功夫茶的人很多，泡功夫茶讲究浓、香，所以都要佐以小点心。如绿豆糕、山药糕等。
4. 其他地区茶点：根据地域性不同，茶点种类和口味也有所差异，如浙江省的杭帮茶点、四川省的川式茶点等。
总之，茶点并无特定菜系，而是融合了各地饮食文化和茶文化的精致美食。
广东点心创意名？
老婆饼，这是广东省潮州的一道知名传统甜点。据说这是广东潮式月饼中因为做工最简单而且用料最少而为大家所熟知的一种糕点。说起老婆饼，就是广东潮州的最为独特，原料以豆沙……为主，看起来表面金灿灿的，让人很有食欲。吃起来更是香甜可口，让人回味无穷。
豉汁凤爪是广东传统名菜，属于粤菜系，成品酥软又弹牙，看似完整，吃起来却酥糯。
到此，以上就是小编对于粤菜点心有哪几个岗位的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜点心有哪几个岗位的4点解答对大家有用。
