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张兰:自创餐饮品牌,晚年却惨遭出局,关于大S前婆婆的九死一生
1、为什么作为创始人的张兰却被自己的公司“开除”了？ 回顾她大起大落的一生，其实张兰一直都是在夹缝中生存， 她认为自己有九条命，每一次都能让她勇往直前。 1958年，张兰出生在北京市。
2、张兰，女，1958年生，俏江南创始人，现任俏江南集团董事长，早年留学加拿大，1991年从加拿大回国后进入餐饮业，经过为期十年的餐饮经验与资金积累，于2000年创办了俏江南品牌餐厅。
3、俏江南创始人张澜被判处***一年。大S的婆婆、俏江南的创始人张澜被判处***一年，此前已经发出逮捕令。张澜之前因公司股份被***，香港***4年前对张澜发出强制令，冻结并要求其申报资产。
4、年，张兰决定打造自己的餐饮品牌，并把这个品牌命名为“俏江南”。“俏江南”的立足点便是要做高端的中餐餐饮品牌，不仅要全国化，还要国际化。
酸汤肥牛的做法
1、肥牛用刨片机刨成薄片，经码味后，入沸水锅中氽至断生捞出；银芽择去两头留中段，洗净后放入玻璃盘中垫底。
2、【酸汤肥牛】【所需食材】：肥牛卷200克、金针菇200克、泡椒6个、剁椒1勺、葱1段、姜1小块、蒜2瓣、油1汤勺、白醋1汤勺、盐2茶匙、开水1大碗、香葱1根。
3、肥牛、金针菇、绿豆粉丝、花生油、食盐、姜、蒜、淀粉、泡红椒、白醋、小蒜、鸡蛋 制作步骤 酸汤肥牛 速冻肥牛片提前取出自然解冻，金针菇去老根洗净待用，粉丝泡软、泡姜切碎、蒜拍扁、野山椒剁碎待用。
王老吉是怎样进行市场细分和开展市场营销活动
总结王老吉市场营销策略：一，创立清热饮料新品类，细分市场。按特劳特公司的规划，要选择一个有前景的品类，并确认要创建的品牌有机会成为此品类的代表，比如红牛代表能量饮料，星巴克代表高档咖啡店。
同时，在针对中间商的促销活动中，公司除了继续巩固传统渠道的“加多宝销售精英俱乐部”外，还应该推行“火锅店铺市”与“合作酒店”的***，选择主要的火锅店、酒楼作为“王老吉诚意合作店”，投入资金与他们共同进行节***日的促销活动。
至此，王老吉已经清楚了自己的市场营销策略。
王老吉近几年的营销大部分是成美在作的，你搜一下成美营销案例，上面会有详细介绍的。说真的，营销和定位都做得挺好的，我写论文时还用到了这个案例 市场主要分为5大渠道，批发，KA，餐饮，士多，特通。
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