江油市湘菜哪家好做,江油市湘菜哪家好做的

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江油市湘菜哪家好做的问题，于是小编就整理了1个相关介绍江油市湘菜哪家好做的解答，让我们一起看看吧。

1. 正宗江油米粉配方？

正宗江油米粉配方？

准备材料：猪肉200g、青椒4只、蒜两头、米粉适量制作步骤：

1、瘦肉切薄片，加生抽抓匀，腌制片刻。

2、青椒要那种细长的，够辣才好吃。斜着切长条。蒜切片。

3、热油入肉片大火翻炒，这就是湘菜不放生粉也能很嫩的秘籍。边炒边放几滴酱油，变色后盛出。

4、多放油爆香蒜片，放辣椒翻炒至起泡泡。加入少量生抽。

用料：江油米粉300g，生抽20g。

做法：

1.备好材、切好。

2.米粉在盆里加水泡5小时，锅中水烧开，下入米粉。

3.煮个几分钟，期间捞几次米粉看看软硬程度，汤水应该是泛白色为最佳

4.煮4,5分钟后捞出，在冷水里过下

5.然后在锅中再倒入热水，再次的下入米粉煮一会

6.米粉捞出过水备用，卤汁和剁椒在锅中加热下

7.倒入材料煮下，然后加入清水，糖，醋调下味道即可。

8.米粉可以干拌也可以和汤汁一起食用，看自己的喜好而定。

到此，以上就是小编对于江油市湘菜哪家好做的问题就介绍到这了，希望介绍关于江油市湘菜哪家好做的1点解答对大家有用。