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为什么我总觉得外面的食物,比家里的东西要好吃?
外面的食物比家里的好吃是因为外面的厨师做得好吗?不完全是,
首先你家里的调味品有什么?无非是简单的,油盐酱醋,鸡精味精,耗油料酒之类的。
然后你看看外面饭店的厨房:有酱油、蚝油、沙拉油、麻油(香油、米酒、辣椒酱、甜面酱、辣豆瓣酱、芝麻酱、蕃茄酱、醋、鲍鱼酱、XO酱;盐、糖、发粉、面粉、甘薯粉、生粉、小苏打粉、豆豉;葱、姜、辣椒、蒜头、花椒、胡椒、八角、干辣椒、红葱头、五香粉。
所以你会感觉外面食物比家里好吃,不过只要用心去做菜,家常菜也可以做得非常美味健康。
您好,我是小周姐,美食爱好者,很高兴回答您的问题,为什么您觉得外面的食物比家里的好吃。
第一 那是因为外面的食物都是为了口味好,都是添加了很多的佐料香精,他们学习过技术,做的方法比较专业,所以口味也会比较好吃。
第二 家里是为了健康,食物中放的佐料调料,比较少,手法没有外面的专业,做出的食物,感觉就没有外面的好吃,觉得外面的食物好吃属于正常的。
简单做法:
第一 先把猪肉,剁成肉沫,胡萝卜刨丝剁碎,放白豆腐一起捏烂。
第三 起锅烧油,多倒点油,烧油7成热,用筷子试油温,冒泡泡就可以,把豆腐肉沫,捏成手心大小圆圆的豆腐肉丸,放进油锅里炸,炸直金***,捞出
第四 可以烹饪豆腐肉丸子了,起锅烧油,放少许的油,先放点蒜沫、喜欢吃辣椒可放点辣椒粉,煸香,放豆腐肉丸子翻炒,放水,水量刚好淹没豆腐肉丸子就好,盖上盖子,中小火焖煮5至7分钟左右,用少许玉米淀粉勾芡一下,翻炒一下,放葱花,就可以出锅了。
一个是外面厨师的手艺比自己的好,否则***可以岁厨师,二是调料比转丰富,有些还是祖传秘制,三是纷围不一样,人多吃东西香,四是掏钱的感觉,别人服务自己的感觉,五是邻家饭菜香
外面的食物比家里的好吃,这很正常,主要原因是以下几个方面的因素
厨师的素质不一样
不管咱们是在高档酒店、普通饭店、哪怕是夜间大排档吃饭,这些食物都是专业的厨师制作而成,他们都经过了系统的厨师专业技能培训,有丰富的烹饪经验,对食材的搭配,调料的使用,操作流程,控制火候,都有足够的把控能力。
有专业的操作环境和专业工具
我们普通家里的厨房,一般都在两三个平方,最多也就四五个平方了,场地狭窄,而专业厨师制作食物的环境和场地都非常大,从洗菜、切菜、配菜、烹饪,每个环节都是专业的人员操作,单凭专业灶具的火力,非是平常家庭能格比的,加上一般的商业后厨内的调味品,可谓是一应俱全,特别是对于一些特色成熟的名菜,做法和用料都是定型的,大型的酒店甚至多达几十名大厨,每人都具备独特的能力,有的擅长广东菜,有的擅长制作北方菜,红案白案各司其职,可以提供几百个菜谱供消费者选择,而你所点的菜肯定是你喜欢的菜肴,那就肯定好吃了。
外面的食物创新升级的信息渠道非常强大
大家都知道,所有的酒店在保持自己特色的前提下,都在不定期的更换菜谱,厨师的流动性也很大,菜品也在不断的更新换代,而自己在家只是一个业余厨师,反来复去只能做自己能掌握的几个家常菜而已,就算自己和家人再怎么喜欢吃,时间久了也索然无味,偶尔购买外面的食物,肯定就感觉非常好吃了
综上所述,自己做的食物,哪怕你非常用心,和外面的食物在味道上是没法比的
你好,很高兴回答你这个问题!你觉得外面的食物比家里好吃是很正常的事!
首先第一:外面餐馆、大排档、酒楼、酒店的师傅可不是随便糊弄客户的,都是经过专业培训后多年做菜经验甚至几十年经验的老师傅,否则哪个老板愿意请个刚毕业的[_a***_]或者没有任何烹饪经验技巧的人去做菜,一道菜的火候把控,各种食材的完美搭配,都不是家里所能相比的。
其次第二:外面餐馆酒楼的厨房设备也不是家里能比的,都是非常专业的设备,设备都是非常昂贵的
再次第三:各种食材、辅料、配料也不同,家里除了油盐糖酱油之外没其他了,酒楼酒店就不一样了,各式各样的,国产的进口的配料都是非常全面的,而且他们专业的厨师懂得如何去挑选最好的配料和食材,也是我们家里不能相比的!
最后环境不同:外面餐馆、酒楼、酒店为了更好的服务客户,为了更好的提高生意营业额都会对环境装修得非常舒适恰意,在这样的环境用餐起来也相对比较舒适,更觉得比较好吃!
在温哥华的生活是怎样的?
温哥华的生活在北美来说是非常舒适的,首先加拿大禁枪,社会多元化,包容性较强,其次温哥华华人也多,十分适合不会说英语的中国人居住,气候舒适,海洋气候,自然***丰富,有山有海有树。
在温哥华生活倒是还不错的,华人比较的多,国内很多吃的,在这边都是有的,所以不会像别的一些城市,想吃川菜,粤菜,米线,麻辣烫或者冷面等等馋的吃不到,这边吃的非常方便。
比如列治文的华人是超级多的,在这边生活感觉和国内没什么差别,不用说英语,直接汉语沟通都是可以的,温哥华的房价一直都是加拿大比较贵的存在,温哥华和多伦多的房价就相当于北京上海在国内的地位一样,不过,温哥华这边房价虽然贵,但是,性价比比较的高,当然房价也要看地段,公寓或者别墅。医疗的话,免费医疗,建议一般感冒发烧,能从国内带过来一些药可以带一些,反正医疗没有国内方便的,真正需要手术什么或者你等的着急的话,就直接回国看吧。
超市的物价吧,像沃尔玛,个人感觉除了蔬菜贵一点,其他的还是比国内便宜的。
自然环境是比较赞的,很美丽,随处一拍可能就是大片,尤其有枫叶的时候,还有下雪的时候,超级漂亮的,分享几张最近下雪的照片给你们看~
温哥华物价在北美算是贵的了,但是鸡蛋、面包和牛奶这类基本食品相比工资收入就不算贵的。以牛奶为例,四升的大桶脱脂牛奶不到6加币,合人民币30元左右,北京1.8升脱脂牛奶18元多,温哥华要便宜。各种海鱼温哥华也要比北京便宜。水果温哥华也比北京便宜,我在大统华见过中国进口的富士苹果0.9加币一磅,味道和国内最好的洛川苹果差不多。大樱桃一磅3块多加币,大概不到20块人民币一斤。温哥华主要是蔬菜贵,比北京贵多了。
温哥华最贵的就是房价了,CBD一个60-70平米(套内面积)的两居室海景房,轻轻松松过100万,华人聚居的列治文,同样的两居室新房也要60万朝上了。别墅就更贵了,温哥华周边的几个城市,像列治文、本拿比、北温等很难找到100万以下的别墅。远一点的高贵林、素里、德尔塔稍微便宜。
温哥华的气候环境就不要说了,拿到世界上也是名列前茅,pm2.5常年在10以下,空气室内比室外差,所以改善空气就是开窗,和咱帝都正好反着。
温哥华相比多伦多,就业机会较少,所以很多华人大学毕业就迁居多伦多找工作。另外毕竟是高***国家,老百姓普遍比较懒散,下了班或是周末人们都跑到海边躺着了。
如何看待“日本文化都是中国的,美国印度根本不会做美食”这种思想?
日本的文化大部分来源都借鉴和学习了中国,毕竟,在唐代的时候,有大批的日本人,来到中国学习各种技艺和知识,就连文字和典籍都被日本人学了过去,这个事情自然是在日文里能找到痕迹,日文里有很多汉子的文字。
而且日本的许多的古代建筑有很多都保留了唐代的风格,所以,日本曾经一度还是比较重视中国的文化的。
美国是移民国家,如果在一定程度上说美国会做美食的话,这个事情就有点太可笑了,一个二百多年的国家,如果说有自己的美食特色,也只能说是别国的
印度人经常喜欢手抓饭,甚至是一些流食,不成样子,这个事情,但凡让一个中国人看到,都会觉得难以描述。
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