大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜大厨教你做盐焗鸡翅的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粤菜大厨教你做盐焗鸡翅的解答，让我们一起看看吧。
怎么做盐焗鸡翅又脆又干？
1、准备姜片5g、葱1根切段；2、起锅烧油，倒入食用油5ml，倒入姜片、葱段，大火爆香，再加入水150ml、盐焗鸡粉20g，搅拌均匀，再加入鸡翅4g，大火炖20分钟取出即可。3、装盘即可食用。
材料：鸡翅 ，盐焗粉，姜片，黄杞子。
做法：1,锅里烧开水，加入姜片，水开后放入鸡翅氽烫两分钟，去掉血水。
2,捞起鸡翅冲洗一下，丢进冰水中浸泡几分钟。
3,将浸泡好鸡翅捞起沥干水，倒入1包的盐焗粉，将每一只鸡翅都抹上盐焗粉，抹好后，盖上保鲜膜放冰箱冷藏七八个小时。
4,锅里加入水，放入切烂的黄杞子及八角，姜片大火烧开，小火滚煮出***。
盐焗鸡翅的做法？
所需材料：
鸡翅：1斤
盐焗鸡粉：半包
清水：适量
制作步骤：
腌制：将盐焗鸡粉均匀地涂抹在鸡翅表面，腌制20分钟至1小时，根据个人口味调整腌制时间。
烹饪：锅中倒入适量清水，鸡翅冷水下锅，加姜片煮开，焯水捞出。然后放入电饭锅或蒸锅中，加入适量清水（以淹过鸡翅为标准），盖上锅盖，按煮饭键或开始蒸煮。
香辣盐焗鸡翅做法？
配料:
鸡翅500g、梅州盐焗鸡粉20g、栀子半个 烹饪步骤:1.鸡翅买回用清水浸泡干净后控去水份
2.准备盐焗鸡粉
3.把盐焗鸡粉撒在鸡翅上
4.用手揉搓至入味，放冰箱冷藏两个小时以上腌制
5.栀子一个切开，用一半就好
6.腌好的鸡翅连同调料一起倒入锅中，加水适量
7.放入栀子
8.大火烧开，煮二十五分钟
9.煮好后盖上锅盖再焖二十分钟
盐焗鸡翅
材料：鸡翅8个，盐焗鸡粉半包，油少许
做法
1.鸡中翅清洗后檫干水份， 每1斤鸡翅加入约半包盐焗鸡粉拌匀（最好按包装上说明比例加入），为了让鸡翅入味更快，可用刀在鸡翅中间扎一刀，腌15-30分钟。
2.平底锅内放少许油，将鸡翅中火慢煎。
3.一面煎好，再煎另一面。
注解：
煎鸡翅过程会出很多油，所以煎之前不要放太多的油。 要用中火慢煎，才能使鸡翅熟透。 可以根据自己的喜爱在盐焗鸡粉中适当加入孜然和辣椒粉。
到此，以上就是小编对于粤菜大厨教你做盐焗鸡翅的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜大厨教你做盐焗鸡翅的3点解答对大家有用。
