大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄石湘菜餐馆加盟店的问题，于是小编就整理了2个相关介绍黄石湘菜餐馆加盟店的解答，让我们一起看看吧。
汉口十大特色餐厅？
汉口是个讲究口味的城市，大量的小吃汇聚，闻名全国的十大特色美食小吃餐厅有
1热干面2三鲜豆皮3牛肉豆丝4武昌鱼5酥油饼6油饼包烧麦7剁馍8米粑9牛肉板面10鲜鱼糊汤粉。
尽情地享用汉口美食排行榜前十名吧!相信一定会让您不虚此行
1.佳宁娜贵宾楼
2.Grange扒房西餐厅
4.水墨江南
5.王品台塑牛排
6.四合园
7.GreyWhale灰鲸餐厅
8.YUE·食客定制
9.万达瑞华酒店·和餐厅
10.法式铁板烧
汉口是武汉市的重要组成部分、武汉三镇之一，武汉乃至华中地区的政治、金融、商贸、对外交往中心和重要的交通枢纽。十大特色餐厅是：汪玉霞餐厅、老大兴园、老会宾楼、五芳斋餐厅、曹样泰、老万城、老通城餐厅、谈炎记、四季美餐厅、冠生园、蔡林记等餐厅。
倘塘黄豆腐做法？
1、将黄豆装入木桶或瓦缸内，然后倒入清凉水，每公斤黄豆掺入22公斤水。浸泡中换水3次，换水时要搅拌黄豆，进一步清除杂质，使PH值降低，防止蛋白质酸变。浸泡的时间为，去皮黄豆：室温15℃以下时浸泡6-8小时，20℃左右浸泡5～6小时，夏季气温高浸泡3小时左右。带皮黄豆：夏季浸泡4～5小时，春、秋季浸泡8～10小时，冬季浸泡24小时左右。
陈黄豆可以相应延长一些时间。这样浸泡，能提高豆腐制品的光泽、筋度与出腐率。将浸泡好的黄豆用石磨磨浆。石磨磨齿要均匀，磨出的豆浆才会既均匀又细。为了使黄豆充分释放蛋白质，要磨两遍。磨第一遍时，边磨边加凉水，共加水30公斤。磨完第一遍后，将豆浆再上磨磨第二遍，同时加入凉水15公斤。这时,黄豆与水的比例一般为1：5左右。磨完后，将豆浆用木桶或瓦缸装好。
2、取植物油或油脚，约占黄豆量的1％，装入容器，加入50℃～60℃的温水10公斤，用工具搅拌均匀。然后倒入豆浆中，即可消除泡沫。
3、消泡后，紧接着过滤。一般要过滤两次，边过滤边搅动。第二次过滤时，须加入适量凉水，将豆渣冲洗，使豆浆充分从豆渣中分离出来。过滤布的孔隙不能过大或过细。
从选豆，碾碎，到煮浆，再到点膏，压制，每一步都是在资深妇女的掌握下进行着。
尤其在点膏的时候，必须十分讲究，倘塘豆腐选粒是来自高山上未曾施肥的黄豆，用该地特有的黄石碴矿泉水浸泡后，往往用石磨耐心地磨出来，然后进行烫浆滤渣、酸浆点制、包块成形、火煮染色、上串吊挂等工序，最后形成小镇上独特的一景——云南十九怪——倘塘豆腐栓着买。 一方水土养育一方人，一方水土也和当地的物什会发生完美的结合，高山上出产的黄豆和山谷里潺潺流出的黄石渣山泉就是一个完美的珠联璧合。用山泉做成的豆腐，滋嫩细白，这种山泉，在大山之间孕育了千百万年后，流淌出来后已经是澄清洁。
3、锅中火上少许油烧热，下入葱姜末煸香。
4、倒入咸蛋黄，略炒一下。
5、随即倒入高汤，烧开。
6、倒入豆腐块，调少许盐，改至中小火烧至入味。
7、调少许白胡椒粉提味。
8、撒彩椒碎丁、香葱碎，淋少许香油。
到此，以上就是小编对于黄石湘菜餐馆加盟店的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄石湘菜餐馆加盟店的2点解答对大家有用。
