大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于土豆西红柿牛肉汤粤菜图片的问题,于是小编就整理了4个相关介绍土豆西红柿牛肉汤粤菜图片的解答,让我们一起看看吧。
顶级粤菜师傅教你做番茄牛腩?
牛腩、土豆、西红柿切块,碗中放入葱段、姜片、香叶、桂皮、八角、干辣椒;
葱、姜等香料炒香,牛肉下锅,加料酒、清水、盐、味精、白糖、胡椒粉,烧开后倒入高压锅,15分钟后挑出香料;
葱、姜炒香后加番茄酱、番茄炒碎,然后放入牛腩、土豆、盐、味精、白糖,煮至土豆变软即可。
西红柿土豆炖牛肉的做法?
【准备材料】:牛腩1斤半、西红柿2个、土豆2个、姜1块、香葱8根、冰糖10克、盐10克、生抽20毫升、油适量。(喜欢用点香料的话,可以准备香叶1片、八角2个和桂皮1小块)
【制作步骤】:
牛腩冲洗一下改切成比***大些的块(不要切得太小了),西红柿顶部划个“十”字,烧一锅开水烫一下(这个热水先留着),去皮去蒂切小块备用,姜切片、香葱绿叶切粒,葱白备用;
另起锅过加入冷水,牛腩块放进去开始加热焯水,烧开之后把血沫污物捞一捞,大约3到5分钟左右取出牛肉块,用前面我们留下的热水冲洗掉表面残留的血沫,沥水备用;
炒锅下一点油烧热,下葱白、姜片爆香,然后下牛腩块翻炒,炒至多余水气蒸干,牛肉表面略微有点焦黄的样子,锅中所有东西移入炖锅,加入至少没过牛肉2厘米以上的热水进去;
大火重新烧开之后转小火炖煮1个半小时左右,然后另起炒锅下一点油,西红柿放进去煸炒至软烂的程度(可以加一点番茄酱进去),接着把土豆块也放进去炒匀;
最后将炒锅中炒好的西红柿和土豆块倒入炖锅的牛肉中,所有食材汇聚在一起,下冰糖、盐和生抽调味,继续炖煮至土豆熟透的时候,差不多食材也都入味了,基本上就可以盛出装盘了,撒点葱花就可以开吃了。
做法
1.将牛肉洗净切成块
2.西红柿土豆切块,切葱花、姜切片,花椒大料装料盒
3.将牛肉放入开水锅内打焯后捞出
4.将焯好的牛肉捞出后和葱姜、料盒一起放入高压锅内,加入适量的水
牛肉西红柿炖冬瓜土豆的做法?
炒锅和砂锅先准备好
料酒、酱油、盐、冰糖、开水
生姜5片、小葱5根、大蒜2头、1个土豆切块、7个番茄(番茄去皮)、牛肉切块
热火下油
下生姜片,超出姜香
牛肉倒进去翻炒至变色
加入料酒适量
再加入酱油
倒入开水,没过牛肉,根据自己需要的汤汁决定水的多少,一会还有番茄的水所以不易加得过多
将汤和牛肉倒入砂锅中
牛肉洗净,切成小方块,西红柿洗净,切成菱形块,冬瓜去皮,去囊,切块,土豆去皮,切块。
锅里放油,之后放柿子翻炒,放牛肉,放葱花十三香,肉炖半小时,放土豆,接着炖,牛肉熟了,放冬瓜,冬瓜熟了出锅,倒入备好的,葱花,香菜的盆里,胃长色全,美食细细品尝了。
牛肉一斤,西红柿一个,冬瓜300克,土豆三个,番茄沙司2勺,葱3段,姜3片,香叶2片,八角2个,盐适量
1.西红柿去皮,冬瓜和土豆切成滚刀块,牛肉切大块块
2.牛肉冷水下锅,大火烧开去血沫热水冲洗牛肉备用
3.热锅冷油,放西红柿炒出汁放入葱姜牛肉拌匀.将牛肉倒入砂锅,
4砂锅加热水800毫升,放料包和番茄酱煮30分钟,出锅撒香菜
西红柿牛肉汤的做法?
1/9准备好食材,牛肉切大块,西红柿洗净切大块,姜切片。
2/9锅中添适量水烧开后放入牛肉焯去血水,捞出过凉水冲洗干净,沥干水份。
3/9另起锅放少量油烧热后放入葱姜爆香。
4/9放入牛肉翻炒几下。
5/9倒入生抽和料酒,再滴几滴醋翻炒均匀。
6/9把牛肉倒入高压锅胆内,放入西红柿。
7/9添水和食材一平,放入八角。
8/9盖上锅盖,按肉类键二十五分钟左右,到时间了最好等高压锅自己泄压后再揭盖。
9/9调入盐和鸡精后装入汤碗中,撒香菜或者葱花。
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到此,以上就是小编对于土豆西红柿牛肉汤粤菜图片的问题就介绍到这了,希望介绍关于土豆西红柿牛肉汤粤菜图片的4点解答对大家有用。