大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜是南方吗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍川菜是南方吗的解答，让我们一起看看吧。
十大菜系有几个是南方的？
菜系是在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社***公认的中国饮食的菜肴流派。
1、四川菜系，简称川菜，代表菜品：鱼香肉丝，麻婆豆腐，宫保鸡丁，樟茶鸭子等；
2、广东菜系，简称粤菜，代表菜品：龙虎斗、脆皮乳猪、蚝油牛柳、冬瓜盅、文昌鸡等；
3、山东菜系，简称鲁菜，代表菜品：糖醋鱼、锅烧肘子、葱爆羊肉、、炸蛎黄等；
4、江苏菜系，简称苏菜，代表菜品：烤方、淮扬狮子头、、松鼠桂鱼、盐水鸭等；
5、浙江菜系，简称浙菜，代表菜品：西湖醋鱼、龙井虾仁、西湖莼菜汤等；
6、福建菜系，简称闽菜，代表菜品：佛跳墙、梅开二度、雪花鸡等；
7、安徽菜系，简称徽菜，代表菜品：红烧果子狸、火腿炖甲鱼、雪冬烧山鸡、无为熏鸭等；
8、湖南菜系，简称湘菜，代表菜品：麻辣子鸡、辣味合蒸、东安子鸡、金钱鱼等；
9、楚菜，代表作品：黄陂三鲜、蟹黄鱼翅、海参圆子、清蒸武昌鱼、黄陂糖蒸肉等；
粤菜、浙菜、闽菜属于南方菜系。
民国开始，中国各地的文化有了相当大的发展。苏式菜系分为苏菜、浙菜和徽菜。广式菜系分为粤菜、闽菜，川式菜系分为川菜和湘菜。因为川、鲁、苏、粤四大菜系形成历史较早，后来，浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名，就形成了中国的“八大菜系”。后来形成最有影响和代表性的也为社***公认的有：川、粤、苏、闽、浙、湘、徽、鲁等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系。”
粤菜是广东菜是最有名的南方菜之一，以清淡为主，很多粤菜都受到了北方人的喜欢。湖南也是南方的省份，湘菜也是南方菜之一，以辣为主，现在很多广东人也慢慢适应湘菜，因为在广东街道到处都是湘菜馆，对于湘菜也很熟悉，如果吃喜欢粤菜要换口味也可以试试湘菜。
南方七大菜系？
由于南方人以米饭为主食，因此菜肴就成为餐桌上非常重要的一部分，而受大自然地理因素的影响，不同地域的菜肴又形成了各自独特的风味，因此著名的八大菜系中有七个都在南方，它们分别是 川菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜、粤菜和苏菜。这些菜品包含着不同的文化底蕴，而且每一种菜系都有属于它自己 独特的故事和寓意。
在南方开饭店什么菜系比较好？
1南方范围就很广了，广东广西海南等他们的饮食各有差异，对北方菜系的接受程度也不一样。
2南方人喜欢米饭，喜欢口味比较清淡、青菜和肉食、咸肉、鱼肉类的菜品，您可以做以江浙沪的本帮菜、以及淮扬菜、口味清淡的菜为主，这样在南方会吸引食客多一些
3南方也是有很多北方人的，[_a***_]综合一下看看说，需要看看你想开什么样子的饭店，开在什么地方。
坐标湖南郴州！这里是地地道道的南方小城。
我做餐厅的，做过湘菜，粤菜，川菜，泰国菜……在我们这里，还是湘菜和粤菜最受欢迎的，符合本地人口味，别的菜系刚开始的时候，大家图新鲜，受欢迎，吃着吃着，还是离不开本土口味！
南方的范围很广，秦岭以南都普遍认为是南方。南方的主要特点，主食已米饭为主，菜的种类很多。南方各地因其地理位置，物产，气候等因素，产生不同的菜系。主要有川菜，湘菜，粤菜，淮阳菜，楚菜等。总体来说，川菜，湘菜的市场接受程度比较高，还有就是东北菜。不过，很多的菜馆，会根据当地人的饮食习惯，对菜品口味做适当的调整，以更好的适应市场。
在南方开饭店什么菜系比较好？
1南方范围就很广了，广东广西海南等他们的饮食各有差异，对北方菜系的接受程度也不一样。
2南方人喜欢米饭，喜欢口味比较清淡、青菜和肉食、咸肉、鱼肉类的菜品，您可以做以江浙沪的本帮菜、以及淮扬菜、口味清淡的菜为主，这样在南方会吸引食客多一些
3南方也是有很多北方人的，需要综合一下看看说，需要看看你想开什么样子的饭店，开在什么地方。
坐标湖南郴州！这里是地地道道的南方小城。
我做餐厅的，做过湘菜，粤菜，川菜，泰国菜……在我们这里，还是湘菜和粤菜最受欢迎的，符合本地人口味，别的菜系刚开始的时候，大家图新鲜，受欢迎，吃着吃着，还是离不开本土口味！
南方的范围很广，秦岭以南都普遍认为是南方。南方的主要特点，主食已米饭为主，菜的种类很多。南方各地因其地理位置，物产，气候等因素，产生不同的菜系。主要有川菜，湘菜，粤菜，淮阳菜，楚菜等。总体来说，川菜，湘菜的市场接受程度比较高，还有就是东北菜。不过，很多的菜馆，会根据当地人的饮食习惯，对菜品口味做适当的调整，以更好的适应市场。
到此，以上就是小编对于川菜是南方吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜是南方吗的4点解答对大家有用。
