大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于顺德菜是不是粤菜之一的问题，于是小编就整理了5个相关介绍顺德菜是不是粤菜之一的解答，让我们一起看看吧。
食在广州厨出凤城是什么意思？
“食在广州，厨出凤城”这句俗谚口碑形成于清末民初，大意是说广州是岭南美食的聚处，而顺德则是岭南美食的重要出处。
早在明代，广州成为与东南亚及西洋通商口岸，邻近广州的顺德已建制成县，且以发达的基塘生产一跃而成为珠江三角洲重要商品性农业区，讲究饮食之风渐盛。凤城河塘鲜遂成为广东著名乡土美食。牛乳饼、伦教糕、龙江煎堆、凤城粉果、龙江烧（酒）等相继问世，传遍南粤。
清代，特别是***战争后，顺德加速了商品性农业和民族工业化进程，出现了经济发展的新时期，并因之出现了美食蓬勃发展的新时期。顺德众多圩镇纷纷推出原创性的名菜名店。羊额烧鹅、均安鱼饼、大良野鸡卷、凤巢三丝、大良虫崩虫少、大良酥糖……香飘岭表，引人垂涎。***战争后，顺德菜已作为一个地方菜种进入广州城。
民国初年，顺德成为“南国丝都”、“广东银行”，餐饮业进入了鼎盛期，顺德美***彩迭出，凤城蜜软鸡、凤城脆皮鸡、顶骨大鳝、大内田鸡、翡翠蚬蚧鸡、双皮奶、鱼皮角、“烧笋尾”、炒牛奶等纷纷涌现，并成为粤菜经典。
清末民初，凤城厨师挟技出外闯世界，他们前往穗、港、澳，以至东南亚及欧、美、非洲开餐馆酒楼，把顺德菜用为粤菜的代表推向全球。
有鉴于此，1996年修成的《顺德县志》写下了掷地有声的一笔：“近世，‘食在广州，厨出凤城’的说法，得到外界公认。”
佛山顺德属于粤东还是粤西？
佛山市顺德区即不属于粤东，也不属于粤西。顺德区位于珠江三角洲腹地，珠江西岸，解放时属于粤中行属管辖，现为佛山市其中一个区。顺德经济发达，有许多家电产品名扬四海，如美的，容声，万家乐，格兰仕，万和，海信科龙等等。而且也是粤菜厨师产出地，很多粤菜知名酒楼厨师，来自顺德。
顺德鱼生是海鱼还是淡水鱼？
顺德鱼生是淡水鱼。顺德鱼生是一道美味可口的汉族名肴，属于粤菜系。顺德菜式以清、鲜、爽、嫩、滑为特色。在闻名的炒牛奶、顶骨大鳝之外，顺德鱼生更具代表性风格。有人说，来顺德不吃鱼，等于没到过顺德；而凡在顺德吃过鱼的人，都难忘顺德鱼生的滋味。
港式是什么口味？
其实所谓港式菜肴都大多源自粤菜，加上香港是全球性的贸易城市，更是融合了全世界各种不同的美食文化。上世纪八九十年代，一班又一班顺德大厨从广东南下香江，将粤菜的传承结合了世界各国的优质食材，造就了香港独特的风味。广东的茶楼里，你是很难看到西式餐点的。但是在香港的茶餐厅，你不但可以看到西式餐点，甚至还可以看到很多的东南亚菜。
顺德人气最旺的餐厅？
“伴山酒家”人气最旺。
因为伴山酒家以其地道的顺德菜和优质的服务备受食客的喜爱，口碑极佳，每天都有大量的人慕名前往就餐。
此外，餐厅的装修和环境也很舒适宜人，进一步提升了消费者对该餐厅的好评度。
值得一提的是，伴山酒家还拥有其它门店，分布在顺德各个地区，可以满足消费者的多种需求，这也是其在顺德拥有如此高人气的原因之一。
如果您想品尝正宗的顺德菜或体验一下优质的服务，伴山酒家绝对是您不错的选择。
怡豪城美食广场因为怡豪城美食广场拥有众多美食餐厅，包括粤菜、湘菜、火锅、日韩料理等多种口味选择，同时还有美食街和小吃一条街，满足了不同顾客的需求。
而且怡豪城美食广场地理位置优越，离市区较近，交通便捷，因此人气非常旺盛。
此外，怡豪城美食广场还有很多活动和优惠，吸引了大量食客前来用餐。
因此，怡豪城美食广场可以说是之一。
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