大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于日本大厨美食川菜的问题,于是小编就整理了3个相关介绍日本大厨美食川菜的解答,让我们一起看看吧。
日本福冈的经典景点有哪些?
不知道大家是不是和喵喵一样是个吃货,对于美食是真正的热爱者。一定会对食物的选择有所追求。
很多人很喜欢吃牛肉,好吃的和牛自然是价值不菲。“和牛(wagyu)”顾名思义,就是产自大和国日本的高级牛种,和牛肉是目前世界上最昂贵的牛肉,它那如雪花一般的油花。日本人用一个挺美的词儿,“霜降”,来形容这种在牛肉肌里之间网状的细小脂肪。和牛兼有艺术品般柔美细腻的雪花纹理,同时还拥有不可思议的柔嫩质感。那种柔嫩,入口即化,是可以不经咀嚼就直接自然平顺的滑进喉头,直达味蕾与内心的绝妙。所以吃过和牛的朋友大多数内心里都被日本和牛的味道给深深的征服。
日本和牛大都生长在水质好,空气清新,环境优美的天然牧场区域。根据出产地域不同,日本著名的和牛分别有滋贺县的近江牛,兵库县的神户牛,三重县的松阪牛,岐阜县的飞騨牛,宫崎县的宫崎牛,佐贺县的佐贺牛和山形县的米泽牛等等。这其中,又以松阪牛,神户牛和近江牛品质最好,它们也被并称为日本三大和牛。
随着今近来日本自由行的火爆,福冈也成为了自由行线路的必打卡点,下面飞小编就为大家介绍几个热门景点吧!
福冈是***的政治经济文化中心,也是游客抵达***的第一站。本以为回事个商业气息浓厚的旅游景点,没想到参拜道路两旁的店真的是每一家都很走心,一不小心就抢了太宰府天满宫的风头。
飞小编探店:隈研吾设计的世界上最美星巴克
这家星巴克虽然从外面看店面并不大,但其实大有来头,是出自日本建筑大师隈研吾之手,也因此被评选为世界上最美星巴克之一。
飞小编探店:酒殿屋
在日本经营正宗的川菜馆,市场前景如何?
谢邀!日本开川菜有市场,但会很难做!开正宗川菜,就算了吧,会死得很难看!原因:
一,“为了把川菜发扬光大”是好事!
但这样***本发展川菜,口号提得太响!咋们不讲这些虚的!就说为了挣钱,为了有发展吧!
二,日本餐饮行业中的很多品类,实际都是从中国传过去的!
比如“煎茶”,就是发源于中国,结果现在日本有了很好的传承!再比如日本拉面,为啥叫中华面?据说是明朝遗臣流亡日本带过去的!再比如现在日本也有很多地方卖“四川担担面”,“四川牛肉面”!所以,去做川菜,是可以的!
三,但也啥又说难做呢?
这里和日本的餐饮业现状有关系!
1,竞争异常激烈!
抛开民族情仇不说!日本餐饮业相当成熟!他们的工匠精神的确值得学习!这个弹丸之地,既跑出来像一兰拉面,丸龟制面,食其家,吉野家等开遍全球的连锁快餐!也有像所谓寿司之神,天妇罗之神,鳗鱼之神,煮饭仙人等被媒体吹捧上天的美食匠人!所以竞争异常激烈!要想挣到这个钱,三板斧不行
2,人工异常昂贵!
正因为人工贵,所以日本餐饮行业,是全球自动化程度最好的!基本上这些店都只只使用钟点工,以节省人工!甚至很多连锁餐饮品牌,已经全面使用自动贩售机!卖面,卖饭,都用自动贩售机,以节省房租人工!而川菜,却是典型的厨师依赖型!想想你好不容易把厨师从四川找过去,好不容易熟练了!万一在日本混熟了,或者嫌弃你工资低了,或者思乡心切走了,你咋办?
三,为啥做正宗的必死?
全球最大的中式快餐连锁是谁?不在中国!而是美籍华人程正昌1983年在美国加州创立的“熊猫餐厅”,年营业额十几亿美金!相当于国内最大中餐厅之一西贝的两倍!他们的菜品,作为国人来说,可以说难以下咽!但在米国却很受欢迎,程正昌有句话“什么叫正宗?你的顾客爱吃才叫正宗!”为正宗而正宗,是自嗨,是找死!川菜重油,重麻重辣,虽然岛国私生活口味重,但饮食还是偏清淡,这种正宗的川菜,不本地化,受众会很小!再加上中餐经营面积大,依赖人工多,技术依赖强!出品又慢,不符合日本的快节奏生活,所以,要正宗,必死!那要怎么做呢?
说实话在日本开川菜馆,对于这个想法我持保守态度。
说说原因吧。首先我没有去过日本,设想一下,如果有机会去日本,我肯定首选吃当地的日本菜,比如天妇罗、寿司、鳗鱼饭这种传统的日本菜。
道理很简单。无论去哪里旅游,都应该尝尝当地的菜系。因为相比外地,当地的味道肯定是最正宗的。
同理反推一下,如果我想吃川菜,何必去日本吃呢?一张机票或者车票去成都或者重庆不就解决了吗?
我还想到一个问题,会直接决定你在日本开的川菜馆是否会成功。那就是每年去日本旅游的游客中,有多少人喜欢吃辣。
举个例子,如果去日本的主要游客来自江浙沪地区,那么偏甜的食物可能相比偏辣的食物更受欢迎。如果很多人来自东北地区,那么可能东北菜更加受欢迎。
***作品中,那些让你食欲大增的作品有哪些?
***作品中,那些让你食欲大增的作品有哪些?
很高兴回答你的问题,这些电影看了估计会肚子饿哦
1,《海鸥食堂》
《海鸥食堂》是一部102分钟的剧情影片,讲述了在芬兰赫尔辛基的一所日式食堂“海鸥食堂”里,店主幸江以最简单但却最让人感到温暖的传统手卷留住客人心的故事,这些有趣而真实的人,围绕在海鸥食堂周围,结下了淡淡的情谊。这个片子简单宁静,却又不乏趣怪之笔,电影的气质有种难得的简约,片中有那样充足、热烈并且清洁的阳光,恰是北欧不可多得的夏日。在片中有这样一幕,幸惠问小绿,“***使明天就是世界末日,你会想要做什么?”
小绿挠头,认真想想,然后说,吃很多好吃的。这真是最本心的回答,因为千百年来人们所做的,也无非是以吃来顶住绝望。
2.
《南极料理人》
《南极料理人》是由日本东京剧场株式会社发行的125分钟喜剧电影,改编自西村淳所著散文集《有趣的南极料理人》,讲述了八位日本南极考察队成员在极地的生活故事。 整部片子没有什么情节和推进的特征,专注于描摹日常的细节,而这些可以单独划分为幕的细节组成了电影的全部。在南极,除了一望无际的冰原,极寒的气候,稀缺的***,稀薄的空气外再没有其他,沸点低到连面都煮不熟,若到冬季,更是被黑夜所包裹,昼夜难辨。就是这样的南极,因为料理变得柔软。一个懂得美食的厨子使冰冻的时间得以继续流动,让冰封的汗与泪能够挥洒,保护了内心的***和活力。
3,《朱莉与茱莉亚》
《朱莉与朱莉娅》根据朱莉·鲍威尔著《美味关系:朱莉与朱莉娅》与朱莉亚·查尔德著《我的法兰西岁月》改编而成的剧情片,讲述了曾在法国生活过的美国人朱莉·查尔德写了一本美食书,而隔代的美国女孩朱莉娅·鲍威尔根据她的书来逐一实践,并发表在博客上,结果开始拥有大批粉丝,也因此懂得人生意义的故事。电影交错着两个女人的爱情,事业,烹饪,与生活。它给人带来许多生活上看似平常但是却滋滋有味的美丽细节。朱莉亚的厨房最后被收在了博物馆里,一切陈旧的物什都仍熠熠发光。
油泼面!
前两年看电视剧《白鹿原》,被里边的油泼面深深折服,由于是晚上和媳妇追剧,电视情节中多次出现演员吃油泼面,那叫一个香呐!为什么呢?
首先电视剧作品优秀,演员都是老戏骨,播出后广受好评,好多人开始追剧,其中多个场面吃油泼面,第一个场面是香草给白嘉轩一家做油泼面,看的那叫一个香呐,尤其演员表演的更好,看的我半夜就想吃油泼面。第二天媳妇尝试自己做,不成功,出去到馆子吃,也没有吃出电视剧的那个味。
其实,我们山西当地面食特多,也有几种做法的油泼面,有翼城做法,平陆油泼面做法,都比较有特色,而且味道都不一样。翼城油泼面里放洋葱、蒜、香菜、肉沫、炒鸡蛋等配菜,而平陆油泼面放的是[_a***_]跟牛肉,这些和陕西的油泼面做法不一样,但各有风味。
我分享一个电视剧《情满四合院》以下几点原因
1. 本剧的主人公傻柱是一个厨师,而且手艺很好,人品也很好
2.本剧中有大量涉及菜品的做法内容
3.剧中很真实的还原了当时老北京大院的饮食和生活习惯
4.尤其是第5集中傻柱给大领导做川菜,为自己赢得了大领导的赏识
我推荐这部《花间提壶方大厨》
这部齁甜齁甜美食爱情剧,既赚足观众眼球,还赚了观众的胃,O(∩_∩)O哈哈~
羡慕一勺这么旺夫,让自己的相公改邪归正,但是更羡慕一勺的好手艺。这部剧不虐,全程撒糖,美食多多,轻松有趣!是我非常喜欢的一部剧
剧中美食让你流口水!
看过的***作品其实蛮多的,对于***作品中让人食欲大增的作品,脑子瞬间进入高速旋转,搜索出相应的***作品,下面给大家分享:
1.中国内陆/喜剧电影:《新乌龙院》“酒肉是僧人的仇人,仇人见面分外眼红,那么,让我们来一起消灭他们。”哈哈,也太逗了点,不过说真的看得我也好想吃肉肉了!看到摊子上摆的鲜嫩而油光红亮的肉肉,真的让人垂涎三尺呐!
2.当然是李安导演的电影《饮食男女》,片头老父亲做菜的这一段,动作熟练,行云流水,一气呵成,每次看感觉都能隔着屏幕闻到香味儿。
3.电视剧《家有儿女》感觉里面的每顿饭都让人食欲大开,尤其是看到他们一家人围在一起吃饭的样子太香了!有家的味道真好。
以上三部***作品中,大家认为能让自己食欲大增的是哪一部呢?
到此,以上就是小编对于日本大厨美食川菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于日本大厨美食川菜的3点解答对大家有用。