儿童川菜名（经典川菜名字大全）

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1、牛肉和芹菜、番茄、木耳等食材一起炒比较好吃。番茄炒牛肉：牛肉切好，放入一勺料酒，一勺生抽，一勺淀粉或者一个鸡蛋，抓拌均匀腌制半个小时。番茄去皮，然后切丁。

2、土豆炖牛肉也是非常合适的，土豆是一种非常神奇的食材，无论和任何食物在一起制作，它都会变成另一种食物的味道，而和牛肉在一起制作的话，也是不例外的，被炖到软糯一夹就碎的土豆配上牛肉，既健康又美味。

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3、食材：土豆、熟牛肉。将土豆洗净、去皮。放在案板上切成块。起锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒翻炒。接着，合入熟牛肉，加适量的清水.加适量的酱油。加适量的蚝油。加适量的盐。加适量的白糖。

4、胡萝卜煲牛肉主要食材：牛肉（ 300克），胡萝卜（ 300克），做法：（1）将胡萝卜洗干净后，在切块；牛肉洗干净，切成块，用沸水灼烫一下，在捞出晾干。

5、番茄土豆牛肉食材清单：牛肉500克、番茄一个、土豆一个、大葱一根、姜片、八角一个、香叶一片、洋葱半个、生抽、料酒、蚝油、老抽、盐、冰糖。

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6、洋葱块，杭椒切段，切些葱姜末备用。腌渍好的牛肉中加入2茶匙食用油拌匀。锅中放食用油烧热，放入腌渍好的牛肉滑炒。炒至变色立刻盛出。

梦见我买电脑的预兆本命年的人梦见我买电脑，意味着职业转变或购置房地产，喜气洋洋。做生意的人梦见我买电脑，代表营利进展较慢，终究赚钱。尤其房地产。

做生意的人梦见买了电脑，代表在平稳中，慎防行情涨落，或损坏而亏本。梦见买了电脑，按周易五行分析，吉祥色彩是橙色，***数字是 9 ，桃花位在西北方向，财位在正东方向，开运食物是芹菜。

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男性梦见买电脑预示出远门，将会是一次开心快乐的旅行，不过要多注意安全。职员梦见买电脑预兆近期财运方面：与人相争，开销大，获利少。梦见电脑被盗生活会幸福、舒适。

芦笋炒虾仁食材准备：芦笋、大虾、蒜末、白胡椒粉。具体做法：大虾开后背去除虾线，取出虾仁，然后清洗干净，接着加入适量的料酒、白胡椒粉和食盐，一起抓拌均匀，腌制10分钟备用。

虾仁含有丰富的蛋白质，做出来的菜鲜美嫩滑，现在虾仁的做法有很多种，不知道朋友们都熟悉哪些呢？下面我来分享虾仁好吃的做法大全，需要的朋友可以来看看。

虾仁炒菠菜虾仁去虾线，加少许料酒、胡椒粉、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。菠菜摘洗干净，取菠菜茎焯水后沥干切成段。锅烧油，葱姜煸香后虾仁入锅炒，加料酒、白糖、菠菜继续翻炒，出锅前加盐调味即可。

炒锅放油，放酸蓉炒香，把煮好的菜倒入锅中，翻炒两下，因为菜都已经煮熟了，所以不要炒的时间太长，把准备好的味道，倒入锅内翻炒，菜挂匀味道后，撒上腰果就可以出锅了。

第一道：虾仁炒焖豆腐虾仁豆腐，虾仁不腥无剌，和豆腐搭配在一起，既有虾的鲜，又有豆腐的香，两者结合，堪称完美。

超好吃的虾仁菜做法椒盐虾仁食材：虾半斤，葱姜玉米淀粉70克，鸡蛋做法步骤虾去头去壳和虾线，或者可以直接用虾仁，加入五个姜片和适量的葱段，加半勺盐，一勺料酒搅拌均匀后腌制20分钟。

第一步把猪肝洗净切片，用料酒浸泡半小时。配菜的莴笋叶洗净掐成寸段，平菇撒小朵，挤干水份。捞出浸泡好的猪肝，加料酒，生抽和生粉，少许生姜，拌匀后腌10分钟。生姜，大蒜切丝，香葱切末。

麻辣口味炒工艺十分钟耗时普通难度麻辣猪肝的做法步骤请点击输入图片描述 1 猪肝剔除筋膜，切成片，放入清水中浸泡2小时，中间至少换2次清水。请点击输入图片描述 2 水烧开，倒入猪肝汆水10秒即捞出。

猪肝洗净切片，撒上干淀粉和料酒，拌匀。泡椒泡姜切丝备用。锅烧热，倒入油（适当多一些），烧至7层熟。改大火，倒入猪肝，快速滑散，马上倒入切好的泡椒泡姜丝，快速翻炒，一分钟后起锅。

做法猪肝洗净切薄片，浸泡去血水。几次反复去表面的浆，用手抓猪肝，感觉没有那么滑腻就可。挤干水，加盐，姜粒，胡椒粉，白酒，放置一小时入味。

准备材料：猪肝2600g、白酒50g、盐78g、香菇粉15g、辣椒粉25g、花椒粉15g 制作步骤：猪肝请摊主割成条细线穿好先倒入白酒，和匀把各类粉秤量好倒入肝中和匀，***几分钟。

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