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长沙哪里有比较好吃的小龙虾啊?
长沙是小龙虾的故乡,各种小龙虾品牌、味道和口感都很有特色。如果你想要尝试正宗的长沙小龙虾,可以去岳麓区、雨花区和开福区的小龙虾风味餐厅或夜市。最受欢迎的品牌有洞庭原生态小龙虾、螃蟹黄小龙虾、石家庄子小龙虾、芙蓉小龙虾等。它们的味道非常美妙,有微辣、重口味、麻辣等不同口味供选择,让人吃后回味无穷。当然,也有许多其他小龙虾品牌和店铺可供选择,只要你喜欢,就可以去试一试。
长沙是小龙虾之都,这里有很多好吃的小龙虾店铺,其中最具代表性的就是夫子庙和老码头。夫子庙的小龙虾闻名全城,虾肉鲜美、口感丰富,还有多种口味让你选择。老码头的小龙虾也是不可错过的,独特的口味和优质的服务深受食客喜爱。此外,如果你喜欢新颖的口味,可以尝试一下系列火锅店推出的小龙虾火锅。总之,来到长沙一定不能错过这里的小龙虾美食,每个人都能找到适合自己的口味。
推荐两家长沙好吃的小龙虾:
一、虾客栈之泉水清虾。
主打“泉水清虾”的虾客栈位于古色古香的县正街,门口挂着***,已经具有复古的气息,走过石板路,踏进这间店时,一股江湖之气扑面,仿佛下一秒就会有背刀的侠士从天而降。印有虾客栈字样的大扇子悬挂在墙壁、江湖人士使用的帽子蓑衣也随处可见。原色的木质桌椅板凳,很简单,很放松。但这次,我们煮酒论的不是江湖,撸起袖子,为的是小龙虾!泉水清虾虽是清水白灼而成但虾味清甜。用白沙古井的甘甜泉水为底,以姜片和枸杞起锅,滚水灼之,去尽腥味后,加少许蒜泥醋即可食用。虾全部来自湖北潜江的深水清虾,常年生活在湖底,非常干净。肉质很甜,不沾酱都可以直接吃。虾黄虾膏都很饱满厚实,在齿间咀嚼时肉质甘甜,富有弹性,几乎没有恼人的腥味,小龙虾的本味原来可以这样的清甜。没有呛口和油腻,清虚从容地慢品也有隐藏的滋味。虾客栈,主打的就是小龙虾的新派做法。除了泉水清虾还有三款值得推荐:客栈卤虾、牛排干烧虾、冰镇虾尾。菜单上另外可见多种小龙虾的烹饪法,一次恐怕难以尝遍。
二、天水阁之口味虾。
位于河西桐梓坡路的天水阁是一家有十二年的老店了,也是河西唯一入榜的一家虾店。口味虾还是老店的手艺更能完美演绎“口味”一词。夏日来临,天水阁的老牌口味虾也已早早“上线”,这道还原了老长沙口味虾本味的招牌虾,人气满满。选材上,天水阁的口味虾精选的是湖北潜江七到八钱的小龙虾,个大饱满。每只小龙虾都进行了开背处理,这样剥起来轻快顺手,汤汁也更好地渗透到虾肉的每一个细胞中。口味上,这种老牌口味虾最大的特色就是那一抹诱人的紫苏香,通体红亮、油光焕发的口味虾还未上桌,紫苏的香味早已扑鼻而来。
天水阁对口味虾的出品把控精准到位,无论是辣度、紫苏香度、龙虾嫩度、入味度等,都充分体现了老店的至高水准。口味虾里还内藏惊喜——充分吸收鲜美汤汁的魔芋豆腐。今夏,口味虾和魔芋豆腐更配哦!
除了口味虾,天水阁的榴芒虾和牛蛙虾都非常有特色,让人大开眼界,无论湘菜还是粤菜小点,也都获得了不错的口碑,这家店值得一试的美味很多哦,不愧是河西虾界翘楚。
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