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夏天什么美食总是让你吃不够或者不舍得吃?
我能说我夏天喜欢喝热水,姜枣茶吗?虽然夏天酷热难耐,我竟然还喜欢吃热的!是不是疯了?
中医讲夏不吃冷,冬不吃热!夏天外面是热的,而胃是寒的,所以多吃热养脾胃。而且夏天阳气容易耗损,人的一切生命活动都靠阳气来支撑,阳气耗损人容易生病!
夏天吃冷,容易引起寒闭。寒则血凝,血凝则淤血,容易长斑,行经痛。
还是多吃热的吧。再说一句,我已经快二十年没有吃过冷饮了。现在虽然两个孩子的妈妈,到外面经常让人误以为是二十出头。
最喜欢吃的当然是Tip1:西瓜
西瓜是夏日解暑的必备良品,其富含多种维生素且性温和,甘甜可口,若放于冰箱中冰镇则口味更佳。但西瓜是寒性水果,易伤脾胃,脾胃不好之人应少吃。
Tip2:柠檬
柠檬可去热消暑,排毒养颜,降火清热,实乃夏季良品。柠檬泡水喝当属最佳。柠檬能润肺顺气,且富含多种肌酸、维生素,对人体新陈代谢具有重要作用。
Tip3:葡萄
葡萄性温和,能滋肝肾,强健筋骨。常食鲜葡萄可以补充气血、通利小便,对气短乏力,面部浮肿等症状大有裨益。
Tip4:桃子
桃子富含铁、多种维生素和果酸,其性热但味甘酸,且香甜可口,水分充足,有补益补心、生津解渴、消积润肠、解劳热等功效,适于炎热夏季食用。
Tip5:草莓
草莓富含多种维生素和微量元素,其性温和味甘甜,且是一种减少日晒疼痛的难得良品,夏季食用草莓或草莓饮品最佳。
个人不是很喜欢吃甜食或者冰凉的东西,但是四川、重庆的冰粉很不错,广东佛山的双皮奶也会觉得有些吃不够。
平时吃辣觉得解压,特别是夏天,火锅串串烤鱼川湘菜之类的其实都可以。
喜欢吃的很多诶!火锅,烧烤,冒菜,串串,钵钵鸡,烤鱼,泡脚凤爪,冰淇淋,各种时令水果……无限循环。雨露均沾,根本没机会吃腻!😁😁😁至于舍不得吃的嘛,目前喜欢的都是比较接地气的,天天吃也不会舍不得,以后会努力发掘更多的美食祭我的五脏庙😉
用勺子挖着冰冻的半个西瓜一口一口往嘴里送,窗外晴空万里,耷拉的树叶伴着燥人的蝉鸣。不用担心晒黑,骑着单车穿行在夏日的林荫,这是关于夏天的故事。
关于夏天的故事有很多,让人满心欢喜的夏季食物也绝不止西瓜。绿豆汤冰棍冰激凌凉粉,冰凉的冷气从舌尖蹿到胃里,体温似乎也降了几度。
若论嘴巴的***和***,这些生冷冰凉小吃无疑是首选,但从身体健康考虑,热性食物才是第一选择。
《黄帝内经》有云:“春夏养阳,秋冬养阴”,因为夏季我们身体的五脏六腑寒湿气很重,再吃寒冷冰镇的食物只会让身体雪上加霜。
因为熟知这些要害,我在夏天都会极力克制自己少食生冷食物,故而家乡江苏泰州的一道热性又酸甜的食物—菠萝咕咾肉就成了我夏季满足味蕾和养生的唯一慰藉,常常吃,却每回都觉吃不尽兴。
酸甜食物最是开胃,同时也滋养着我们身体的津液。
水果和肉类结合的食物,颇有一番异域风情。菠萝咕咾肉色泽金黄诱人,有清热解烦、健脾止渴的用处,欧美老外最爱吃的中国食物中就有它。
热气腾空的三伏天想尝尝尝酸甜爽口的菠萝咕咾肉吗?请看下面的教程,想学会不难!
【食材】
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