大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川菜工作***的问题，于是小编就整理了2个相关介绍川菜工作***的解答，让我们一起看看吧。
学西点还是学川菜有前途？
首先很感谢您的提问。
作为一名盐帮菜厨师，今天来分享一下我的十余年川菜之路心得，仅供题主参考。
作为一名厨师，已经在这个行业摸爬滚打十余年，一直坚信不忘初心这四个字，因为世界上没有一件事情是容易的，从浅薄的理解，川菜“油烟扑面”，而西点“精致优雅”；因为我没有从事过西点的工作，所以没有办法给您讲述西点工作是否具有无量的“前途”，但我可以明确告诉您的是，“民以食为天”，做一行爱一行，如果你对一件事情感兴趣，就朝着一个方向努力，而我正是如此，在学习川菜的过程中，从最初的学徒到慢慢成长为后厨的一把手，这个过程是漫长的，也是辛酸的，在这一点上和学习西点应该都是一样的。在消费升级、食客口味升级的大环境下，提升我们所做菜品的口味才是至关重要的，与其去思考哪一个专业更有前途，不如选择一个自己感兴趣的，再好好想想怎么通过这个来留住食客的胃，毕竟兴趣是学习最好的老师，相信你在看这段话的时候已经有了自己想要学习的专业，祝您学业有成，一帆风顺！
我是王哥，感谢您的支持点赞转发评论，关注我，带您解锁更多美食！
学习什么有前途？我谈谈自己看法：年过不惑之年的我，经历了很多不可磨灭的往事，当我静心时思考着20多年来的一些记忆往事：1，在这个世界上，有想法有思路的人多不胜举；2，有了思路的和想法能够去实施的只有20%以内的人；3，在实施中遇到困难，敢于坚持和解决困难的人不到5%；能够多次面对困难和打击，不断更新和完善自己的想法，最终成功，这类人就不到1% 。不知道这样说，大家明白我的意思吗？
其实不管你学习中西餐，最关键的事情是你想好了吗？你准备好了吗？……然后勇往直前的去做，这就是最好的建议！劳动节快乐
答: 这个应该看每个人的兴趣爱好，西点也很高雅，川菜也豪迈，喜欢西点的人年轻人好多，但是川菜也征服了无数人的味蕾，所以选什么都可以，只是一定要是自己喜欢的，爱好的，就行啦
你好，我是福光明，很高兴回答你的问题。
我已一个过来人的身份跟你分享一下经验，我做过3年烘焙现在转行计算机接近10年，平时爱好美食，也很喜欢川菜。
1.学西点还是学川菜，不在于选择，而在于兴趣和热爱？
有时候面临人生方向选择确实挺难的，我以前也经常有这困惑，目前，在我看来学什么其实不重要，纠结学西点还是学川菜有前途这一点也不重要，重要的是兴趣，只有你热爱某个行业，你才会废寝忘食的，义无反顾的去学习、去专研，真正的的在某个领域扎下根来。360行，行行出精英，每个行业都有各自的大神，同样前途也是无量的。
2.西点和川菜的未来前途
⑴西点：
我裱花和烘焙都做过，我当时决定放弃这个行业的原因是当时工资待遇当时太少了，但是现在有所回暖而且还不错，很多年轻人也都是租个门头自己创业，记得学徒也是很苦的，早出晚归只为学点技术，当时还给自己定下了一个远大的目标，“全国技术能手”。如果再给我一次选择的机会，我会选择西点，毕竟在中国做西点还是有些机会的，生活水平提高，吃面包蛋糕的人也越来越多了，西点其实也有好多细分领域的比如：裱花、烘焙、巧克力工业、糖工艺等。
⑵川菜：
今年疫情过后大酒店里面想开川菜馆如何运作运营，能否成功？
川菜，老百姓这些年对它的认可程度越来越高，确切说是节节高。
川菜是名菜系，在大洒店这个档次也是对等。快速打开市场的话，还是多利用互联网平台，制定些拿手菜做套餐，同时，也提供一些折扣优惠券之类，灵活一些，当然，对于住宿的客人，直接给予网络同样的优惠即可，给住客更便利的体验。
近几年川菜给人的＂节节高＂，我认为主要来自于原始的对川菜就是麻辣的认知，如今也知道川菜也有不辣的菜肴，如：开水白菜。所以，也必须有几样清淡的菜品，针对饮食偏好的客人，要有更多选择。哪怕有几道非川菜系的正宗地清淡菜品，也是可以的。
菜味一定得地道正宗。只要味道正，回头客一定多。
到此，以上就是小编对于川菜工作***的问题就介绍到这了，希望介绍关于川菜工作***的2点解答对大家有用。
