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本文目录一览:
- 1、鸡脚筋是哪个部位?
- 2、鸡脚筋是哪个部位图片
- 3、鸡脚筋怎么做好吃
鸡脚筋是哪个部位?
鸡脚筋在鸡爪的部位,是牵引鸡爪骨头活动的部位,这个部位有很多筋,吃起来有嚼劲,而且又脆又嫩又酥;并且鸡脚筋常用于煮汤、卤、酱等烹调方式。
鸡脚筋是鸡爪的部位,这个部位有很多筋,吃起来有嚼劲,咬的嘎嘎的,又脆又嫩又酥。
鸡脚筋是鸡爪上牵引骨头活动的部位。鸡爪的营养价值比较充沛,主要以蛋白质、脂肪为主,还有大量的胶原蛋白,摄入体内之后,可以增加皮肤的弹性。
掌中宝是鸡的鸡爪上的一小块脆骨,也被称为鸡爪脆骨或鸡爪筋。具体来说,掌中宝是鸡的大脚掌上的一个软骨部分。
鸡脚筋是鸡爪的部位,这个部位有很多筋,吃起来有嚼劲,因此,很多商家把鸡脚去骨后制作成小吃。
鸡脚筋是哪个部位图片
1、掌中宝是鸡的鸡爪上的一小块脆骨,也被称为鸡爪脆骨或鸡爪筋。具体来说,掌中宝是鸡的大脚掌上的一个软骨部分。
2、鸡脚筋在鸡爪的部位,是牵引鸡爪骨头活动的部位,这个部位有很多筋,吃起来有嚼劲,而且又脆又嫩又酥;并且鸡脚筋常用于煮汤、卤、酱等烹调方式。
3、鸡脚筋是鸡爪的部位,这个部位有很多筋,吃起来有嚼劲,咬的嘎嘎的,又脆又嫩又酥。凤爪筋是一道美食,主要制作材料有水发鸡脚筋、红尖椒,配料有葱段、干椒粉,调料有白酒丶白醋、红油等。
4、叫鸡脚筋。鸡脚筋就是鸡爪后面脚踝的部位,也就是鸡爪里面的肌腱,做法多样,香辣好吃。
鸡脚筋怎么做好吃
1、准备食材:鸡脚筋、青椒、蒜瓣、生抽、老抽、料酒、蚝油、食用油。青椒切块、蒜瓣切片,备用。鸡脚筋洗净, 锅内倒入适量清水、少许料酒,冷水入锅,大火焯水,捞出备用。
2、鸡脚筋用清水清洗干净,然后切段备用,毛豆用清水清洗干净备用。起锅倒入适量的清水烧开,然后把鸡脚筋和毛豆分别放进去焯熟,再捞出来备用。葱用清水清洗干净,然后切碎备用,姜洗净切丝备用。
3、食材:鸡脚筋半斤、葱姜适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量、生抽适量、豆瓣适量、干辣椒适量、花椒适量。将鸡脚筋洗净后,用盐、料酒、姜丝腌制1小时。将葱姜洗净后切末,干辣椒剪段备用。
4、主料:水发鸡脚筋400克,红尖椒50克。调料:色拉油50克,味精3克,盐4克,香油5克,红油10克,白醋10克,白酒5克,生粉6克,葱段15克,清汤50克。红尖椒切小段。
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