大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于爆炒猪舌头湘菜做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍爆炒猪舌头湘菜做法大全的解答，让我们一起看看吧。
爆炒猪舌头的做法王刚？
需要的食材：猪舌头一个、香芹两棵、青红辣椒各一个、 西红柿一个、洋葱半个 、盐 、胡椒粉 、料酒 、生抽 、姜 。
制做步骤：
1.猪舌头洗干净切薄片后下料酒、胡椒粉、生抽 姜丝 拌匀腌制十分钟。
3.热锅下油，油温七成热时下猪舌头旺火炒断生即可起锅。
主料：猪舌500g。
辅料：调和油适量、食盐适量、姜适量、 蒜适量、葱适量、 酱油适量、白糖适量 、料酒适量、生粉适量。
做法：
步骤1、猪舌头买回来后稍用清水清洗一下，然后煮开水下去焯约一分钟左右
步骤2、捞起，趁热用刀把猪舌头上面的白色膜刮除，然后再次洗净
食材清单
猪舌一个 、 芹菜适量 、 盐 、 油适量 、 蒜 适量、 耗油 、 生抽 适量、 鸡精适量
烹饪步骤
1，将猪舌头清洗干净，放入锅中，大火大火煮20分钟左右。然后捞起来清洗干净那些舌苔再切成薄片备用，将蒜头拍扁、芹菜切成小节。
2，锅内放少许油，放入大蒜片炒香，下入芹菜和红椒，调入盐炒至断生。再放入猪舌头大火翻炒两三分钟后。再放入生抽、耗油、鸡精翻炒片刻，即可起锅
1、熟猪舌切成片，薄荷掐头清水洗过
2、把薄荷放在猪舌片上卷成卷
3、卷到最后一点的时候用叉烧酱粘住成形
5、调成味汁给菜品一起上桌即可
1.
2.
先把猪舌头放入开水中煮10-12分钟左右；再洗净；
3.
猪舌头切成厚薄较均匀的片；
4.
生姜切条、辣椒切丁、蒜头拍碎成蒜泥；
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王刚爆炒猪舌头？
做法：
1、将猪舌抹上些许盐使劲搓洗干净后放入锅内，倒入清水没过猪舌，大火煮开后转中火煮15分钟后捞出；
2、待稍稍降温后，拿小刀轻轻刮去猪舌表面上的那层白色肉膜，刮除干净后切成薄片；
3、将京葱切成丝，大蒜压成泥，再倒入各种调料在切好的猪舌上
4、取一小锅或大汤匙，倒入菜油烧热，油热后放入花椒粒爆出香味，在变色前关火。将爆香的花椒油隔着滤网倒在拌好调料的猪舌上，拌匀即可。
主料
爆炒猪舌的做法步骤
步骤1.
准备猪舌头一个，清洗干净，认真的清洗干净，因为一会不能再过水了
步骤2.
下入锅里煮开，能刮去舌头上的脏东西就好，不能煮太久，刮干净的猪舌不能再过水清洗
步骤3.
烫过水，和刮干净的舌头切薄片备用，姜片也备用
步骤4.
先将猪舌头洗干净，切片。在锅中加入盐花，煮熟之后，把猪舌头捞起来。
在锅中加入油、盐、酱油、白糖爆炒。（快速翻炒几下，酱油容易粘锅，所以一定要注意掌握好时间）
大火爆炒3分钟后，在加入少许的花生油提鲜即可出锅。
用料
猪舌 2根，老抽 100克
八角、桂皮、茴香、香叶 适量（根据自己的口味来调），干辣椒 8个，花椒 20个，老酒 10克制，水 2000克，大蒜、姜 适量
做法步骤
步骤 1

所有调料入锅加热10分钟后；再加入切好的猪舌腌制5分钟
步骤 2

到此，以上就是小编对于爆炒猪舌头湘菜做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于爆炒猪舌头湘菜做法大全的2点解答对大家有用。
