大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜正宗锡纸排骨的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍湘菜正宗锡纸排骨的做法的解答，让我们一起看看吧。
电饭煲锡纸排骨做法？
食材：排骨400克，香菇：10克
做法：
1、用水冲去香菇浮尘，装入容器中用温水浸泡至软；
1:把排骨洗净切成条
3:排骨下锅后二分钟捞出
4:用小刀在每块排骨条上划几刀（腌制时更好的入味儿）
5:把水加入烤肉料里混合均匀
6:加入1.5大匙的橄榄油
7:加入橄榄油后，用筷子搅拌均匀
8:把排骨条放入混合好的料汁里
9:使每块排骨条都均匀地沾上料汁
碳烤锡纸排骨的做法？
排骨500克、生抽2勺、蚝油2勺、料酒2勺、老抽1/2勺、盐1克、小香葱1棵、蒜1头、姜3-5片、白芝麻1/2勺。
做法：
1.排骨买回来用凉水浸泡半小时，把里面血水尽量泡出来，然后用手抓洗几遍，用厨房纸擦干水分。
2.用葱姜，生抽1勺，蚝油1勺，料酒，1/2勺老抽腌制，最好隔一段时间翻动一下，让肉更入味。
3.把腌制好的排骨整齐的摆在烤盘里，摆好之后，上面用一块锡纸把整个烤盘盖好，四边压一下，放烤箱上下火180℃烤40分钟。
1· 把苹果、梨去核切成小块(不用去皮)，和洋葱一起放进食物料理机，打成泥。
2· 在打好的果泥里加入番茄酱、糖、白兰地、肉桂粉、黑胡椒粉、盐，并搅拌均匀，成为腌料。
3· 把肋排洗净，浸泡在第二步做成的腌料里，放进冰箱冷藏室冷藏腌渍过夜。
4· 腌好的排骨，取出来放在锡纸上
5· 用锡纸把排骨包好。放在烤盘或烤架上，烤箱事先预热到180度，把烤盘放入，烤25-30分钟。
6· 烤好的排骨除去锡纸，放在烤架上，刷上一层腌料，再次放入烤箱，温度调高到220度，烤6分钟，烤到表面金黄酥脆即可。
食材
排骨 500克 、 味好美烤肉调料 35克 、 水 90克 、 蜂蜜 少许 、 松仁 适量 、 圣女果 适量 、 柠檬 适量
烹饪步骤
1.排骨用自来水冲洗3分钟，斩成8厘米左右长段。
2.烤肉调料加冷水调匀，放入排骨腌2小时以上，最好冷藏腌制过夜，口感更佳。
3.每块排骨分别用锡纸包起来。
4.放在烤盘中，烤箱预热好后，放入烤箱中层，上下火，180度，25~30分钟左右。
5.将烤盘取出，排骨拆去锡纸，刷上腌料和蜂蜜，放在烤网上，下面须插入烤盘，以免油滴落在加热管上
6.上下火，230度，烤10分钟左右即可
纸包陈皮排骨的正确方法？
锡纸陈皮排骨的做法步骤
1. 将排骨洗净开水煮1分钟左右,捞起洗净;
2. 适量大葱、陈皮、大蒜、姜、蚝油、腐乳汁、生抽糖混合成腌渍料;
3. 将处理好的排骨和腌渍料混合均匀,滴入少许油,冰箱腌渍过夜;
4. 将腌渍好的小排,包入裁剪好的锡纸里面,烤箱预热250摄氏度(400华氏度），中层烤15-20分钟即可。
锡纸排骨的做法烤箱？
1.准备食材:排骨500克，葱姜蒜适量，蚝油1大匙，生抽1大匙 ，黄酒1大匙，蜂蜜1小匙，老抽1/4小匙，盐适量，黄豆酱1小匙，豆豉1小匙
2.排骨斩小块后泡清水中半小时去除血水 期间换一次水 捞出沥干后用厨房纸吸去多余水分放入料理盆
3.加入葱末、蒜末，姜丝，一勺黄豆酱，一勺豆豉，一勺黄酒，蚝油一勺、生抽一勺、老抽1/4小勺、蜂蜜1小勺和加少许盐
4.拌匀 盖保鲜膜放入冰箱冷藏腌制 4小时以上
5.取出腌制好的排骨，烤盘铺一张足够大的锡纸 将腌制好的排骨平铺其上
6.再取一张锡纸盖在上面，边缘折好
7.烤箱预热3-5分钟，选择上下管180度烘烤20分钟
8.取出，划开锡纸，撒少许白芝麻，再次放入烤箱，继续烘烤5-10分钟即可
到此，以上就是小编对于湘菜正宗锡纸排骨的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜正宗锡纸排骨的做法的4点解答对大家有用。
