招炒川菜师傅,招炒川菜师傅怎么招

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于招炒川菜师傅的问题，于是小编就整理了2个相关介绍招炒川菜师傅的解答，让我们一起看看吧。

1. 川菜炒鸡杂的做法？
2. 川味炒面条最正宗的做法？

川菜炒鸡杂的做法？

食材明细

鸡肠1副、鸡胗1副、鸡肝1副、鸡心1副、泡姜 1个、泡红椒 4个、青椒 1个、大葱 3根、大蒜 5-6瓣、盐适量、花生油适量、猪油1大勺、花椒5-6粒、豆瓣酱1小勺、鸡精少许

川菜爆炒鸡杂的做法

1、将鸡肠以外的鸡杂清洗干净，切成薄片

2、鸡肠放一小碗，加入一大勺盐，用力搓洗片刻，用清水清洗干净，切成小段

川味炒面条最正宗的做法？

主料

拉面200g

辅料

油适量，鸡毛菜适量，肉丝适量，生抽适量，老抽适量，鸡精适量，老干妈油辣椒适量

步骤

1.面条

2.锅内水烧开后下入面条煮到8分熟捞起

3.用清水冲凉后放入碗中倒入适量的香油拌开。

4.鸡毛菜洗净，爆炒好的肉丝

5.在你煮面的同时，把电饼铛预热，灯灭后，倒入适量的油，先把鸡毛菜倒入用筷子划开。

到此，以上就是小编对于招炒川菜师傅的问题就介绍到这了，希望介绍关于招炒川菜师傅的2点解答对大家有用。