大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于日照川菜攻略餐厅的问题，于是小编就整理了1个相关介绍日照川菜攻略餐厅的解答，让我们一起看看吧。
日照有什么特色美食推荐？
因为东南面靠海的缘故，渔业***丰富，所以日照的美食多以海鲜为主。下面，笔者介绍几种日照的美食。
一、乌鱼蛋
乌鱼蛋可以烩制，也可以做汤，味道鲜美，配上醋之后再吃，味道更加。说起乌鱼蛋，就是用乌贼缠卵线加工而成的，呈卵状，色泽莹白，是沿海地区特有的一种美食，清朝时曾一度被列为贡品。
二、菠菜鲜味饺子
菠菜鲜味饺子是山东日照的传统小吃，口味清淡，营养丰富。菠菜饺子选用的菠菜和肉都是精挑细选出来的，菠菜会先焯水然后挤干净水分才会拿去包饺子，因为菠菜的水分太大，只有这样包出来的饺子馅料才不会有太多的水分，这样才不会影响饺子的口感。
三、日照煎饼
它是日照民间的传统小吃，是很多农家人的传统主食。它是用小麦面、玉米面、红薯面等多种面粉混合制成的，所以吃起来有着多种杂粮的香味，煎饼上带有淡淡的***，十分的赏心悦目，煎饼和别处也不同，非常薄，如纸张一般。入口却又一种香甜之感，会吃的人总是会配上些许的嫩豆腐和辣椒，不用奇怪，就是加豆腐。嫩滑的豆腐进一步中和了煎饼的干燥，不至于过多食之会有干渴之感。
四、姚家烧鸡
姚家烧鸡所讲究一个色香味美，用的配料十分讲究，除了要保证好吃的口感，对于外观上的要求也是不低。烧鸡的历史非常久远，究其渊源，大概可以追溯到几百年前。日照烧鸡在一代代的传承中，不断的改进，祖传的手艺与中药食养（配料中会加入多种中药）结合在一起，既美味，又营养丰富。一度受到各地食客的好评，被列为山东地方名吃之一。
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香烤剥皮鱼
剥皮鱼一般都是煎着吃，比较健康。是一道含有丰富营养的佳肴，又是一道美味佳肴，而且也不用冒着被油星子溅着的危险。剥皮鱼烤熟后香味更加浓郁，而且鱼皮很完整，即美观，也好吃！
汆西施舌
汆西施舌山东传统名吃之一。西施舌为胶南、日照沿海一带所产，肉质洁白细嫩，舌状，营养丰富，味极鲜美，属海味上品，可做多种佳肴。其中“汆西施舌”尤负盛名。外地来客，无不把品尝胶南的“汆西施舌”视为快事，黄海酒家也因之名声大振。
乌鱼蛋
乌鱼蛋为日照独有的海珍品，历史悠久，驰名海内外，曾为历代皇帝的御膳佳品。乌鱼蛋，系日照特产金乌贼的缠卵腺加工而成，其色乳白，状如卵，经厨师之手，可加工成状若花瓣、薄如纸片的高级食品。根据《日照县志》载，“乌贼鱼口中有蛋，属海中八珍之一。”至清末，乌鱼蛋一直列为贡品。
日照是一个滨海城市，山东省地级市，位于黄海之滨，下面给大家介绍日照的美食都有哪些：
推荐一：
辣炒蛏子，是一道有名的鲁菜，色泽美观，鲜香味浓，在日照是制作简单又美味的海鲜下酒菜，蛏子具有清热解毒 、补阴除烦、清胃治痢等功效。
推荐二：
烤鱿鱼，是中国有名的街头烧烤，将整条鱿鱼或鱿鱼丝穿成串，加入辣椒等配料进行烧烤，鱿鱼的营养价值很高，具有高蛋白、低热量、低脂肪的特点。
推荐三：
酸辣乌蛋汤，是由乌鱼蛋为主要食材做成的一道美食，是一道汉族传统名菜，乌鱼蛋为日照市独有的海珍品，历史悠久、驰名中外。
下面为大家介绍的是日照当地特色的美食小吃，让我们一起走进日照，看看日照都有哪些好吃的吧。
清蒸海蟹
清蒸海蟹肉多，脂膏肥满，味鲜美，营养丰富。每百克蟹内含蛋白质14克、脂肪2.6克。鲜食以蒸食为主，还可盐渍加工“枪蟹”、蟹酱，蟹卵经漂洗晒干即成为“蟹籽”，均是海味品中之上品。
清蒸海蟹是最普通的海鲜菜品，一般的渔家都有提供，也可以到市区的海鲜酒楼品尝。
烤鱿鱼
鱿鱼，也称枪乌贼、柔鱼，营养价值很高，是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。日照的烤鱿鱼很多，可以在路边找家小店尝尝，也可以去市内的海鲜酒楼吃。
皮皮虾
皮皮虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;含有丰富的镁;虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。皮皮虾是最普通的海鲜菜品，一般的渔家都有提供，也可以到市区的海鲜酒楼品尝。
西施舌
西施舌为日照海域产珍贵海蛤，外壳形态俊秀，斧足形扁似舌，洁白如玉，被誉为“西施舌”，蛤壳内经体丰满，肉质鲜嫩，味道鲜美，清洁别致，营养极为丰富。值得一提的是，西施舌只在日照有，朋友们可以去尝尝这个别的地方吃不到的美食。
谢邀约。其实每个城市都有好多美食，那么日照的美食你们吃过多少呢？
皮皮虾。皮皮虾营养丰富，且肉质松软，易消化，对身体虚弱和病后需要调养的人是极好的食物。含有丰富的镁元素，虾的通乳作用较强，富含磷、钙，对小孩及孕妇有补益的功效，在日照皮皮虾是很普通的海鲜，一般的渔家都会提供，还可以到市区的酒楼去品尝美味。前段时间的歌曲比较火。"皮皮虾我们走，去找一个男朋友"。
烤鱿鱼。它是日照的风味小吃，在当地被称之为乌贼鱿鱼，营养价值高，是名贵的海产品。很多人都用来烧烤，可以直接感受到鱿鱼的香甜，在日照，烤鱿鱼有很多，路边小店有，还可以去市里的海鲜酒楼去品尝美食。去日照一定要吃的
西施舌。平常我们所说的花蛤，也是日照的特色小吃，盛产于日照海域，其他地方很难吃到的。之所以叫西施舌其原料沙蛤（壳类，呈厚实的三角扇贝，小巧玲珑，它外壳淡***，顶端紫色）打开时，突出一条白肉，像小舌头一般可爱，而它肉质鲜美，营养丰富，味道不错。虽然不是日照的西施舌，但是我还是经常吃老爸给我做的爆炒花蛤，味道也不错。
银鱼炒蛋。是一道色香味俱全的传统名菜，营养学家普遍认识银鱼是“长寿食品”，"是水中的软蛋白"，银鱼炒蛋含有蛋白质，尤其是人体所需的氨基酸，营养价值很高。在家里也经常做，只不过不知道这么有营养价值。哈哈学习了！
酸辣乌鱼蛋汤。由鲜乌鱼片，特质醋，清汤制成，历史悠久，名扬四海，据说是封建帝王御膳佳品。它还在日照市场种占有很大的位置，不管任何时候，品尝一份酸辣乌鱼蛋汤，感受一下劲爽酸辣，所有的烦恼都一灰而去，心情十分开朗。
合味蛰头。是日照的一道名菜。其原料为海蛰头，白菜叶，干椒，香菜梗，盐，味精等，西瓜等。制作时先把蛰头清水泡去咸味然后切块，接着将***叶撕成块。锅上火下***叶煸软，加烫过蛰头快速爆装盘，放在瓜盅座上就大功告成。整道菜吃起来感觉到蛰头爽脆、***鲜嫩，在家做过，味道可口，清爽不油腻。
不知道你们吃货多少，如果还没有吃的伙伴们可以来试作一次，毕竟：自己动手，风衣足食。虽然我是临沂人，但是也阻止不了我对美食的向往，有日照的小伙伴可以在评论区留言！！！
到此，以上就是小编对于日照川菜攻略餐厅的问题就介绍到这了，希望介绍关于日照川菜攻略餐厅的1点解答对大家有用。
