大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于太原川菜厨师招聘的问题，于是小编就整理了2个相关介绍太原川菜厨师招聘的解答，让我们一起看看吧。
太原人民都到哪买熟肉？
在太原的各大小区里都会看到卖熟肉的店铺，在这就一定要给大家推荐一家了，郭四货熟肉店，这家的肉可以算清徐四大名吃了，一般清徐人都知道。他们家的猪头肉是我的最爱，蘸上蒜醋味道特别棒，吃起来一点都不腻，在早以前，想吃郭四货猪头肉还的跑到清徐去买，不过近几年好了，在太原市区里就有，一家在体育西路店，长风大卖场往北走的一排商铺里。还有一家在桃源路，每天买肉的人也挺多的，有时候去晚了就没了，所以想吃要赶早哦，他们家也顺带卖卖清徐的醋，这个可以放心，绝对货真价实的清徐醋。
还有一家店值得推荐，这家店差不多开了有十年了，在太行小区菜市场外的一家熟肉店，他们家都是自己卤的肉，特别值得推的就是拌肉了，把肉切成薄片，配上辣椒，蒜水，去的都是回头客，吃了还想吃。
下面这一家虽然不是太原本土店铺，但在太原也挺有名的，就是谢记夫妻肺片，在太行小区幼儿园斜对面有一家，桃园二巷有一家，都是四川人开的，这也算是一道川菜了，麻辣爽口，让人爱不释口。
我家在太铁佳苑，我知道白龙庙大东关消防队西侧有一家五香熟肉卖的非常好，味道正，猪头肉吃着肥而不腻，还有他家的牛筋牛肚，鸡爪和鸡翅，都是每次必买的，吃货们想吃的话可以去买点尝尝，不骗你们就是好吃
瘦肉怎么做好吃？
蒸瘦肉
材料：
鸭蛋2个 瘦肉1斤半 小葱2根 盐2小勺
料酒少许
2.将肉末放入盆中，加入盐，料酒，耗油，六月鲜酱油，葱花和鸭蛋
3.搅拌至粘稠状
4.器皿里面涂一层薄薄的油
做好瘦肉的关键在入味，不能炒老嚼不动。我的做法是将瘦肉洗净切条，放盐，鸡精，蚝油，生抽，葱，姜，蒜末，红野山椒末，水淀粉适量，搅拌均匀，腌渍半小时。然后用不粘锅，大火烧滚油下锅，翻炒约10下，关火出锅。炒好的瘦肉丝搭配青红椒，或者蒿笋片，土豆丝，青笋片，竹笋片，甚至黄瓜，都是不错的选择。
瘦肉里的肌肉纤维很多，如果烹饪不得法，肉容易塞牙，而制作成丸子之后，肉的软、嫩、滑的质感能充分表现。瘦肉越嫩，越适合制作水汆丸子，肉质偏老，可以制作四喜丸子，狮子头等[机智]
瘦肉富含蛋白质，口味鲜美，瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源，瘦猪肉中的维生素B1含量相当高(来自网络)瘦肉烧汤很清甜，搭配各种时蔬也很健康。
跟小秀学这道【瘦肉片卷出好味道】
妹妹买了好多葱，吃不完呀！
思考一下，冰箱里有盒猪肉片
腌制码味，敲打松筋，把美味卷起来
材料：葱、肉片或培根、盐
做法：肉片用盐，胡椒粉和生抽腌一下，用擀面杖或松肉锤轻轻敲打松筋，培根可直接使用，肉片把葱卷起来煎制，中小火慢煎，喜欢辣椒或孜然的可以撒一些。
我喜欢吃肉和葱的本味，清甜好味道，简单又方便，还等什么呢！
首先不知道你好吃的规格概念，我只能表发一下我觉得好吃的观点。
具体操作流程：首先瘦肉切成薄片，再水龙头冲洗干净，挤干水分。放入盆里加鸡蛋清，加一点盐、生抽、胡椒粉顺时针搅拌均匀，在放一点红薯淀粉，再次顺着一个方向搅拌均匀。再放一点植物油腌制五分钟，这个时候做出来的水煮肉片才味道香辣纯厚，肉质鲜嫩。
到此，以上就是小编对于太原川菜厨师招聘的问题就介绍到这了，希望介绍关于太原川菜厨师招聘的2点解答对大家有用。
