大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜好师傅2下载的问题，于是小编就整理了2个相关介绍粤菜好师傅2下载的解答，让我们一起看看吧。
粤菜炒菜盐味糖比例？
1、味精和鸡精尽量不要重复用，因为成分有重叠，容易造成过量；
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2、同时这两种都不易摄入过多；
3、炒菜加盐主要是为了调味，糖除了调味还可以用于提鲜，炒菜刚下锅时放少许糖不会影响菜的口味，会起到提鲜的作用；
4、盐根据口味适量放，糖看你是调味还是提鲜决定量，鸡精味精选一种放少许即可
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粤菜钟师傅鼓汁怎样调？
阳光豆豉250克、红椒25克、青椒25克、洋葱20克、蒜头10克、姜5克、香菜20克、盐5克、白糖15克、料酒10克、色拉油200克、胡椒粉5克、鸡精10克、味精15克。
制作
1.首先将豆豉剁碎装入碗中备用。然后也将洋葱、姜、蒜头、青椒、红椒和香菜都剁碎成末，装入盘中备用。
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2.热锅下入200克色拉油烧至六成热，倒入豆豉快速翻炒，炒至出香味，再放入剁碎的洋葱、姜、青椒、红椒、蒜头和胡椒粉翻炒均匀，加入少许清水，再依次加入所有调味料，小火慢炒，炒至水分收干时关火，倒入大盘中，待凉透后装入容器即可使用。
到此，以上就是小编对于粤菜好师傅2下载的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜好师傅2下载的2点解答对大家有用。
