大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粤菜虾炖豆腐的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粤菜虾炖豆腐的做法大全的解答，让我们一起看看吧。
大虾炖豆腐怎么做？
1. 准备食材
4. 放入***翻炒几下
5. 加入冻豆腐翻炒，加适量盐、鸡精，锅中倒入少许水，中小火炖三四分钟。
7. 上桌了，营养丰富，老少皆宜。
用料
北极虾 20个，
豆腐 1块，
蒜 3瓣，姜 2片，葱 1根，蚝油 1勺，蕃茄酱 1大勺，盐 少许，白胡椒粉 少许
做法步骤
1、备齐材料。
2、豆腐切厚片，蒜切片，葱切末，姜切丝
3、北极虾去头去壳
4、锅中加油烧热，放入豆腐。
用料：嫩豆腐 1块、虾 6～8只、盐 少许、淀粉 1勺、小葱 1根、料酒 半勺、胡椒 一点点（也可以不加）。
大虾炖豆腐的做法步骤
步骤 1
步骤 2
虾洗干净。
步骤 3
把头和虾身分开。
步骤 4
把虾壳去掉，用刀把虾背切开取出虾线。
主料：
虾仁250克，豆腐(北)500克
辅料：
胡萝卜50克
调料：
大葱25克，花生油15克，姜5克，大蒜（白皮）5克，味精2克，盐2克，淀粉(玉米)15克
方法：
1. 将虾肉（虾仁）洗净后，用净布抹干水分，每只切成两段，用淀粉抹匀；
2. 豆腐原块放沸水中煮5分钟，捞出放入沙锅内，在豆腐上撒上适量的盐；
3. 将炒锅置火上，下入油，大火烧至六成热；
主料：
豆腐1块，虾仁50g，木耳30g，西兰花50g，胡萝卜20g
辅料：葱5g，姜3g，蒜5g
调料：油1勺，盐2匙。味精0.2匙
1. 准备原材料豆腐、虾仁、西兰花、胡萝卜、木耳。
2. 豆腐切成大小均匀的块状放入开水中焯水去除豆腥味后立即放入冷水中过凉再沥干水份。
3. 虾仁从背部划开取出虾线成蝴蝶状洗净沥干水份。
4. 锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香。
5. 放入豆腐大火快速翻炒均匀。
6. 添加适量清水再放入胡萝卜和木耳大火烧开。
大虾炖豆腐丝瓜最佳做法？
食材:丝瓜一根，内脂豆腐一盒，虾仁数个，蒜末(4至5瓣)，葱段(小段，大葱小葱均可)，干辣椒一个，调味(食盐、生抽丿蔬之鲜)。
做法:
1∴丝瓜去皮，洗净后切滚刀状，虾仁清洗好，豆腐切块
2、锅中加入食用油，油热后加入虾仁翻炒熟，接着下入葱段和蒜末，干辣椒掰开也放进去，翻炒出香味。
3、加入丝瓜，翻炒至断生，然后开始调味，依次加入一茶匙食盐，半茶匙蔬之鲜和一小勺生抽，翻炒均匀后倒入内脂豆腐和一小碗清水，接着盖盖焖煮5分钟即可。
豆腐虾煲的做法？
1.准备鲜虾500克，豆腐250克，金针菇150克，青红小米椒各3个。
2.大虾去头去壳去虾线洗净，加入1勺味达美臻品料酒，1小勺盐，抓匀腌制备用
3.鸡蛋豆腐用中间切开，再轻轻倒出来，再切成厚片，金针菇去除根部洗净，葱切葱花，小米椒切圈
4.取一个容器，加入味达美醇品蚝油1大勺+味达美臻品特级生抽1大勺+味达美冰糖老抽酱油1大勺+白糖1大勺+清水小半碗，调成酱汁备用
5.将鸡蛋豆腐放入淀粉中裹上一层淀粉
6.平底锅倒入适量的食用油烧热，再放入鸡蛋豆腐中小火煎至两面金***
7.砂锅刷一层食用油，依次放入金针菇，放入鸡蛋豆腐，放入虾仁，淋入酱汁，中小火煮5分钟，撒上葱花和小米椒即可，好吃的豆腐虾煲就做好了。
到此，以上就是小编对于粤菜虾炖豆腐的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于粤菜虾炖豆腐的做法大全的3点解答对大家有用。
